Ječmen kaše: přínosy a škody

Ječmen - celek, mletý ječmen obilí a zrn ječmene - zrno drcení. Vzhledem k tomu, na zrno yachki ne leštěná, zachová více živin, vitamíny, vláknina, než kroupy. Tak, ječmen kaše chutnější a má vysokou energetickou hodnotu.

Prospěšné vlastnosti ječmene kaše, zda to může být škodlivé pro zdraví, stejně jako některé metody vaření, řeknu vám, v článku „ječmene kaše: přínosy a škody“ na našich webových stránkách medicsguru.ru.

Jaká je výhoda ječmen kaše?

Za prvé, je jemnější, měkká, než ječmen, takže se používá pro dětskou výživu a dietní.

Za druhé, ječmen krupice je levná, je to jeden z nejlevnějších obilovin, ale - jedna z nejužitečnějších. Pokud pravidelně vařit tento pokrm může výrazně ušetřit rodinný rozpočet a posílit zdraví celé rodiny.

Energetická hodnota obilovin šarží přibližně 300 kcal. Je to velmi málo. Proto pokrm často používají lidé, kteří chtějí zhubnout a udržet si postavu ve výborném stavu. Je důležité vědět, že yachka, vařené ve vodě, zdravé mléčné výrobky.

Jaké jsou výhody, které může přinést ječmene kaše?

Toto jídlo obsahuje velké množství vitamínů A, D, PP. Vitamin B obsažený ve výrobku je považován za vzácný. Velký obsah je velmi užitečné pro udržování nervového, zažívacího, kardiovaskulárního systému, pro jejich normální fungování.

Při pravidelném používání normalizuje střeva, zbavuje tělo toxinů škodlivých bakterií. To má ochranný účinek na žaludek, takže je užitečné mít lidi s gastritida, vředové choroby.

Ječmen krupice obsahuje velké množství aminokyselin, například, „lyzin“, který má antivirové vlastnosti, podporuje tvorbu kolagenu, který vyhlazuje vrásky a zpomaluje jejich vzhled.

použití výrobku v tom, že ječmen krupky pomáhá obnovit zhoršeným zrakem. Výrobek obsahuje fosfor, takže užitečné mít kaši pro děti. Fosfor je potřebný pro úplnou absorpci vápníku v těle pro normální vývoj a funkci mozku.

Pokud často používáte ječmen kaše, že je možné vytvořit játra, stejně jako kaše snižuje špatný cholesterol v krvi, čistí cévy od cholesterolu plakety.

Hotový pokrm obsahuje mnoho užitečných přírodních vláken, čímž se obnoví normální funkce žaludku, střev. Vysoký obsah bílkovin vám pomůže vyhnout nachlazení v chladném období.

Ječmen kaše normalizuje činnost endokrinního systému, urogenitálního traktu. To vám pomůže vyrovnat se stresem, depresí, špatnou náladu, zlepšují činnost štítné žlázy.

Co by se ječmen kaše?

Nic se tento produkt, který přinese. Není-li kontraindikací jeho individuální použití (například závažné onemocnění žaludku, střeva v akutním stadiu). A, samozřejmě, by neměla být zneužívána tímto produktem, ale jako každý jiný, pak není na škodu, aby vaše tělo, nebudete dát.

Jak vařit lahodný ječmene kaše?

Tento pokrm vařit není obtížné, a proto připravit lahodnou, voňavou kaši pod silou všechny majitele. Snažte se vařit v těchto receptů:

Krupnik - kaše s mandlemi
Budete potřebovat 1/3 Obj. obiloviny, 1 l. mléko, máslo, 3 ks. čerstvá syrová vejce, cukr, 05 hodin. l. soli, 150 g drcených mandlí (může nahradit vlašské ořechy).
Vařit mléko, nalít, míchání lžíce, cereálie, kryt a vaříme na mírném ohni, dokud nezhoustne. Pak dal olej, promíchejte a nechte vychladnout.

Poté, typ do 3 vejce, dát 100 g cukru, podzemnice olejná a směsi. Potřeme máslem, posypeme strouhankou pekáčku, dát do ní kaše. Top tuk s rozšlehaným bílkem a posypeme špetkou cukru. Pečeme v troubě, dokud se hnědé. Podáváme s vařeným mlékem nebo smetanou.

Kasha s tvarohem (kaše)
Budete potřebovat 2 lžíce. obiloviny, 3 litry. vody, 1 polévková lžíce. mléka, 1,5 Art. sýr, máslo a sůl podle chuti.

Dát cereálie ve studené vodě, což je trochu soli. Vařit, odstranit oheň, vaříme na mírném ohni, odstranění pěny. Cook kaše na vodě po dobu asi 15 minut, kanalizace přebytečnou vodu, přesunout do jiné kaše kastrolu, kryt s mlékem a vaříme do měkka za stálého míchání lžičkou.

Když se kaše stává téměř připraven, dát to k sýru, míchejte do hladka, zkuste ochutnat, je-li to nutné, přidejte více soli. Krytí, zabalit ručníkem, nechat ten nepořádek, ať infúze. Potom naplňte olejem, zajistíme na talířích.

Správně uvařené a chutné ječmen kaše přinést vás a vaše děti spoustu dobra. Výběrem obiloviny na pultech, upřednostňovat kvalitu výrobků. Zrna by neměla být dampish nebo přítomnost formy. Pak si nezpůsobí žádnou újmu na jeho zdraví. Zůstat zdravý!