Typ reakce celulóza - Glukóza

na celulitidu- (C₆H₁₀O₅) N, přetrvávající bílá pevná látka, která není zničen při zahřátí na dvě stě stupňů Celsia, je nerozpustný ve vodě, molekuly celulózy má lineární strukturu, její konstrukční jednotka - -glukózy zbytek [C.₆H₇ach₂(OH)₃] N. Jedná se o polysacharid, který je hlavní složkou buněčných stěn všech vyšších rostlin.

celulóza představuje dlouhé řetězce, které obsahují od 300 do 10 000 glukózy zbytky, bez vedlejších oborech. Tyto příze jsou propojeny velké množství vodíkových vazeb, který dává buničiny mechanickou pevnost proti pozadí zachování pružnosti.

Celulóza se skládá ze zbytků molekul glukózy, podle pořadí, glukóza tvořený hydrolýzou celulózy:

(C₆H₁₀O₅) N + nH₂O = nC₆H₁₂O₆

kyseliny sírové a jodu, v důsledku hydrolýzy, celulóza obarvený v modré barvě, a jod - pouze v hnědé.

Použití celulózy

Papírenském průmyslu se připraví v celulózkách podle rozvlákňovacích čipy. Rozlišovat kyselé a alkalické rozvlákňovací procesy založené na typu použitých reakčních složek.

•  kyselé:

Siřičitan. Používá se k malosmolistyh celulóza z dřeva (smrk, jedle). vaření řešení zahrnuje kyseliny siřičité a její soli - na hydrosulfit sodný.

• alkalické:

Soda. To se používá k získání celulózy z jednoletých rostlin a tvrdého dřeva. Jako činidlo používá hydroxid sodný. Tato metoda se používá jen zřídka z důvodu vysokých nákladů na vyráběné buničiny. Jeho výhodou - absence nepříjemného zápachu sloučenin síry.

Sulfát. Nejběžnější způsob dnes, protože vhodné pro výrobu buničiny z rostlinných surovin jakéhokoliv druhu. Černého louhu, který obsahuje hydroxid sodný a sirník, nazvaný bílé lázně. Významnou nevýhodou této metody - rozdělení velkého množství páchnoucí sloučeniny síry.

Celulóza se používá pro Výroba z umělých vláken (viskóza, acetát, hedvábí měď-amoniak, syntetická vlna). Bavlna, která se skládá z 99,5% celulózy, se používá k výrobě tkanin. Dřevná buničina používá při výrobě papíru, plastů, fotografické filmy, a bezdýmného prachu, laku, atd D.

Glukóza a její vlastnosti

Gluco pro (C₆H₁₂O₆) Nebo dextróza nebo hroznového cukru nalezen v mnoha druzích ovoce a bobule, jako jsou hrozny, kde je název tohoto druhu cukru. Glukóza - A hexatomic cukr (hexóza) ve formě bezbarvé krystalické látky, sladká chuť, se rozpustí ve vodě a organických rozpouštědlech, v koncentrovaných roztocích chloridu zinečnatého a kyseliny sírové.

Glukóza je výsledkem hydrolýzy většiny disacharidy a polysacharidy.

V přírodě glukózy forma rostlin fotosyntézou. Průmyslově se vyrábí hydrolýzou škrobu.

glukóza Je snadno oxiduje a je schopen obnovit v sorbitolu, že šestimocný alkohol a získat stříbro z amoniakálního roztoku oxidu stříbra a mědi (II), mědi (I). Působí jeho schopností redukovat při reakci s roztoky glukózy síranu měďnatého a hydroxidu sodného. Během zahřívání se reakční směs nechá reagovat s barvu (modré síranu měďnatého modrá) a k tvorbě oxidu mědi červená sraženina (I).

Glukóza - univerzální zdroj energie u lidí a zvířat, zajišťující tok metabolických procesů. Glukóza se aktivně podílí na tvorbě glykogenu zapotřebí dodávat mozková tkáň a svaly pracují.

glukóza - Univerzální anti-toxické činidlo, používá se intravenózně intoxikace (např., otrava jídlem nebo infekce). Používaný endokrinology stanovení přítomnosti a typ diabetu u lidí.