Lepek: to je, v jakém výrobky obsahují, újmu a výhody, případné alergie
obsah
Někdy vyvážená strava v souladu s pravidly, nejenže není užitečné, ale také způsobuje různé poruchy v těle. Jedním z důvodů může být nesnášenlivost lepku. Tato funkce je v důsledku genetických faktorů. Pokud existuje potřeba vědět, co lepek je obsažen v jaké produkty a co strava je nezbytná pro zdravý životní styl.
Jíst žít
Lepek - je proteinový komplex, který se nachází v mnoha potravinách. Nesnášenlivost látky dochází v důsledku skutečnosti, že tělo neprodukuje enzymy, které se štěpí. Toto onemocnění se nazývá „celiakie“ a vyžaduje dodržování přísného bezlepkovou dietou.
Potraviny obsahující lepek
- Většina z nich jsou bohaté na lepek pekárně, protože je obsažen v mouce.
- Zrna, které tvoří nápoje (kvas, pivo), což je nemožné použít.
- Pšeničný škrob se přidá do jogurtu, smoothies, zmrzliny.
- Lepek v dostatečném množství v uzenek.
- Omáčky, majonéza, sirup jsou na seznamu zakázaných potravin.
- Malé množství je obsaženo v mléčné čokoládě, ale i tak malé dávkování stačí poškodit tělo.
- A děti a dospělí by měly být ze stravy krupice, oves, ječmen Kupu a pokrmů z nich vyloučeny.
- Seznam vyloučení také dostane suché a kondenzované mléko.
Výrobky zobrazené s bezlepkovou dietou:
- maso (bez kůže);
- greeny, zelenina, ovoce;
- olej - rostlinný olej a máslo;
- Různé ořechy;
- obiloviny: kukuřice, pohanka, proso a rýže.
Moderní supermarkety nabízejí dostatečně širokou škálu výrobků, z nichž záměrně vyloučit lepek. Proto lidé, kteří mají určitá omezení, které nejsou zbaveny možnosti k jídlu chutné a rozmanité.
Viz také:
- Lepku v kojenecké výživě
- Lepek: to je, jaké jsou jeho výhody a škody?
Lepek: přínos nebo újmu?
Vzdělaný člověk by měl vědět to - gluten a proč je škodlivé. Vzhledem k tomu, tento protein má poměrně složitou strukturu, a to bez jakýchkoliv speciálních enzymů se nezhroutí řádně do těla, postupně se hromadí ve střevech. Proteinové molekuly k poškození sliznice a klků. Ostatní produkty jsou špatně vstřebává do těla, tam je nepohodlí, nadýmání, problémy s židlí a jater. Vzhledem k tomu, narušené trávení obecně, nedostatek vitaminu má vliv na vysokou únava, bolesti různého původu, kožní problémy, nervové poruchy. Kromě toho, že imunitní systém najít „nepřítele“, snaží se ho zbavit, bojovat s vlastním tělem.
intolerance lepku postihuje přibližně každý stý člověk. To není tak málo, ale aby jednoznačně diagnostikovat pacienta s podezřením na celiakii by měly imunologický test.
Pro zdravého člověka přínosy a škody lepku - relativní pojem. Straight žádné nebezpečí, ale potraviny, které obsahují lepek - koláče, rychlé občerstvení, klobása, kepchupy, etc., to lze jen stěží nazvat zdravé. Opustit ji, nebo alespoň snížit jeho spotřebu, lidé budou pomáhat vaše tělo silnější, zdravější a silnější.
Alergie na lepek: Co byste měli vědět?
V důsledku toho, intolerance bílkovin dochází alergií na lepek - glutenová enteropatie. V případě, že nemoc je dědičná a je nalezen jako dítě, pak se jedná o vrozené alergie. V případě intolerance je výsledek této nemoci, získala charakter.
Viz také:
Muž vykazuje nesnášenlivost na tento protein a potravin, které ji obsahují, by měly jasně vědět, které potraviny obsahují lepek, a zabránit jim. Není nutné se domnívat, že život je selhání. Dieta, což naznačuje, zdravé výživy, tělo bude jen přínosem.
- Příznaky celiakie
- Které potraviny obsahují lepek
- Příznaky celiakie a léčba u dospělých
- Celiakie u dospělých
- Celiakie
- Celiakie
- Mýty o rostlinného proteinu lepku
- Výhody a poškozuje krupice
- Jako osoba s celiakií zlepšit své zdraví
- Alergie na pšeničné mouce je celiakie
- To, co potřebujete vědět o lepku a bezlepkové diety
- Celiakie u dospělých
- Celiakie u dětí
- Celiakie je, jaký druh nemoci, léčba, strava, příznaky
- Bezlepková dieta menu, recepty a recenze
- Lepek: to je, jaké jsou jeho výhody a škody? Celiakie, obezita a jiné důsledky
- Co můžete jíst s celiakií dítětem
- Analýza celiakie
- 9 Příznaky intolerance lepku
- Celiakie: lepek příznaky intolerance, komplikace, strava, diagnostika
- Příznaky a léčba celiakie