Užitečné vlastnosti sezamového oleje

sezamová semínka neslouží pouze jako kuchyňské koření, ale i jako surovina pro výrobu sezamový olej, Slavné léčivé a kosmetické vlastnosti. Obsah v semenech rostlin cenné sezamového oleje je 60%.

V současné době, sezamový olej je široce používán v lidovém léčitelství, kosmetiky, používané v pekařských výrobků a farmaceutickém průmyslu, konzervování, cukrovinek a parfumerie a pro výrobu maziv a pevné jedlé tuky.

Sezamový olej a jeho výhodné vlastnosti

Sezamový olej má hmotnost užitečných vlastností a vysokou nutriční hodnotou, je optimálně vyvážený obsah polynenasycených mastných kyselin, esenciální aminokyseliny, vitamíny A, E, C, D, B₁, B₂, B₃, Mikro a makro prvky - vápník, draslík, fosfor, hořčík, zinek, mangan, železo, křemík, měď, nikl, antioxidanty sesamol a skvalen, fytin, fytosterolů, fosfolipidy a dalších bioaktivních látek.

Složení sezamový olej jsou přibližně stejně mononenasycené kyseliny olejové jsou omega-9 (38 až 42%) a polynenasycené kyseliny linolové omega-6 (40 - 46%), linolenové Omega-3 kyseliny mírně (0,2%).

Užitečné vlastnosti komplexních mastných kyselin a omega-9, omega-6:

• Posiluje imunitní systém,
• zlepšuje nervového, kardiovaskulární, endokrinní a reprodukční systém,
• normalizuje hladinu cukru v krvi a metabolismus tuků,
• Snižuje riziko vzniku rakoviny,
• Neutralizuje negativní účinky na lidský organismus toxiny, toxiny, karcinogeny, těžké kovy, radionuklidy.

Sezamový olej a vitamíny

Vitamíny - antioxidanty A, E a C, jakož i skupiny vitamínů B, která je bohatá na sezamovém oleji:

• mají silné imunostimulační účinky,
• příznivý vliv na činnost kardiovaskulárního systému,
• mají protizánětlivé a hojení ran vlastnosti,
• přispět ke zlepšení vizuálního aparátu,
• pozitivní vliv na stav vlasů, nehtů a kůže.

Obsah vápníku, které jsou nezbytné pro vývoj chrupavky a kosti, sezamový olej - vítěz mezi mnoha potravinách. Lžička sezamového oleje vyrovná denní potřeby tohoto macronutrient. Kromě toho, sezamový olej v kompozici je dostatečně vysoká koncentrace fosforu, draslíku, hořčíku, zinku, manganu a železa.

sezamový olej v jeho složení obsahuje fytosteroly, které jsou prospěšné pro kůži, imunity a endokrinní funkce reprodukčního systému, jakož i fosfolipidy potřebné pro normální funkci mozku, jater, nervového a kardiovaskulárního systému, podporovat více úplné absorpce vitaminů A a E.

Kromě toho, sezamový olej obsahuje skvalen silný antioxidant, který má výrazný antifungální a antibakteriální vlastnosti, čímž se snižuje hladinu cholesterolu v krvi, je nezbytný pro syntézu pohlavních hormonů a posílení imunitního systému.