Dýně: čím více je užitečné a jak vařit

obsah

Výhody dýně
Jako je dýně?
Jak vařit lahodný dýni?

Dýně - zná každého z nás. V našem pásmu rostou všude. Je to levné. K dispozici je v něm něco dobrého? A pokud ano, jak vařit dýni tak, aby se stal častým hostem oblíbený u stolu?

Výhody dýně

Nikdo ve skutečnosti nelze říci, kdy a kde došlo k dýně. A když začal jíst. Podle různých zdrojů umístit vzhled dýně nebo Číny nebo Severní Americe. Podle stejných zdrojů, dýně začal jíst asi před 5000 roky!

Ve svém složení, dýně docela zajímavé: 90% se skládá z vody. Zbývajících 10% jsou vitaminy a minerální látky. Dýně je považován za velmi bohatý, v tomto smyslu. Z tohoto důvodu to je široce používán v dietetiky.
Vitaminy obsažené v drti z dýněB1, B2, B6, A, D, C, PP, R.
Minerální látky obsažené v dýniZinek, měď, draslík, vápník, fosfor, fluorid a železo.
Vhodné použít dýně lidí porušení kardiovaskulárního systému. Metabolické poruchy, obezita, a různé poruchy spánku.
dýně must zahrnout do svého jídelníčku jsou lidé, kteří trpí různými nemocemi ledvin, jater, žlučníku, žaludku, kolice, dna.
Dýňový džus je skvělý diuretikum. Zvláště, on si poradí s léčbě popálenin, ekzémů, Má uklidňující účinek.
i toxikosa u těhotných žen může zpracovávat dýňový džus!
Pravidelná konzumace jako dýně a její šťávy přispívá k celkovému posílení organismu a imunitního systému. Kromě toho, Dlouhodobé užívání má blahodárný účinek na dvanáctníku a žaludku.
Dýně obsahuje velké množství vlákniny, přičemž rychle stravitelné a vstřebává.
Dýňová semena do 52% se skládá z oleje, 28% bílkovin, dále obsahují vitamin E, a zinku. Tato kombinace poskytuje vynikající terapeutický účinek v prostatitidy.
Ještě před několika staletími, tradiční medicína používá dýňová semínka, jako prostředek pro boj s červy. A teď je to velmi efektivní.
Založené dýňový olej, nyní velké množství léků.
Dýně odstraní nadbytek cholesterolu, léčit arterioskleróza, rozpouští ledvinové kameny, Odstraňuje z těla olova, rtuti a dokonce radioaktivních prvků!

Jako je dýně?

Když dýně rozšiřuje teplotní kulinářské zpracování karoten je propuštěn. A v případě, že dýně přidávat žádné tuky, tělo může absorbovat mnohem větší množství užitečných mikroelementů.

Jestliže každý den konzumovat 300-400 g nastrouhané syrové dýně, pak vám snadno se zbavit zácpy!

výživu doporučují půstu den na základě dýně. Chcete-li to po celý den potřebu ve stejných dávkách v průběhu pěti recepcích, jíst jen půl kg vařené nebo pečené dýně. Kromě obecné očistě těla, je ztráta hmotnosti!

Dýně je schopen vylučovat přebytečnou tekutinu a tím zbavit otoků. A dýňový džus není zbytečná po mnoho let považován za elixír mládí, Díky svým příznivým vlastnostem.

Jak vařit lahodný dýni?

Při vaření dýně má dostatečně široké uplatnění. Nejčastěji vařené dýně kaše s jáhly a mléko. Millet poměrně úspěšně může nahradit rýži. Kromě toho, v hotové kaše mohou být přidány kandované ovoce, rozinky, ořechy. plechovka pečení s dýní med. Dýňový džus je v kombinaci s mrkví a jablko. Kromě toho, že je užitečné, je to také neuvěřitelně chutné.

Dýně lze vařit, stoupat, zapečené se sýrem. Dýně dopadá dobré pudink s jablky a sušených meruněk.
Můžete vařit salát s dýní. To vyžaduje velmi dýně, samozřejmě, nastrouhaný jablka, citronovou kůru, med a všechny použité ovocné šťávy. Něco vitamínu ráje.
Vymačkané z dýně Šťáva může být docela úspěšně chránit a uchovat na zimu, Při přírodních vitamínů tak málo. K tomu je pro každý litr dýňový džus, aby se 200 g cukrového sirupu. Potom se přidá do sterilizovaných sklenic a uzavřeném obalu.
Velmi chutné získá dýně a jablečný máslo. Chcete-li to, vzít 800 gramů dýně, 1,2 kg jablek kyselé odrůd. Pak to všechno dusit na pánvi. Je-li džem je měkká, je nutné ve všech hot rub přes síto, přidáme 1 kg cukru, citrusové kůry a přivést vše zpět do pánve. Když jam začne zaostávají za spodní - posunout do sterilizovaných sklenic, uzavřete plastové víko.

Další recept chutný vaření dýně: dýňová polévka. Budete potřebovat 200 g dýně, 200 g brambor. Nakrájíme na malé čtverečky, přidáme trochu bílého sušenky. Sůl, přidáme cukr podle chuti. Přidejte trochu vody. Vařit. Vše přes síto, přidáme máslo a vařte, ale v mléce. Mléko - 1 litr. Vaříme doměkka.
většina snadný způsob, jak připravit dýně - je nakrájejte na malé kousky, osolíme, role v mouce a orestujeme na obou stranách.
A další recept. Dýňová pečené s jablky. Musíte vzít na 700-100 g dýně, 4-5 jablek, 100 g moučkového cukru a trochu mleté skořice. Dýně je třeba řezat, hodil do vroucí vody a vaříme na mírném ohni po dobu asi 5-7 minut. Jablka je třeba odstranit jádro, každý řez do čtyř kusů. Namažte formu máslem, dát na její dýně a jablek, střídání. Péct potřeba v předehřáté troubě při 180 ° C po dobu 20-25 minut. Na konci vaření přenést na talíř, posypeme práškovým cukrem a mleté skořice.

Viz také: