Jaký druh práce se provádí pomocí prospěšnými bakteriemi

Rádi bychom nevěděli chuť kvasu, porézní chleba, kdybychom neměli takové přátele, jako mikroorganismy. Dnes považujeme za prospěšné bakterie. Malé děti dávat pozor na multi-barevné skvrny plísně, jako zázrakem objeví na zpožděné krajíc chleba nebo džemu. Pro dítě je opravdu zajímalo: to byl obvyklý chléb, a najednou se stal pokryté barevnými skvrnami, šedá, modrá. Dítě se divil, proč se to stalo?

Mohu použít na jídlo? Možná, že má zájem a nemá formu a nemoci, „Včera jsem byla zdravá, ale dnes?“ Nebo, uvažoval, jak maminka valí těsto, a co to kvičí, když se vyválí s váleček. Zabývá se z těsta vyjde, proč se v testu objevují díry. Děti se snaží dozvědět se víc. Ve skutečnosti to, co víme o mikroorganismy, které nás každodenně obklopují, a jaký druh práce se provádí pomocí užitečných bakterií?

odhalovat mýty

Mnozí věří, že všechny mikroorganismy jsou škodlivé a je třeba se jich zbavit jakýmkoliv způsobem. Umýt ruce důkladně antibakteriálním mýdlem, dělat úklid bytu pomocí chloru. Některé dětské pokoje instalované UV lampy, byl rád, že nyní budou moci dosáhnout čistoty nemocniční a sterilitu. Přesto dlouho vědí, že bakterie, nebo spíše mikroorganismy existují všude, a boj nemá smysl na ně. Jsou všude kolem nás a v nás.

Bez mikroorganismů světě by nebylo života. Mnohé maminky divit, co bakterie jsou užitečné. Pokud na planetě zmizely všechny mikroorganismy, že by hodil všechno mrtvé zbytky rostlin a živočichů. Globální cirkulace průkazy s přímou účastí těchto temných dříči, ale ne každý ví, jaký druh práce se provádí pomocí prospěšných bakterií. Mikroorganismy jsou vráceny do půdy minerály, které jsou „vyřazených“ ze svých závodů, a tím regulovat svou plodnost. Znovu potraviny, které jsou každý den na našem stole ...

To je také plodem děl mikroorganismů s jejich pomocí získat mléčné výrobky z čerstvého mléka, chléb z kynutého těsta se stává svěží, to je nejlépe propečený, lépe vstřebává, s jejich pomocí uložené nakládané a marinované výrobky z alkoholu a lahodný výrobek, jako sýr ušlechtilou plísní „Roquefort“ a „Camembert“. Všechny dobře známo, kyselina citronová se extrahuje z plísní. Agronomie používá bakteriální léky, které bojují rostlin choroby a škůdci. Krmivo pro zvířata, krmivo pro hospodářská zvířata je vyroben (například sila) a farmakologie známé obrovské množství různých léků, jako jsou antibiotika, vakcíny, enzymových přípravků, vitamínů. Nemyslíme si, že o tom, že máme co do činění s mikroorganismy po celý den.

A kolik neviditelné cestovní přebývá v nás a na nás, a jaká práce se provádí pomocí užitečných bakterií? Existují také nečekané hosty, ale celá řada čestných členů klubu jsou „normální mikroflóru člověka.“ Mikroorganismy žijí na naší kůži, na sliznicích ve střevech. Všichni pracují na lidský organismus. Některé z nich se zabývá výrobou enzymů pro vstřebávání živin z potravy. Jiní jsou vitamíny, které jsou absorbovány přes střevní stěnu a používat je celé tělo. Acidophilus, Bifidobacterium a Escherichia coli jsou antibiotika, které potlačují aktivitu zásadní hnilobných a choroboplodných zárodků. Nyní víme o prospěšných bakterií a jsou si vědomi, že je třeba pro použití mléčných výrobků, a to zejména pokud mají předponu „bio“. Tyto produkty, kromě bakterií mléčného kvašení a bifidobakterií stále obsahují. Mnozí z nich se dostanou do střev, opravit, a nějaký čas jednat pro dobro organismu.

háček

Ale ne všichni tak hladce. Stejně jako všechno v přírodě, nemůže být rozdělen na choroboplodné zárodky, „rozhodně špatné“ nebo „určitě užitečné.“ Mají mnoho podob, stejně jako všechno ostatní v přírodě. Je nemožné popírat odlišné a závažné infekční onemocnění a je příčinou z nich jsou neviditelné organismy. Medicína je schopna bojovat proti mnoha nemocí, a to i s globálním onemocněním. S jiným druhem léku podepsal příměří (malomocenství, například, nebo jiným způsobem se nazývá malomocenství - snižuje počet pacientů, ale konečné vítězství je ještě příliš brzy na prohlášení). Některé mikroorganismy jsou nebezpečné stále, i přes moderní medicíny, například TB bakterie. Bohužel často dochází nové nemoci, jako je například, AIDS nebo prasečí chřipky.

Zcela nový a obtížně nazývat, je pravděpodobné, že už dlouho znám, ale v současných podmínkách mutovaný mikroba s dalšími vlastnostmi.

Kromě různých onemocnění, některé mikroorganismy škodlivé pro lidské a jiným způsobem - kazí potraviny. Typicky se to provádí našimi starými přáteli: bakterie mléčného kvašení kazit výrobu mléka čerstvého droždí podpořit kvašení a zrání na ovocné šťávy. Více - méně vše je jasné formy. Naštěstí jsou lidé schopni se vyrovnat s tímto druhem problémů. Můžete vařit banální produkt nebo ultrazvuku, provyalit produkt nebo přidání konzervačních látek, které jsou o řád zvýšení velikosti trvanlivosti. Nyní mnoho metod pro zachování a sterilizace výrobků.

Co je nejnebezpečnější

Dodržováním jednoduchých, jednoduchý, dobře známých pravidel, můžeme pojistit před škodlivými bakteriemi a stanou se přáteli s neškodný a dozvědět se, co práce se provádí pomocí prospěšných bakterií. Pravidla jsou jednoduchá: umýt si ruce pravidelně, a to zejména před jídlem a po použití záchodu, důkladně umýt ovoce a zeleniny, bez ohledu na to, kde jsou získány, omezte kontakt s nosiči infekce. musí být dodrženy známí pravidla hygieny a sanitace, zbytečně nadměrnému ničení choroboplodných zárodků v domácnosti.