Jaký chléb je nejužitečnější?

V posledních letech jsme začali mluvit a psát o tom, co chléb není užitečné, některé z nich jsou dokonce doporučuje, aby jej odstranit ze svého jídelníčku. Ale pojďme zjistit, jestli je to pravda, chleba není k ničemu.

Chléb a kaše - naše jídlo

Vzpomenout na rčení: „chléb a ovesné kaše - naše jídlo“ A každý jistě jasné, že nešlo jen o rčení. Tato lidová moudrost. Tak dávno poznal výhody chleba, stejně jako výhodu kaše. Samozřejmě, jeden mohl argumentovat, že chleba jedí v Rusku chudé, je to jejich hlavní potrava. Ale jeho pán neudělal bez chleba. Samozřejmě, že jedli chléb úplně jiný než chudí, to bylo vyrobeno z hladké mouky a dalších receptů.

Nyní existuje mnoho různých druhů chleba a máme z čeho vybírat. Jediná důležitá věc - vybrat ten správný chleba a ochota.

Jíst chléb vyrobený pouze z mouky, a jíst chléb s různými přísadami (hrozinky, cibule, semena, otruby, sezam, jód a železo). Není to jen dávat zvláštní chuť chleba, z nichž každá přísada má svůj užitečný účel. Chléb s otrubami, Například, to je doporučeno jíst s problémy nadváhy Jodovaná chléb - u onemocnění štítné žlázy, vysokovitaminizirovanny chléb - anémie.

Ale ne všechny potraviny je užitečné. Chléb vyrobený z bílé mouky, například nedoporučuje jíst, protože mouka, ze kterého byl pečený, zcela zdarma a neobsahuje vitamíny. Je to absolutně k ničemu nás. Bílý chléb se velmi rychle vstřebává do těla a brzy zase hlad. To vše vede k přejídání a sníženou odolností.

Potravinářská pšenice

Pšenice - jedinečný produkt, který obsahuje téměř celou periodickou tabulku prvků, jako jsou měď, hořčík, draslík, selen, křemík, zinek, kobalt, sodík, chlor, jod, mangan, a tak dále. Pšenice obsahuje velké množství vitaminů E, A, F, vitamínů skupiny B a další.

pouze Všechny tyto živiny jsou obsaženy pouze v nádrži a zárodečné zrna. Při zpracování zrna cenné části je zničena, a je v podstatě jeden škrob a pouze 30% z původních živin. Ale to o 30% po dvou týdnech skladování mouky k ničemu. Z rafinované bílé mouky, elity (a ve skutečnosti většina nezdravá) mouky peče bílý chléb a různé lahodné valí.

Odborníci na výživu a lékaři říkají, mnoho nemocí vznikají máme z důvodu konzumace bílého pečiva. Ti, kteří pravidelně jíst bílý chléb, rohlíky a podobné moučné výrobky, větší pravděpodobnost vzniku gastrointestinální, endokrinní, kardiovaskulární a onkologická onemocnění. Také neustálé používání těchto potravin může vést k porušení metabolismu sacharidů, přispívají k diabetu. Samozřejmě, že bychom neměli zapomínat, že příčinou našich nemocí nejen a ne jako u bílého chleba, a zneužívání, stejně jako řada dalších faktorů.

Co fanoušky pečení? Můžete poradit, jen pokud je to možné, aby se pokusili získat mouka není příliš vysoká broušení. A samozřejmě, ne přejídat. A můžete se zbavit nechtěných kalorií prostřednictvím fyzické aktivity.

Jejich chléb otruby

Byl to on, kdo našel nejužitečnější chleba. Bran má skvělou vlastnost, že absorbovat toxiny a alergeny, stejně jako nasytit naše tělo vlákninu nepostradatelné hodnotné bílkoviny a vitamíny, přispěje k posílení imunitního systému. Lidé, kteří jedí chléb, zřídka trpí gastrointestinální onemocnění, ateroskleróza. Obsahuje niacin, který pomáhá tělu, aby se zabránilo těmto chorobám. Také fanoušci otrub chleba není typický k přibírání na váze.

Bran obsahuje mnoho prospěšných živin, které dietitians často důrazně doporučují, aby lidé s diabetem, aterosklerózy, hypertenze, zahrnout je do terapeutického diety. Bran užitečná jako je obezita, zácpa a žlučových kamenů. Přidejte otruby obilovin, polévky, masa a rybích pokrmů. Můžete také odvar z otrub.

Chléb s žitnou mouku

Na rozdíl od žita, a dobré jíst chléb s žitnou mouku (chleba šedá). Vstřebává se pomaleji než bílé, a obsahuje ve srovnání s ním více živin.

Na hlavní a nejrozšířenější odrůdy chleba vy i já mluvil, a zjistil, že nejužitečnější, podle názoru mnoha lidí, je chléb s otrubami. Poslední místo je obsazené bílého chleba a různé pekárenské výrobky. Ale to neznamená, že tato potřeba zcela vzdát. Nebo jste tak silná vůle?

Speciálně pro LadySpecial.ru - Margot