Kukuřičná kaše: přínosy a škody

kukuřice - velmi časté obilovin ve světě, tak se nazývá společný a pravé jméno - kukuřice. První stopy zmínce o ní se dostáváme k jižním Mexiku, téměř před 6000 roky. Po tisíce let neztratil své botanické vlastnosti. Vědci zjistili, že i ve starověku, kmeny Mayů a Inků, jedí uši. Měli dokonce bůh kukuřice - Chinteotlyu uctívali, provádění rituálů.

Jaké jsou výhody, které poskytuje kukuřičný kaši?

Zvláštní hodnota této obiloviny, je to, že kukuřice je schopen udržet všechny své užitečné vlastnosti, dokonce i po tepelném zpracování (pro zachování a vaření), které řídí, aby každý produkt. To má mnoho prospěšné vlastnosti, to je široce používán ve farmakologii, v lidovém léčitelství.

Při léčbě a v průběhu jsou zrna, a vlasy, tzv stigma. Aplikovat při hepatitidě, žlučových kamenů, neplodnost, vyčerpání, úplavice, průjem ...

Mezi nejoblíbenější produkty z ní - je to fazole, mouka, škrob a obiloviny.
Zrn jsou připraveny pražená kukuřice, mouka používá při přípravě palačinek, koláčů a pečiva různé. Jen nepleťte mouku a škrob, je používán jako zahušťovadlo, as neobsahuje lepek, a obilovin, což se týká s nízkým alergenní, polévky, rendlíky, různé obiloviny, hominy. Navíc, díky některé součásti zahrnuté v jeho složení, je to skvělý regulátor cholesterol v našich cévách. Dnes hovoříme o kaše.

Začlenění této potraviny ve vaší stravě, je již dlouho prokázala svou užitečnost pro organismus. Není pochyb o tom, že je prospěšné pro trávicí systém. Kasha této obiloviny je dietní potraviny. Nevěří, že používání to nás naplňuje. Často, odborníci na výživu, přidejte ji pro lidi, kteří chtějí zhubnout!

Vzhledem k přítomnosti v něm C vitamíny, PP, E, A, K, B skupinu, jakož i železo, draslík, hořčík, sacharidy, tuky, proteiny, kukuřičné kaše obsahuje mnoho užitečných vlastností, ... Kromě toho, je v pořádku, tichý specifická chuť , pro kterého ona a oceňují labužníci.

Přítomnost obsahu vlákniny pomáhá čistit střeva, čímž se zpomaluje proces hniloby. Prvek, nazvaný - selen, zpomaluje proces stárnutí a prevenci vzniku rakoviny. Z tohoto důvodu, docela pokrm ráno k snídani, a budete mít náboj živosti po celý den, a budete se cítit fit a zdravý.

Co by má kukuřičný kaši?

Ale nezapomeňte, že stejně jako každý výrobek, ucho má také kontraindikace. Nedoporučuje se brát jako potrava pro lidi s nízkou tělesnou hmotností, a problémy spojené s chutí, vzhledem k tomu, že její energetická hodnota není příliš vysoká.
Ona také kontraindikován v žaludku a dvanáctníku vředové choroby, při zhoršení, a zvýšený krevní srážlivost. Proto, prosím, laskavě před zahrnuty v dietních jídel z kukuřice, poraďte se se svým lékařem!

No, pro ty, kteří nepoškozují kukuřičnou kaši, recept:

1. Kaše

Skládá se z: mléka - 300 gr.- obilovin - 4-5 Art. lozhek- cukr, sůl, - na vkusu-
Přinášíme mléko do varu, přidáme cukr, slané usínat záď. Vaří se po dobu 5-7 minut, více na mírném ohni za stálého míchání. Pak vyjměte z tepla, přikryjte pokličkou a nechte trápení po dobu 15-20 minut. U odrůdy, můžete přidat sirup džem, marmelády, ovoce, sušené ovoce, jogurt lze ředit. Ukazuje se, velmi chutné!

2. Hominy

Musíme: obiloviny (jemně mletý) - 100 gr.- voda - 400 mg.- sůl - podle chuti;

Pak se silnostěnný pot a položit všechny složky v něm. Dáme na sporák a vaříme po dobu jedné hodiny za stálého míchání. Kaše by měla být silná konzistence. šířit jsme ji na prkénko, promění klobásy. My sloužit a řez do tabulky.

Hominy spotřebovaná jako chleba, takže to může být příloha sloužit zakysanou smetanu, sýry, vejce, houby, může se zeleninou a bylinkami.

Dobrou chuť!

bakinka, medicsguru.ru