Kalorie houby. Grilované a marinované houby: že vysoce kalorické?

Od dávných dob, houby byly použity pro výrobu potravin. První byli syrova, pak se dozvěděl smažení, vaření a pečený. Staří Egypťané věřili, že houby propůjčit nesmrtelnost. Byli v ceně faraóna a je mohli dovolit jen ve šlechtických rodinách. V současné době tento produkt je k dispozici všem. Vzhledem k nízkému obsahu kalorií hub mohou být použity v jakékoliv formě v průběhu diety.

Houby: Složení a užitečné vlastnosti

Houby - nezávislé rostlinných druhů. Jsou velmi výživné, které obsahují tuky, bílkoviny, minerály a vitamíny. Tyto houby mají velké množství dusíkatých sloučenin v m. Hr. Proteiny ..

Ze sacharidů houby obsahují glykogen a cukr. Více cukru v typů zkumavek (osika, hřib, hřib, bílý). Houby bohatý vitaminamiS, D, B, H, vápník, hořčík, fosfor, atd.

Jsou užitečné pro organizování užitečnou energii, a pro léčbu mnoha onemocnění. Tradiční medicína je přesvědčen, že houby mohou léčit i rakovinu. Lecitin v nich obsažené, zabraňuje usazování cholesterolu plakety. Tento produkt zlepšuje trávení odstraňuje toxiny a toxiny.

Široce známý pro použití v kosmetických prostředků hub. Například Kombucha může opravit a oživit kůži, odstranění stařeckých skvrn, vrátit lesk vlasů a krásu. Někteří výrobci kosmetiky přidat extrakt čaje houbě ve svých kosmetických produktech. Existují nástroje, které jsou k dispozici na základě hub extraktu.

Některé z něžného pohlaví se používá houby na hubnutí. Regulace metabolických procesů a snižování hladiny špatného cholesterolu a pomůže zajistit hlívy ústřičné. Tyto houby jsou s nízkým obsahem tuku, takže mohou být použity místo vajec a masa, čímž se snižuje počet denních kalorií. Odborníci na výživu radí, aby se produkt používat alespoň 1 krát za týden.

Smažené houby: kalorie

Kalorie smažené houby závisí na tom, který bude použit druhy. Například kalorický obsah hub je 50 kcal, jako bílá - 163 kcal na 100 g

Recepty na smažené žampiony, existuje mnoho. Nejpopulárnější je smažení houby se zakysanou smetanou.

Houby v zakysanou smetanou

Složení:

1. Houba - 700 g
2. Zakysané smetany - 1 polévková lžíce.
3. Sýr - 50 g
4. Mouka - 1 polévková lžíce
5. Rostlinný olej - na smažení
6. Sůl - podle chuti
7. Zelení - podle chuti

Příprava:

• Čisté houby, opláchněte, opaření horkou vodou a nechte okapat. Plátek houby, osolíme, smažit na pánvi s rostlinným olejem, dokud nabídky. Před koncem vaření přidáme mouku a dobře promíchejte.
• Nalít do pánev smetany, vařit, posypeme strouhaným sýrem a dát do předehřáté troubě při 180 ° C až do hněda.
• Poslouží houby se nejlépe horké, posypané nasekanými bylinkami.

Nakládané houby: kalorie

Marinované houby jsou velmi užitečné, které obsahují velké množství vitamínů a minerálů. Střední kalorické nakládané houby, obvykle nepřesahuje 25 kcal na 100 g produktu. Protože tento přípravek může být připraven saláty, slouží to jako aperitiv, ale také přidat do masa.

Salát s marinovanými houbami a šunkou

Složení:

1. Ham - 200 g
2. Nakládané houby - 250 g
3. Sůl a pepř - podle chuti
4. Majonéza - náplně
5. Zelení - podle chuti

Příprava:

• Nakrájejte šunku na tenké plátky, transfer do mísy. Marinované žampiony nakrájíme nadrobno, přidáme šunku a dobře promíchejte.
• V oddělené misce mixu majonézy, sůl, pepř a kajenský pepř. Přidáme nakrájenou bylinky, zamíchejte a sezóna salát.

Houby: kalorie

Kalorie malé houby: 100 g obsahuje pouze 27 kcal. Houby jsou doporučovány pro dietu, mohou nahradit maso ve stravě. Pravidelné užívání těchto hub snižuje vývoj mnoha nemocí, včetně kardiovaskulárních a žaludku. Houby zlepšit mentální aktivitu a paměť, odstranění zbytků a toxinů z těla. Tyto houby se často používají k přípravě různých pokrmů.

plněné žampiony

Složení:

1. Houby - 10 ks.
2. Rajče - 1 ks.
3. Bulharský pepř - 1 ks.
4. Sýr - 250 g
5. Egg - 1 ks.
6. salát
7. Zelení - podle chuti
8. Zakysaná smetana - podle chuti
9. Sůl a pepř - podle chuti
10. strouhanka

Příprava:

• Nakrájejte houby v noze, chop ji. Také chop paprika, petržel a rajčat. Smíchejte zeleninu s nasekaným hub kmene, přidáme trochu strouhaný sýr, sůl a pepř.
• V samostatné misce, beat vejce, přidáme zakysanou smetanu, sůl a pepř. Dobře promíchejte. V hotové omáčky máku hub čepice, rozpadat je v trojobalu, dát na plech, z připravené směsi a posypeme strouhaným sýrem.
• Dát péct plněné houbami v předehřáté troubě na 180 stupňů po dobu 20 minut. Mísa sloužila jako občerstvení.

Viz také:

• Jako sůl žampiony?
• Musím čistit houby?
• Jak smažit houby?

Houby - velmi chutné a zdravé! Jsou bohaté na vitamíny a minerály. Vegetariáni mohou nahradit maso houby a vejce, a lidé s běžnými stravovacími návyky se s nimi jednoduše diverzifikovat každodenního jídla. Ti, kdo se držet diety je si uvědomit, že vysoce kalorické smažené žampiony marinované.