Avocado - kalorie, užitečné vlastnosti Popis

V naší zemi, tyto exotické ovoce jsou relativně nové, kde - v polovině devadesátých let, kdy byly čítače postupně naplněných dováženého zboží. Poprvé začal pěstovat avokádo před naším letopočtem, Aztékové nazývali to auakatl, což lze přeložit jako „lesní“ Oil.

V současné době se pěstuje v mnoha tropických zemích. Z jednoho stromu může někdy shromažďují ve výši sklizně až dvě stě kilogramů. Celkem je zde přítomno více než čtyři sta různých druhů avokáda.

• Jak pěstovat avokádo z kamenného domu?

Musím říci, že kostní aligátor hrušky mohou klíčit doma. K tomu, že uvízl nejširší část půdy do hloubky tří centimetrů. Existuje stále otevřené způsobem, když kruh kolem středu, aby malý otvor do kterého se vloží párátka nebo zápasy, který podporuje, přes jejich jádro, jak to bylo suspendováno ve sklenici.

Voda by měla být vždy pod kosti, na stejné úrovni. O měsíc později bude malé kořeny, i když jejich počet je dostatečný, může být avokádo dát do připraveného podkladu. Někdy používat jiné metody, jádro je umístěno v vlhkým hadříkem nebo vatou a neustále udržovat vlhkost, asi po dvou nebo třech týdnech můžete vidět klíčků.

Rostlina je velmi náročná na slunném místě, půda by měla být úrodné, vyčerpaný. To netoleruje i slabé mrazy nebo sucha. Dobrá úroda lze dosáhnout výkonu pouze křížové opylení. Avocado byl ztrácí listy, takže to vypadá trochu chaotický s ozdobnou hlediska.

• botanický popis

Avokádo rychle roste a dosahuje výšky osmnácti metrů. Kmen stromu, často přímá a velmi rozvětvené. Listy jsou eliptický tvar, pěkný - stále velké, až třicet pět centimetrů, se stanou po celý rok.

Květy se neliší v jejich odvolání, jsou spíše nenápadné, malé, nazelenalý, bisexuál, který se nachází v paždí listů. ovoce samotné ve tvaru hrušky nebo oválný nebo kulatý, dosahovat délky až dvacet centimetrů a hmotnost se může pohybovat v rozmezí od někdy sto gramů, a půl kilogramů.

Peel ovoce je dost - ještě tuhý, tmavě zelené s malou sedací kosti, po určité době po zrání avokádo, může zčernat. Maso je obvykle olejovité konzistence, zeleno - žlutá barva, že obsahuje mnoho prospěšných polynenasycených tuků.

Ve středu buničiny je hlavní semena s tlustou kůží, ne snad říkat, že jádro, jak to impozantní velikosti. Musím říci, že je oddělen dobře a nesmí být příliš obtížné odstranit.

Stojí za zmínku, že listy a kosti této rostliny obsahují toxické látky, které jsou zdraví škodlivé, proto je třeba dbát, jinak dojde k alergické reakce a trávicí potíže.

• Použití v kuchyni

Často se stává, že plody přijdou do obchodů a husté hardish, podle chuti připomínající nezralá dýňové dužniny. Pokud jste vlastníkem takového avokádo, pak došlo k rychlejší zrání, je nutné dát vedle jablek asi dva dny.

Zralé maso má jemnou texturu, chuť je poněkud připomínající piniových oříšků, protože tam je malá borovice chuť. Avokádo se používá jako přísada do studených pokrmů, jako jsou saláty v kombinaci s červeným ryb, nasadil sendvičů, v občerstvení.

Dát nějaký kůru a zabránění oxidace buničiny se obvykle přidává citrónovou šťávu. Nejoblíbenějším jídlem je - Mexické guacamole chuťovka, skládá se z kašovité buničiny se solí, citronovou šťávou a někdy i různé koření a zeleniny. Avokádo se používá jako náplň do vegetariánských jídel, jako je sushi.

• užitečné vlastnosti

Pokud jde o výživové hodnotě ovoce, na sto gramů vlákniny obsahuje až třicet gramů minerálních tuků, bílkovin a dva gramy vlákniny o 3, 7 mg., Draslík 437 mg., 0,19 mg mědi., Kyselina listová 45 mcg ., 5,8 mg kyseliny askorbové. Tak kalorický obsah 118 kcal.

Použití avokáda v potravinách zlepšuje paměť a snižuje riziko vzniku patologických procesů kardiovaskulárního systému, a to vše v důsledku polynenasycených mastných kyselin, které brání rozvoji aterosklerotických změn v lidském těle.

A obsahující draslík normalizuje metabolismus vody sůl a zlepšuje činnost srdce. Toto ovoce je vhodné k jídlu pro lidi, kteří mají problémy s krevním tlakem, protože látky obsažené v avokádo jej snížit.

Ovoce je bohaté na celý komplex vitaminů a minerálních látek, které jsou nezbytné pro normální fungování těla. Například, měď a železo brání rozvoji anémie a zlepšování hematopoetických procesu. Perseus US zlepšuje trávicí systém fungoval a může být použit k prevenci zácpy.

závěr

To je opravdu velmi užitečné ovoce, které je ceněný kvůli obsahu v něm na prvním místě polynenasycených mastných kyselin. Denní spotřeba avokádo čtvrtletí příznivý vliv na lidské zdraví.

Zůstat zdravý!

Tatiana, medicsguru.ru