Brusinky v zimě

Brusinkový - A Bush, který roste v bažinatých oblastech. Brusinkový skutečné king-Berry, a aby ji udrželi na zimní brusinek připravovat různé džemy džusy, brusinky mokré, sušené, zmraženy a skladovány i když čerstvý.

• Zvyšuje chuť k jídlu;
• Normalizuje trávení;
• obnoví krev;
• Posiluje cévy;
• Diuretikum;
• dezinfikuje;
• Obnovuje metabolismus;
• detoxikuje;
• choleretic;
• Pomáhá v boji proti revmatismu.

Mnoho užitečných vlastnosti jako iobladaet šťáva z brusinek. Přes zimu sklizených plodů lze vařit vitamín ovocných nápojů. Přidáte-li brusinkové šťávy med, pak lék je účinný při kašli. Sirup z brusinek - velký koření pro pokrmy z masa, přidání těchto plodů a zelí chuti, mohou zdobit koláče a pečivo.

Cranberry recepty

Nakládané brusinky v zimě

Wash bobule pod studenou vodou, aby voda mohla vytéct. Po vyplnit lingonberries Sirup z, vztaženo na 1 kg bobule litrů vody, 2 lžíce cukr, frac12- lžičky sůl. Ochutnat sirup můžete dát skořici a hřebíček. Sirup je třeba vaří alespoň 10 minut, a pak odstranit z něj pěna. Bobule brusinky přidejte do bank a nalijte sirup vychladne. Namísto použití pergamen papírové obaly. Udržujte namočené brusinky by měla být na chladném místě. Přidejte máčené brusinky může být maso, saláty.

Jak uvařit džem z brusinek?

Brusinky pár minut zalijeme horkou převařenou vodu. Dát vodu do kanalizace, pak dal brusinky do mísy, zalijeme připravenou sirup. Sirup pro přípravu zaseknutí na kilo brusinky dvě sklenice vody, půl kilogramu cukru. Můžete přidat další ovoce do jam, například jablka a hrušky. Pokud se rozhodnete uvařit džem z ovoce, je nejprve nutné je vařit v sirupu a přidejte do mísy s marmeládou brusinky bobule. Dá pikantní vkusu Jam pomerančová kůra a citron. Před koncem vaření v zácpě, můžete přidat máty, vápno, okvětní lístky růží. dostat džem, stačí zvýšit dobu vaření.

Jak vařit želé z bobulí?

Povodí berry brusinky vařit ve vlastní šťávě, jak dlouho potrvá, než začnou praskat. Připravte masy třeba namáhat na levé vnitřní stranu bobulí. Na 1 šálek šťávy připraven dát sklenku medem nebo cukrem a vařte, dokud brusinkovým želé-jako hmota. Želé brusinek nejen léčit, ale také koření pro pokrmy z masa.

Jak lingonberries stoupat?

Dušená brusinky připravené podle starých ruských receptur. Bobule musí projít, aby usnout v hrnci a vložíme do trouby nebo ruskou kamna na pár hodin. Udržet chlapa brusinky potřebné ve sterilovaných pokrmů i pod plastovými kryty. Chladírna takové brusinky není podmínkou. Z dušené vařené brusinky šťáva s přidaným cukrem.

Kompot brusinky

Bobule opakovat, nalije do sklenic, zalijeme sirup ve výši 3 litru vody 1 kg cukru. Banky valit a sterilizovat ne méně než 20 minut.

Šťáva z brusinek

Odstranit z brusinky nečistot varu. Po brusinky jej vařit po dobu několika hodin, pak dal na sítu, na noc se musí vypustit šťávu. Příští den ve šťávě je třeba přidat cukr v poměru 2 díly šťávy 1 díl cukru a vaří se po dobu 10 minut. Šťáva se nalije do sklenic a sterilizovat. Doba sterilizace je závislá na objemu plechovky. Litr jar s džusem měly „vařit“ alespoň 35 minut. Poté, co jsme srolovat bank.

Ale nejlepší brusinkový zachovává příznivé vlastnosti, pokud není podrobena tepelnému ošetření. Brusinkový bohatý na kyselinu askorbovou, při teplotě, která se zhroutí. I v případě, brusinky nejsou vaření, to může být uloženo celou zimu v chladném místě.

Několik tipů skladovací brusinky:

1. Brusinkový mohou být namočené ve studené vodě, a tak podsaharennyh uložen přes zimu. Mokré brusinky usnadňuje snížení tlaku a zpracování nachlazení.
2. Můžete být namočen brusinky, kdy nebudou používat cukr jako sále jeho pramenité vody.
3. Mražené brusinky také zachovává všechny vitamíny.
4. Twist brusinky s cukrem nebo medem a uložte do chladničky.

Brusinky ve vlastní šťávě

Pro přípravu budete potřebovat dřevěný sud. Promytý a mírně nad brusinek je třeba vyplnit sudu vrstvy 10 cm. Poté, co je třeba jemně zmáčknout bobule, dokud dávají šťávu. Každá následující vrstva těsnění do šťávy, takže naplnit nádobu. Nejlépe do sudu může dát kruh jako kruh můžete použít dřevěné prkénko, která by měla dát cihlu v celofánu. Před použitím brusinek může chuť s cukrem. Vhodné brusinky ve vlastní šťávě zákusků, želé a ovocných nápojů. Aby to mělo být v chladu.

Jak vařit brusinek vodu?

Sklizené brusinky k vyplnění v nádrži, to je nejlepší, aby se vešly five-litrových sklenic, zalijeme chlazenou vodu s cukrem. Licí sirup pro přípravu rychlostí 3 litry vroucí vody 1 šálek cukru a trochu skořice. Banky pokrytí a nedotýkejte měsíc. Po brusinka vody je připraven k použití.

Jaké nemoci pomáhá brusinky

• hypertenze;
• ateroskleróza;
• gastritidu;
• diabetes;
• nachlazení;
• artritida;
• Onemocnění ledvin.

Brusinkový v kosmetice

Užitečné látky zahrnují nejen ovoce, ale listy Bush. Extrakty a odvary se používají v kosmetice k boji proti vypadávání vlasů a lupy. Maska z brusinek má omlazující účinek.

Jaké jsou ingredience brusinek?

1. cukr;
2. třísloviny;
3. Vitamín B2;
4. manganu;
5. Vitaminy C a E;
6. katechinů;
7. Minerální soli;
8. pektiny;
9. Éterické oleje;
10. měď;
11. glykosidy;
12. Organické kyseliny, včetně kyseliny askorbové a kyseliny benzoové.

brusinky, kteří si přejí, aby se zabránilo?

• Ti, kteří se zvýšila kyselost;
• Pacienti s cholecystitidou;
• Lidé s vředovou chorobou.

Viz také:

• Kompot brusinky na zimu

Vybírání bobule je lepší v září, ale můžete i nadále sbírat lesní plody v průběhu podzimu. Neshromažďují brusinky v blízkosti sjezdovek, jeřabin hromadí radionuklidy. Pro přípravu by měly být použity pouze zralé plody. Cranberries na zimu je nejen chutné, ale také užitečné. Pokud si nevyberete, co uvařit z bobulí, pak máte alespoň 10 dní pro reflexi. Je tolik čerstvé brusinky na balkónu mohou být uloženy bez problémů.