Polenta vitamíny, stopové prvky

Corn. „Queen of the Fields“ bylo jednou nazvané její jméno, a je to pravda. Kukuřice je nejvíce starověkých kultur, které rostou více než 7000 lety. Během této doby, a to díky práci chovatelů obilí dramaticky změnila. Současná kultura kukuřice je velmi odlišná od jeho předchůdce kukuřice, malé uši, které byly nalezeny v průběhu vykopávek pyramidy Maya v Americe. Na evropském kontinentu obilí přišel v 17. století. A po druhé světové válce, se stala jedním z nejdůležitějších potravin hladovějící obyvatelstvo Sovětského svazu. Kukuřičný chléb vařené, tortily, kukuřičné kaše, všechny své oblíbené léčit „kukuřice hole“. Její konzervované, vařené, pečené na uhlí. Pokrmy z této obiloviny měnit, chutné a zdravé.

Dobré kukuřice kaše vitamíny stopové prvky v něm obsažené přispívají k ochraně lidského zdraví. Jedním z nejcennějších vlastností kukuřičné kaše je její neschopnost vyvolat alergické reakce u osob s predispozicí k němu. Vysokou nutriční hodnotu kukuřice dělá kaši a další produkty nezbytné pro lékařský, dietních potravin.

Vitamíny, které patří do kukuřice

Retinol, vitamin A - Tento tuk rozpustný vitamin, jehož asimilace vyžaduje tuky a stopových prvků. Tělo je dlouhodobý. Jeho obsah ve 100 g - 10 g

Podílí se na metabolismu těla a pomáhá obnovit metabolické procesy.

To podporuje noční vidění, podporuje tvorbu kostní tkáně, reguluje tvorbu podkožního tuku.

Podílí se na funkci buněčné membrány, podporuje růst nových buněk.

Chrání oči před sušením, což přispívá k jejich hydrataci.

Posiluje imunitní systém, zvyšovat ochrannou funkci sliznic, aktivitu leukocytů.

Podílí se na rychlou obnovu poškozené epiteliální tkáně.

To zpomaluje proces stárnutí na buněčné úrovni.

Nezbytný pro vývoj embrya a normální těhotenství.

Podílí se na syntéze hormonů, podporuje normalizaci štítné žlázy.

Je to silný antioxidant a pomáhá neutralizovat volné radikály.

Thiamin vitamín B1 - ve vodě rozpustný vitamin, který je zničen zahříváním, avšak odolný proti teplu za kyselých podmínek. Tělo není uložen a nemá žádné toxické vlastnosti.

Jeho obsah ve 100 g výrobku, - 0,2 mg

Podílí se na metabolismu sacharidů a tuků.

To normalizuje kardiovaskulární, trávicí a nervový systém.

To přispívá k normálnímu průběhu životně lidském těle po celý život.

Podílí se na buněčný metabolismus a podporuje růst a regeneraci buněk nervového a svalové tkáně.

Niacin nebo vitamin B3, niacin - rozpustný v horké vodě. To má mírně kyselou chuť. Předávkování tohoto vitamínu může způsobit závratě, bušení srdce.

Jeho obsah ve 100 g výrobku - 1,7 mg

Podílí se na metabolické procesy aminokyselin, tuků, bílkovin, puriny, biosyntetických procesů a tkání dýchání.

To vyplňuje nedostatek vitamínu PP.

To snižuje koncentraci cholesterolu má účinek vazodilatační.

To zlepšuje paměť, dílo vestibulárního aparátu.

B9 kyselinu listovou nebo kyseliny listové - rozpustný v alkalickém prostředí, se snadno rozkládá na světle. Přebytek v těle objevuje vylučovací moči systému.

Jeho obsah ve 100g - 46 mcg

Podporuje krvetvorbu. Je indikován k anémii.

Kyselina askorbová Vitamin C - rozpustný ve vodě a alkoholu.

Jeho obsah ve 100g - 7 mg

Nezbytné pro normální fungování všech tělesných systémů.

Je to jedna z hlavních živin v lidské stravě.

To pomáhá obnovit metabolické procesy, silný antioxidant.

Stimuluje ochranné vlastnosti organismu v různých onemocnění.

To hraje důležitou roli při normalizaci redox procesů.

Podporuje vstřebávání železa v krvi, má imunomodulační účinek.

Posiluje stěny cév.

Podporuje přeměnu cholesterolu na žlučové kyseliny.

Reguluje hladinu cukru v krvi.

Podporuje permeabilitu buněk, kapilár.

Zlepšuje sekreční funkci žláz lidského těla.

Zabraňuje intoxikace, včetně alergických reakcí.

Hlavní stopové prvky obsažené v kukuřici

Železo. Obsah ve 100 g - 0,5 mg. Je důležitým prvkem, který přispívá k výměně kyslíku v těle. Podílí se na krvetvorbě a tvorbu syntézy buněk a DNA.

Hořčík. Obsah ve 100 g - 37 mg. Je to důležitý biologicky aktivní stopové prvky. Podílí se na syntéze proteinů, to je dodavatelem energie v těle buňky. Snížení hořčíku v těle je prokázáno, as, chronická únava, sklon k depresi, rychlé únavě svalů, snížená duševní bdělost, zpomalení metabolických procesů v těle. Hořčík přispívá k absorpci vápníku.

Draselný. Obsah ve 100 g - 270 mg. Bioaktivní prvek zapojený do výměny sodík-draselného a regulační vody a elektrolytů a acidobazické rovnováhy v těle. Přispívá k normalizaci kardiovaskulárního systému, podporuje krevní osmotický koncentraci. nedostatek draslíku vede k neshodám ve všech tělesných systémů.

Recept kukuřičná kaše

- kukuřičná krupice 50g

- voda 160 ml

- sůl, cukr, máslo a chuť, pokud je to žádoucí.

Zalijeme krupice s vodou, dusíme do zhoustnutí. Přidáme sůl, cukr, olej, přivedeme k varu. Zabalit do utěrky a necháme dobře dušené.

Vitaminy a minerální látky obsažené v každém zrna kukuřice, aby bylo velmi důležité pro zachování zdraví člověka. Uvařit chutné kukuřice kaše s vodou nebo mlékem a ochucené ji olejem. Nechť tento jednoduchý výrobek vám bude silnější a zdravější.