Vaření jam z třešní, vypeckovaných

To je jeden z nejoblíbenějších sladkých pokrmů, které jsou připravovány mnohé hospodyňky v létě, aby si své chuti studenou zimu. Cherry jam spread na měkké housce, přidá do zmrzliny, vyrobené na základě svých koktejlů, likérů a jen jíst lžíce, pití čaje.

Obecně platí, že hovořit o přednostech třešňového jam může být dlouhá, ale my jsme s vámi dnes se zaměří na receptech jeho přípravy:

Recept na džem z třešní s kameny - to je nejjednodušší způsob, jak sklizeň třešní na zimu. Ale takový jam má vůni a chuť mandlí, ne každému se to líbí, a dát ji do malé děti není bezpečné.

Ano, a nabízí hostům nejlepší seedless džem, není pochyb o tom, kam s nimi. Proto chci nabídnout vařit džem z třešní, postavil. A je vhodnější k jídlu a chuť je příjemná.

Recept Cherry jam bez semen

Metoda № 1

Za kilogram ovoce budete potřebovat půl kilogramu cukru a půl litru vody. Třešně důkladně opláchněte pod tekoucí vodou a odstraňte stopku. Pak použijte speciální nástroj k odstraňte semínka, odstranit z bobulí. Jestliže takový přístroj nemáte, nezoufejte - můžete použít běžné tenké pin nebo nůžky na nehty.

Mimochodem, já radím dát velkou zástěru, protože v procesu odstraňování kostí „jako“ úvodní bobule šťávy, ale to je špatně spokojeni s tímto obsahem. Držet se stranou od stěn spreje!

Připravte cukrový sirup: nalít šálek cukru do sklenice, a umístit jej na stranu, to je pro nás užitečné poté. Zbývající cukr naplní vodou a umístí se do vzniklého roztoku je připravena bobule.

Kryt mísy s ručníkem a nechte působit po dobu 5 hodin, pak se přefiltruje sirup přes sítko do jiné mísy a dejte ji (bez bobulí) v jednom ohni. Vaříme na mírném ohni 15 minut. Potom přidejte třešně a nechte ji v sirupu opět v 5:00.

Pak se přefiltruje sirup znovu, přidejte zbývající cukr, vařit, dokud se nerozpustí, dát do sirupu bobule a vaříme, dokud udělat.

Jam je považován připraven, když kapka umístěna na nehtové ploténky, nešíří ven a ne dál běží dolů hřebík.

Hotový jam se nalije do sterilizovaných sklenic hermeticky uzavřených a přeměnit je vzhůru před dolů na chlazení.

Jako takový, jam mohou být uloženy na polici kuchyňské linky, a nemusí dát do lednice.

Metoda № 2

Tento způsob, jak dělat džem z třešní, postavil pro ty, kteří ve spěchu, a kteří nemají čas se obtěžovat s vařením.

Mimochodem, džem, získaný tímto způsobem, není horší, než lze získat nejen jako transparentní a nemá tak intenzivní rubínovou barvu. No, nevadí, ale chuť je stejná úžasné!

Tak jsme se přistoupit k přípravě džemu:

Složky jsou stejné: kilo bobulí, polovina kilogram cukru a půl litru vody.
Kryt s vodou a dejte cukr na sporáku. Vaří sirupu přes střední teplotě, dokud se nerozpustí cukr. Pak dal bobule do ní a nechte ji po dobu 3 hodin.

Pak vařit, dokud vařené marmeládou a vložte jej do připravených sklenic. V tomto případě, banky nemohou srolovat, a kryt je s víky nebo (lepší) s pergamenu, který těsně navazují na hrdle nádoby.

Jam, připravený tímto způsobem by měly být skladovány při teplotě 10-15 ° v suché místnosti.

Dobrou chuť!