Jak vařit kuře v pánvi, takže to nebylo vyschnout?

Kuřecí prsa se považuje nejen výživné, ale také dietní maso. Kromě toho, že je to velmi chutné, samozřejmě, pokud ji vařit správně. Existuje mnoho různých způsobů, jak vařit kuře. To může být vařené, uhasit, péct v troubě nebo smažené. Dnes se podíváme na to, jak vařit kuře na pánvi.

Jak lahodný vařit kuře na pánvi: poradenství zkušených hostesek

Na první pohled se zdá, že smažit kuře prostě nestačí. Nicméně, mnoho žen v domácnosti se potýkají s tím, že maso po pražení stane naschlý a houževnaté. To je důvod, proč, než začnete vařit, musíte pochopit, jak vařit kuře, že to není suchý. To nám pomůže radu zkušených hostesek:

• získat šťavnaté kuřecí prsa, měla by být nakrájíme na tenké plátky, a pak trochu odrazit, sůl, dochutíme pepřem a necháme půl hodiny;
• šťavnaté kuřecí řízek se získá, jestliže se smažené v těstíčku;
• maso není zapnuta suchý, při smažení, použít zakysanou smetanou nebo jakékoliv jiné omáčky;
• Kuřecí prsa po pražení může být trochu uhasit - pak to bude šťavnaté a měkké;
• Před smažit kuře v pánvi, můžete vařit.

Jak vidíte, existuje mnoho způsobů, jak připravit šťavnaté a chutné kuřecí prsa. Pojďme se podívat na některé jednoduché a dostupné recepty.

Jak vařit kuřecí prsa na pánvi se sojovou omáčkou se zeleninou?

Máte-li rádi pikantní a mírně kořeněná jídla, vyzkoušejte pečené kuře na tento recept. Sloužit může být prakticky jakýkoliv příkrm.

Složení:

• 500 g kuřecích prsou;
• sojová omáčka (do chuti);
• 2 cibule;
• 200 g cukety;
• směs papriky (červené a černé);
• 3-4 polévkové lžíce. l. sezamový olej;
• červené papriky - 2-3 ks;.
• 2-3 stroužků česneku;
• 1 mrkev;
• čerstvé nebo sušené bylinky (můžete vzít petržel, rozmarýn a bazalka);
• citron (vápno může být nahrazen);
• sůl.

Příprava:

1. Kuřecí řízek by měly být nakrájíme na tenké kostičky.
2. Cuketa, mrkev a papriky na plátky.
3. Cibule by měly být sníženy na polovinu kruhů.
4. Musíte teplo pánev a nalít ji v sezamovém oleji.
5. Chcete-li náš kuřecí prsa nedostane suché, bude smažit zeleninu zároveň i velmi rychle. Takže, které jsou rozloženy na pánvi cibule, mrkev, cukety, papriky a zaoblení.
6. Fry při vysoké teplotě na 6-8 minut, za občasného míchání. oheň následoval trochu polevila, a vařte po dobu dalších 5-7 minut.
7. Sojová omáčka je potřeba zmáčknout šťávu z citronu nebo limetky a dobře promíchejte.
8. Sezóna s naším jídlem se směsí pepře a zalijeme omáčkou. Počet omáčka určit sami, v závislosti na vašich chuťových preferencí. Také pan měla vytlačit česnek a přidáme zeleninu.
9. Vše dobře promíchejte a vyzkoušet pokrm, aby se zjistilo, zda je třeba přidat sůl. Zde je nutné dávat pozor, sůl, protože sojová omáčka je velmi slaný.
10. Vyjměte pánev z tepla a kryt s víkem, nechat po dobu 10-15 minut pro zaoblení se zeleninou namočenými v omáčce a koření.

Tento recept může být upraven. Tak, to je velmi chutné, pokud přidáte zelených fazolí nebo konzervy kukuřice. A to se ukázalo barevný pokrm, přijmou papriky různých barev.

Viz také:

• Kuřecí řízek na smetaně v pánvi
• Kuřecí řízek v těstíčku a strouhance: recepty

Jak se vaří kuře na smetaně?

Nyní se pojďme připravit kuřecí prsa ve smetanové omáčce. Tento pokrm bude velmi křehké a šťavnaté. Mimochodem, můžete nahradit zakysanou smetanou.

Složení:

• kuřecí - 600 g;
• filtrován, nebo vařená voda - 150-200 ml;
• krém - 400 g;
• máslo - 40 g;
• 3-4 stroužků česneku;
• 1 hlava cibule;
• slunečnicový olej - 4 lžíce. l.
• čerstvý koriandr (může trvat kopr nebo petržel) - 25-30 g;
• směsi koření a soli.

Příprava:

1. Kuřecí řízek nakrájíme na velké kusy.
2. Cibule by měly být sníženy na velké kostky nebo polokroužky.
3. Rozehřejte pánev a šířit máslo. Jakmile se začne tavit, je třeba nalévat slunečnicového oleje a přidá směs koření.
4. Kdy bude vůně koření, do pánve je potřeba přidat kuře a smažte jej po dobu 8-10 minut. Pamatujte: maso by měla být vždy smíšené, takže to není spálen.
5. Nyní přidejte zaoblení k cibuli, promícháme a smažíme po dobu 15-20 minut.
6. Krém zamíchat s vodou, dokud jednotnou konzistenci protlačovat česnek.
7. Pour smetaně na pánvi, přidejte koriandr, sůl a dusíme filé 3-5 minut.
8. Naše kuře na smetaně je připraven!

Recept na kuře dušené na pánvi

Složení:

• 500 g kuřecího masa;
• 1 hlava červená cibule žárovka;
• bílé víno - 40-50 mg;
• citron;
• směs papriky;
• 4 bobkový list;
• Sušené hřebíček;
• olivy (výhodně zelená pecek) - 12-15 ks,.
• čerstvé nebo sušené byliny (všechny);
• 2-3 stroužků česneku;
• sůl;
• olivový olej.

Příprava:

1. Kuřecí řízek je třeba snížit na malé kostičky a cibuli - jemně nasekáme.
2. Olivy snížit na kroužky.
3. Na rozpálené pánvi a zalijeme olejem, jakmile se zahřeje, přidejte cibuli. My smažit to, až se stane průsvitné.
4. Nyní je potřeba přidat kuře a vařte 5-7 minuty.
5. V pánvi zalijeme vínem, přidáme bobkový list a hřebíček.
6. Přikryjeme pokličkou a dusíme za naše filé po dobu 20 minut. Nezapomeňte míchat občas.
7. Po uplynutí této doby, dáme do hrnce a dochutíme olivovým misky s kořením, solí.
8. Dusíme dalších 2-3 minut, pak misku z tepla. Přidejte bylinky a česnek (je třeba zmáčknout) a potom zalijeme citrónovou šťávu. Maso může sloužit.

Viz také:

• Jak vařit štípání kuřecí recepty
• Co vařit kuřecí prsa?
• Kuřecí řízek v multivarka s bramborami, zeleninou a houbami

Jsme tady s vámi a poznat nejpopulárnější recepty na kuře v pánvi. Jak můžete vidět, že jsou snadno proveditelné a nevyžaduje mnoho času. Experiment, nebojte přidat nové ingredience - a budete vařit opravdové kulinářské dílo. Vařit s potěšením a přejeme dobrou chuť!