Dieta pro onemocnění jater, recepty

Když játra zdravé výživy nezbytné pro snížení zátěže o nemocného orgánu. V souladu se všemi doporučeními eliminovat všechny škodlivé chemikálie, ale pacient dostane nejvíce vyvážené a výživné jídlo. Kromě dietních omezení, které jsou naznačeny v tomto případě stimulovat normální aktivitu potravin. ale také optimalizovat vylučování žluči a funkční provoz žlučových cest.

V potravě tabulkovým číslem pět produktů jsou přítomny s normálními hladinami bílkovin a sacharidů, ale s omezeným množstvím cholesterolu, s vysokou teplotou tání tuků a dusíkatých extrahovatelných látek. Všechny pokrmy jsou určeny pro lidi s onemocněním jater by měli být připraveni na pár, jen občas dovoleno konzumovat dušenou zeleninu.

Lékaři, výživu doporučují své nabídky na základě dietního boršč, polévky a polévka, vařené na obiloviny nebo zeleninový vývar. To umožnilo spotřebu mléčných polévek. Pokud jde o maso, pak u takových onemocnění, jíst pouze nízkotučných druhů tohoto produktu. Přínosem bude jít do zeleniny, bobule, ovoce. Pacienti mohou jíst všechny druhy chleba, ale musí to být včera. Nabídka by měla být přítomna nízkotučné mléčné výrobky a různé obiloviny. Není nutné jíst studené a příliš teplé jídlo, je lepší dát přednost teplé pokrmy.

Není dovoleno spotřebu tuků, uzené, solené, nakládané, masa, ryb a hub vývarů. Také nemůžete jíst čokoládu, kávu, kakao. Lékaři nedoporučují použití v potravinách česnek, šťovík, ředkvičky a fazole. Je třeba opustit zelené cibulky.
pokrmy frekvence se zvýší na pět až šestkrát denně. Porce zároveň by měl být malý.

recepty

hovězí kotlety

Vezměte sto gramů hovězího, vařte doměkka a nakrájíme na malé kousky. Paralelně, aby se syrové mrkve ve výši sto padesát gramů, vyčistit a kostky. Čtyři sta gramů květák rozeberte na růžičky. Připravené zelenina bit vřelo v malém množství vody s přídavkem másla. Připojte vařené maso se zeleninou, trochu soli a kliky přes mlýnek na maso. Do výsledného mletého jednoho vejce, pět gramů másla a tato směs metla dobře. Pak tvar jejích karbanátky, umístěte je na pánvi, vymazané máslem. O kotlety lze rozložit vařené brambory, krájené nebo vařené nudle. Na vrcholu tuků s nízkým obsahem tuku zakysanou smetanou, promícháme s trochou mouky a posypeme strouhaným sýrem. Pečeme půl hodiny do trouby a sloužit.

s kukuřicí a zeleninou polévka

Trvat čtyřicet gramů kořene petržele a šedesát gramů mrkev, oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Tyto zelenina vřel malým množstvím čisté vody nebo zeleninový vývar a másla.

Čisté a asi sto padesát gramů brambor, nakrájejte na kostičky. Také rozebrat na malé růžičky sto padesát gramů květáku.

Dát na oheň hrnec naplněný sedm set padesát mililitrů zeleninový vývar. Vařte kapalinu a přidejte brambory v ní a zelí. Vařte na mírném ohni po dobu patnácti minut. Po přidání do polévky se vaří nebo konzervované kukuřice ve výši dvou set gramů a dříve sázeným zeleniny. Také, dát do hrnce trochu zelený salát, nakrájíme ji nožem. Po deset nebo patnáct minut polévka je hotová. Podávejte se zakysanou smetanou.

Jablka, zapečené se sýrem

Promývá osm gramů jablek, odstranění jádra z nich, bez odstranění kůry. Otřete dvě stě gramů sýra, spojit je s jedním vejcem a sedmdesát gramů cukru. Vyplnit díry v ovocného tvarohu. Připravené jablka ležel na plech, zalijeme trochou vody a pečeme na patnáct až dvacet minut. Hotový pokrm podáváme horké nebo studené pritrushivaya práškový cukr.

rybí pasta

Vezměte dvě stě padesát gramů okouna či kapra, oddělit filé z kostí a běžel v malém množství vody. Pokožka by neměla být odstraněna z ryb. Čisté třicet gramů mrkve, nakrájíme ho melenko a vaříme na másle doměkka. Rybí filé s mrkví mleté ​​maso, a výsledná směs se porazit tak, aby hmota byla načechraný. Položte koláč na talíř a posypeme jeho jemně nakrájenou cibuli.

závěr

Mluvili jsme o tom, že by měla zahrnovat stravu pro játra, vaření recepty přinesl. jaterní onemocnění jsou schopny přinést spoustu nepohodlí, ale se správným přístupem k jejich léčby, může se také se zcela uzdraví. V tomto případě je obzvlášť důležitá role správné výživy na speciální dietní program. Všimněte si, že volba stravy výhradně ošetřujícím lékařem.