Velikonoční tabulky. recepty

Například tradiční koláč z máslového těsta s rozinkami, zdobené barevnou glazurou. To symbolizuje přechod od starého zákona na novou.

Také v den konání festivalu, všichni křesťané dávají navzájem barevné vejce. Je to pocta k události, kdy Svatý Mariya Magdalina přinesl dárek vejce císař Tiberius, kteří nevěřili ve vzkříšení Krista. Císař řekl, že další bude zase červená vejce v dlaních, co věří v něm. Ve stejném okamžiku vejce zčervenal.

V Rusku se připravuje na dovolenou s předstihem. Ve čtvrtek, barevné vejce s celou rodinou. Hosteska pečené koláče a připravili beránka. Věnovala celou druhou polovinu dne. Ale nic jedlé před dovolenou se snažil, jak dodržovat přísný půst. A v noci z velikonočního jídla vysvěcen v kostele.

Jen v neděli, kdy je jasné, svátek Velikonoc, končí vícedenní přísný půst a může přerušit půst. V tento den, slavnostní stůl se nastavuje elegantní ubrusy, které vykazovaly různé pokrmy. Ale na každém stole, musí být tradiční velikonoční koláče, tvaroh a velikonoční barevné vejce.

Jsme také připraveni na setkání Šťastný velikonoční a připravit lahodný dort a tvaroh velikonoční speciální recepty. Vejce vy sám na barvu, zde je lepší ukázat svou vlastní fantazii. Ale speciální salát na velikonoční stůl připravíme. Začněme:

Velikonoční koláč pudink

Snažte se vařit dort pro to není složitý recept. Ujišťuji vás, že nebudete litovat.

Pro přípravu potřebujeme: 9 ks. syrová vejce, 1,5 šálky mléka, 250 g másla, 1 šálek cukru, některé rostlinné oleje, 50 g čerstvého droždí, 800 g pšeničné mouky, 1 hodinu. l. soli, 300 g směsi světlé a tmavé rozinky. Eschenemnogo vanilkový cukr pro příchuť, moučkovým cukrem a citrónovou šťávou do glazury.

Jak se připravit:

Vařit mléko, vařit jim mouku, dobře promíchejte, nechte vychladnout (až 37-38 stupňů). Odděleně ventilátoru kvasinky v malém množství vody nebo mléka po dobu 1 hodiny. L. cukr. Když se pěna, smícháme s teplým krémem těsta. Přikryjeme utěrkou, odstranit na teplém místě vykynout.

Když se těsto jednou tyčí, nalít ji do směsi surovin žloutky, trituruje se s cukru a soli. Měly by být pečlivě bušil, až téměř bílé. Všechny mix, odstraňte těsto pro další, sekundární využití.
Když se zvedne znovu hněte tak dlouho, dokud není držet pánve a ruky.

Teprve nyní, rozpustit máslo, chladný a přidejte do těsta trochu. Také, nalijte 2-3 lžíce. l. rostlinný olej. Pokaždé, když dobře masírovat. Hotová těsta, dejte do mísy, přikryjte utěrkou necháme na teplém místě po dobu 3-4 hodin.

Nyní míchat těstové promyje rozinky a proteiny, šlehaných do hustou pěnou. Nechte trochu polevou. Těsto se vloží do formy, dříve vyložené pečicím papírem. Vyplnit formulář není úplně, ale o třetí část. Přikryjeme utěrkou, nechat jak zdvojnásobí.

Zapněte troubu. Umístěte formy s těsta na pečení, pečeme až do doby (asi 20 minut) při teplotě, která velmi horké. Neotvírejte troubu a koláče by mohl spadnout.

Hotové koláče s polevou srsti. K této směsi šlehané do pěny proteinů
moučkového cukru a citronové šťávy.

Tvaroh s ovocem Easter

Bez tohoto kulinářských produktů nemůžeme dělat, stejně jako volných koláčů a barevných vajec, velikonoční vajíčka. Připravte beránka na takové zajímavé a docela snadné recept:

Chcete-li to, budeme potřebovat: 200 ml. smetany, 500 g čerstvého tvarohu, 3-4 vejce, půl šálku cukru, trochu vanilka na chuť, 1 polévková lžíce. l. kandované, 12 kelímky zakysané smetany, 2 -3 umění. l. černý rybíz (čerstvé nebo mražené) a 3 položek. l. dobrý koňak.

Jak se připravit:

Kandované ovoce dát do šálku, zalijeme brandy po dobu 1 hodiny. Vejce kladivo v tepelně odolné pánve, zalijeme Duda stejnou polovinu cukru, kaše až bílé. Zalijeme smetanou, přidáme vanilku. Dát vše ve vodní lázni, dusíme do zhoustnutí za stálého míchání lžičkou. Pohodě.

Tvaroh otřít přes síto, přidáme teplé (ne horké), mix, zakysanou smetanou a zalijeme dosypte zbývající cukr. Vše pečlivě uhněteme do hladka, přidejte kandované ovoce a rozinky.

Vložte směsi do forem, kryt s ubrousky, skladuje se v chladničce přes noc. Ráno, opatrně odstraňte beránka, dát na krásné jídlo. Obloha s ovocem, ořechy a strouhanou čokoládou.

Salát „Velikonoce“

Potřebujeme 1 cibule, mrkev 1 zralé, 1 vařené kuřecí prsa, 2 vařená vejce polbanki konzervy bílé fazole, 1 celer, majonéza, rostlinný olej, sůl, pepř.

Jak se připravit:

Rošt mrkev, cibule nakrájené. Smažíme v oleji. Kuřecí prsa, vaječné bílky, celer nakrájené. Dát vše do mísy, přidejte restovanou zeleninou, fazole (suché), sůl, pepř, nalijte majonézu a promíchejte.

Nyní vyložit směsi na krásné malé misce tvaru jejích půl vejce. Posypeme drobky vaječný žloutek ozdobíme nakrájenou celer. Dobrou chuť!

Svetlana, medicsguru.ru

Další video „Vaření mazanec“