Káva se zmrzlinou, se nazývá? Jak se připravit ledový doma?

Káva už dávno být pravidelná ranní nápoj. V současné době po celém světě otevřeno mnoho kaváren, kde si každý může vyzkoušet různé druhy tohoto aromatického nápoje. Přijít v restauraci, ponořit do jedinečné atmosféře teplo a pohodlí, protože se rozpouští v kávovém, karamelu, vanilky a dalších příchutí ve vzduchu. Chci vyzkoušet všechny druhy osvěžujících nápojů, ale mnozí lidé často ztratí v názvech a bojí se ochutnat něco neznámého. Tak například, věděli jste, káva zmrzlina se jmenuje?

Je to právě tato rozmanitost kávových nápojů a budou projednány v našem článku.

Jaký je název kávy se zmrzlinou, ledový nebo co?

Když jsem poprvé slyšel název nápoje, mnoho z nich se ptá: ledový - co to je? Nikdo nemůže pravdivě říci, kdy byla tradice narodil přidat silnou kávu pít jemný krém. Ale my víme, že rodiště nových-fangled trendů stalo Rakousko, a jméno dané pít francouzsky. S takovými bohatých etnických kořenů, tradiční kávu zmrzlina - jedná se ve skutečnosti o obvyklý studený nápoj. V některých zemích je to dokonce svět podávaný s kousky ledu.

Obecně platí, že ledový odrůdy není nouze. Ale stejně jako u jiných jídel, tento tajemný nápoj je nejoblíbenější klasické recepty:

• Ledová káva, vařená ke klasickému receptu, osvěžující i na nejteplejší den. Skládá se pouze ze 4 složek: silná káva, vanilková zmrzlina, strouhané čokolády a ledu.
• Pro ty nejmenší káva vyhovovaly řadu stejných dílů ledové studené kávy a kravského mléka.
• Fanoušci klasiků budou příjemně překvapeni tím, že pokusí ledový likér. Na rozdíl od kávy s brandy to pít více měkká a koláč.
• Pro milovníky exotické ledové vhodného vejce, které kromě hlavní složky - káva, přidejte kuře a žloutky.

Podle tradice, káva zmrzlina se podává pouze v průhledné sklenice a pít brčkem. Brýle mohou být zdobené karamelem nebo čokoládové drti, tekutý sirup, šlehačkou a pražených ořechů.

A vy jste se snažil vařit tento božský nápoj doma? Pokud ne, nabízíme vám několik jednoduchých receptů ledové doma.

Ledová káva s vanilkovou zmrzlinou

Složení:

• 2/3 Art. mletá káva;
• 3 lžíce. pitné vody;
• 1/3 Art. vanilková zmrzlina.

Příprava:

1. Nejprve je potřeba připravit kávový nápoj. K tomu, nalít mletou kávu na Turka, kryt s vodou a vařte obvyklým způsobem pro vás. Budeme potřebovat 3 šálky kávy koncentrátu.
2. Pokud nemáte Turky, nebo nevíte, jak jej použít, pak stačí nalít kávu horkou vodou a nechte při pokojové teplotě přes noc.
3. Ready uvařená káva je třeba nalít do široké mísy a nechte ho vychladnout.
4. Poté, co káva koncentrát se dostatečně ochladí, zfiltruje se přes jemné síto nebo speciální lisu.
5. Nyní potřebujeme vysoký skleněný šálek nebo sklenice na víno. Naplňte ji pití kávy a přidat pár lžiček vanilkovou zmrzlinou.
6. Velkoryse pritrushivaem horní čokoládové lupínky a ochucené ledová káva připravena.

Viz také:

• Cappuccino doma: jak vařit?
• Co je odlišné od cappuccino latte: zejména populární nápoje na bázi kávy

Ledová káva s bílou čokoládovou zmrzlinou a likérem Baileys

Složení:

• 2 vejce;
• 2 žloutky;
• 6 lžic. l. práškového cukru;
• 300 g bílé čokolády;
• 600 ml mléka;
• 300 ml čerstvé smetany;
• likér Baileys;
• kávu.

Příprava:

1. Pro přípravu ledového pro tento recept budeme muset porazit vejce, žloutky a cukr s mixéru v bujné pěny.
2. Dále na parní lázni k roztavení bílé čokolády 3 lžíce. l. mléko.
3. Zbývající mléko je nutné přivést k varu a za stálého míchání rychle, přidejte vaječné směsi.
4. Přesunout směs na parní lázni a vaříme do zhoustnutí.
5. Jakmile se mléko vejce směs stane jako husté smetany, přidáme bílou čokoládu a míchejte.
6. Odstraňte součásti s parní lázní, přikryjeme pergamenu a dát vychladnout 10-15 minut.
7. Mezitím, beat krém do hladké konzistence bujné mixéru při střední rychlosti a přidá k ochlazené směsi.
8. Odstraňte všechny složky v mrazničce po dobu 1-2 hodin. Aby nedošlo k jít přes tuto dlouhou cestu, že uvedené látky mohou být nahrazeny smetanovou zmrzlinu.
9. Vaří se silnou kávu za 4 dávkách podle kteréhokoli receptu. Nejlepší je použít přírodní kávy, jako arabica, jako je rozpustná káva nápoj nebude mít požadovanou chuť hotového ledový.
10. Dáváme nějaký čas ochladit uvařená káva.
11. Mezitím připravte široké skleněné kádinky.
12. Když silná káva je dostatečně vychladnout, nalít ji do sklenic. Dát zmrzlinu na vrcholu koule a nalít alkohol.
13. Ready ledová káva pritrushivaem velkoryse s moučkovým cukrem a vychutnat nádhernou chuť nápoje.

Káva se smetanou: recept ledové ledu

Složení:

• 1 litr mléka;
• 1 polévková lžíce. káva;
• cukr;
• vanilková zmrzlina;
• kostky ledu.

Příprava:

1. Za prvé je třeba připravit všechny potřebné ingredience a vařit kávu. Pro tento recept můžete použít rozpustné kávové nápoje.
2. Pour káva vysoké Sklo polovinu, k ní 2 lžíce cukru a míchejte přidávání.
3. Druhá polovina naplnit sklenici mléka a opět se promíchá.
4. Přidejte kopeček vanilkové zmrzliny a kostky ledu. Vše dobře promíchejte.
5. Dekorace se strouhaným čokoládou a javorového sirupu.

Viz také:

• Káva: přínos nebo újmu?
• Jak udělat kafe v Turku?
• Mohu pít kávu kojící matky?

Nyní můžete vařit tento krásný kávový nápoj s názvem ledový i doma. Budete překvapí své hosty nejen novou chuť kávy, ale i způsob jejího předložení. Souhlasíte s tím, málokdy se setkaly s kávou zmrzlinou, a to i ve skleněném Fougeres.