Křepelčí vejce: užitečné vlastnosti, kontraindikace, recepty

křepelčí vejce se používají k léčbě mnoha nemocí, které jsou součástí vyvážené zdravé stravy, děti i dospělé. V tomto případě, na rozdíl od kuřete - nemohou rozvíjet salmonelózy jako dospělý tělesné teploty, nad kterou křepelčích slepic. To znamená, že křepelčí vejce jsou velmi vhodné pro použití jako syrové a vařené formě. Při použití je vlhký - organismus štěpí větší množství užitečných látek, než po tepelném zpracování.

Mezi užitečné vlastnosti křepelčích vajec umožní jejich použití v léčbě těchto onemocnění:

-při obnově těla po delší době nemoci a chirurgických zákroků, které mají sníženou imunitou;

-při konstantních migrény, bolesti hlavy a problémy s krevním oběhu v mozku;

-s nemocemi trávicího traktu, včetně žaludku a vředové žaludku a dvanácterníku vředová choroba;

-chudokrevnosti, bez ohledu na jejich původ. Po vážné zranění, ztráty krve;

-chronické onemocnění horních cest dýchacích, jakož i zápal plic a průdušek;

-při různých poruchách krevního tlaku;

-tuberkulóza a bronchiální astma;

-V případě příznaků v průběhu těhotenství - Toxemia, anémie;

-dystrofie, pro počáteční fázi růstu svalů;

-diabetes a pankreatické onemocnění;

-sexuální dysfunkce, problémy s erekcí a impotence;

-se silným ozáření k urychlení odstraňování radionuklidů, v různých stádiích nemoci z ozáření;

-při různých očních onemocnění - šedý zákal, glaukom, atd

Kromě toho si můžete vzít křepelčích vajec a malých dětí, kteří jsou náchylní k diatéza - nezpůsobují alergie, jako kuře.

Ale neměli bychom konzumovat tento výrobek je mimo kontrolu, protože mají málo kontraindikací, přes svou užitečnost. Do tří let by neměly jíst více než dvě vejce denně, tři až deset - tři vejce, a od deseti do osmnácti let - čtyři. Maximální částka by měla být konzumovány denně - 5-6shtuk.

křepelčí vejce neobsahují takzvaný „špatný“ cholesterol. Mají naopak přispívají k čištění nádob ní. Ty obsahují velké množství vitamínů B, což má pozitivní vliv na nervový systém a fungování nervové tkáně. Stopové prvky, jako je draslík, železo, fosfor, podporovat normální fungování srdečního svalu, zlepšení paměti a posílit cévní stěny a kosterní systém.

Doporučuje se používat tento produkt je surovina, na lačný žaludek - půl hodiny před jídlem. Pro děti mohou být připraveny smícháním s jiným jídlem, což řadu výživných krémů.

Udržet křepelčích vajec, také nebude žádný problém. mohou být skladovány při pokojové teplotě až jeden měsíc v chladničce a v důsledku vysokého obsahu lysinu (aminokyseliny, která nedává bakterie množí) - na dva.

Není nutné dát křepelčí vejce pro děti do jednoho roku. Také kontraindikací jejich použití slouží zvláštnost. Ale to se vyskytuje velmi zřídka.

Jak je mohli použít při vaření? Spektrum této aplikace je velmi různorodé. Jsou přidány do omáčky vyrobené z těchto omelety a sendviče jsou různé, se používají jako surovina a smažené a vařené. Uvařit vejce natvrdo potřebovat pouze tři minuty. Po uvaření, naplňte ji studenou vodou, a po pěti minutách v čistotě.

Jednoduché a chutné recept - kladivo křepelka vejce v vyčištěná uvnitř rajčete nebo houby víčka (např., Houby), a pečení v troubě při 180 ° C, dokud vařené vejce.

Připravit výživný koktejl - Take půl šálku mléka a druhu v požadovaném počtu vajíček v něm. Přidejte špetku skořice a lžičku medu. Výsledná směs se metla mixér.

Majonéza, vyrobený s křepelčími vajíčky, má intenzivní a jasnou chuť. Pro něj, oddělte žloutky od bílků. Budete potřebovat asi tucet žloutky. Je třeba, aby rošádu, přidat trochu soli, cukr a hořčici. Bez zastavení na šlehač, přidá se po kapkách by 100ml slunečnicový nebo olivový olej. Jakmile se omáčka se stává svěží - naplňte ji s trochou citronové šťávy a poslat v chladničce. V závislosti na chuťových preferencí nelze přidat do majonézy hořčice nebo citronu. Pokud jste bič omáčku s mixer - vyberte nejmenší rychlost.

Lze vymazat vařených křepelčích vajec, jejich oddělení pro tři hodiny se směsí vody a jedné ze dvou částí octa. Skořepina je zcela rozpuštěn.

Vařené a oloupané vajíčka mohou být uloženy v chladničce až dva týdny marinádou. Chcete-li připravit marinádu smíchejte sklenici vody a půl šálku octa, přidejte tucet hrachové lusky černého pepře, trochu skořice a hřebíčku, několik stroužků česneku, lžičku cukru a půl lžičky soli. Všechny ingredience budete muset přidat jen vařící vody a vaříme po dobu několika minut poté. Vajíčka se ochladí na nalít marinádu a skladovány v krytém prostoru.

Takže jsme mluvili o křepelčí vajíčka užitečných vlastností, kontraindikace, recepty s nimi přinesli. Tak jsme došli k závěru - křepelčí vejce jsou jedinečným potravinářský výrobek, jsou vhodné pro všechny věkové kategorie, prakticky žádné kontraindikace a mají velké množství užitečných vlastností. A pokud ano - zahrnout je do svého jídelníčku dnes!