Jak vařit těstoviny, aby je od sebe oddělit? je třeba jim trénovat, kolik času?

Špagety - jídlo z italské kuchyně. Je to dlouhá tvrdá těstoviny válcový tvar. Jako všechny těstoviny jsou vyrobeny z pšeničné mouky a vody. Pšenice se používá hlavně durum. Délka špagety v druhé polovině 20. století byla stanovena na 25 cm. Tloušťka a délka má přímý vliv na době přípravy.

Obrovské množství jídla lze připravit na bázi těstovin. Snad každá žena v domácnosti alespoň jednou, ale hledal odpovědi na otázky o tom, jak správně vařit špagety, a tak nemají držet pohromadě, a kolik času na jejich přípravu. Je to a je věnován náš článek.

Jak vařit těstoviny: obecné tipy

Zkušení kuchaři nabízejí své rady, jak dlouho vařit špagety a jak je připravit, aby je od sebe oddělit:

• Nejprve musíte rozhodnout, kolik lidí bude připravovat jídlo. Hmotnost balení 500 g špagety pro 4 dospělé osoby.
• Voda pro vařící těstoviny by měla být přijata na základě skutečnosti, že pro přípravu 100 g těstovin vyžaduje 1 litr kapaliny.
• Pan by měla obsahovat celý objem špaget. Než se těstoviny usnout, voda by měla být sůl (1-2 h. L.) a přiveďte k varu.
• Také je potřeba zjistit velikost špaget: budete je zlomit nebo vařit jeden celek. Délka a tloušťka závisí na době vaření.
• V době pádu špagety ve vroucí vodě by měli být opatrní. Použijte vidličku jemně promíchejte je tak, aby se nelepí ke stěnám nádoby. Také snížit teplo mírně, aby se zabránilo stříkající vodu.
• Míchejte špagety by měly být pravidelně - pak těstoviny nebude držet pohromadě s ostatními.
• Klasické špagety vařit po dobu 10-12 minut. Stupeň připravenosti každého kuchaře musí ztotožnit.
• Nemůžete dát špagety do ohně bez zdroje vody - výsledkem je lepkavá hmota těsta.
• Souběžně připravit omáčku na základě rajčat. Čím více omáčka je chutnější bude špagety.
• Před smísením s omáčky, pokud je připravena v předstihu, by mělo být v teple. Míchání by měla být provedena důkladně, aby škrob omáčky na špagety spárované s.
• V případě, že směs naschlý, můžete přidat trochu vody, ve kterém se vařené špagety.

Samozřejmě, že každá rodina má svá tajemství vaření chutné špagety. Obecně se doporučuje je stále stejný, je skutečnost, že ochota těstovin lépe identifikovat, vyzkoušet je na vkusu, ale měla by být použita pro omáčky rajčat pěstovaných vlastníma rukama.

Viz také:

• Špagety v multivarka: jak vařit?
• Jak uvařit špagety?

Recept na špagety

Zvažte například recept na špagety s tuňákem a houbami.

Složení:

• 350 g špaget;
• 100 g čerstvých hub;
• 2 stroužky česneku;
• 250 g čerstvých rajčat;
• 4 lžíce. l. olivový olej;
• 1 svazek čerstvou petrželkou;
• sůl;
• Parmazán (podle chuti).

Příprava:

1. V kastrolu nalijeme 4 lžíce potřebu. l. olivový olej.
2. Nyní přidejte do hrnce s stroužek česneku a osmahneme ji, dokud se získá zlatohnědou barvu.
3. Přidejte houby a na kostičky nakrájené rajčata, pak dobře promíchejte.
4. Vaříme 5-7 minut. Cílení připravenosti houby.
5. Přidáme nakrájené tuňáka a vařte další 2 minuty.
6. Dochutíme solí a vypněte zdroj tepla.
7. Ve velkém hrnci, vařit špagety odděleně, lehce sůl vodu.
8. Je-li špagety vařené, vyčerpaný z vodní pánve a přidat omáčky do nádoby.
9. Smažit po dobu dvou minut doměkka.
10. Hotový pokrm posypat strouhaným sýrem a nasekanou petrželkou.

Jak jíst špagety?

Tam špagety - umění, protože tam je docela dobrá šance na špinavé. Nebojte se toho. Za prvé, je nutné položit na kolena ubrousek, který umožní dodatečnou ochranu.

Nikdy jíst špagety s nožem a lžící. Pouze zástrčka může být použita z příborů. Je potřeba být trochu naklánění a otáčení ve směru hodinových ručiček, chytit nějaké špagety.

Viz také:

• Těstoviny v multivarka: vaření
• Recept na těstoviny carbonara se slaninou a smetanou
• Nadívané těstoviny v troubě. Jak vařit?

Tak jsme zjistili, jak správně vařit je špagety. A přestože nejsme Italové, kteří se bez jejich těstovin dne a nemyslím, že mnozí z nás jsou uraženi, získají balíček špaget, uvařit omáčku a vytvořit si kulinářské mistrovské dílo. Můžete být jedním z stovky stávajících procesů nebo přijít s vlastní receptury a potěší své blízké rafinované kuchyně. Hodně štěstí a dobrou chuť!