Delicious velikonoční koláče

Velký svátek Velikonoc letos připadá na 15. dubna. Mazanec symbolizuje Kristus jedl se svými učedníky s chlebem, který věří v jeho vzkříšení. Následně došlo k tradici - svátku Vzkříšení Páně do chrámu dovolené chleba. Křesťané v tento den na pomoc chudým, sirotkům a chudým distribuovat zasvěcený jídlo.

Koláče připravené ve velkých množstvích být dost pro všechny hosty, kteří přijíždějí k domu.

Těsto je vyrobena kulichnoe uvedení hodně vajec, cukru a másla do těsta nebyla necitlivý a másla do skladu. vaření těsto To začalo v noci na čtvrtek do pátku, po celý den a pak pečené koláče a sobotu posvětit je v kostele. Zkoušce je třeba vzít dobrou péči, dobré ji zabalit před průvanem. pro pečení dortů použít speciální vysoce válcovitý tvar Tlustý plech, ale může být přijata, a malé množství hliníku nádobí 1-1,5 litru do koláče dobře propeklis.

Ready-made koláče bohatě zdobí: Bílá poleva, barevné postřikovačů, kandované ovoce, symbolické nápisy, ořechy. Velikonoční koláč upečený podle starých receptů je možné uložit až 40 dní. A v dávných dobách, kus zasvěceného dortu byla považována za léčivý.

Velikonoční koláče s rozinkami

Jedná se o klasický recept pro velkou rodinu, která je Easter připravuje mnoho chutné koláče. Chcete-li snížit podíl jednoduše rozdělit všechny ingredience na polovinu.

Jeden litr mléka doma trochu zahřeje, takže to bylo teplé, ale ne horké. V případě náhodného přehřátí, nechte ho vychladnout trochu mléka. Rozředit mlékem 100 g čerstvého droždí a 1 lžící cukr. Po půl hodině se přidá 1 kg prosátou mouku, promíchejte s dřevěnou lžící. Po další půlhodině přidáme půl lžičku soli, 25 žloutky a 1 kg cukru - míchá se, dokud se nerozpustí cukr a přidat další 1 kg mouky.

Po 3-4 hodiny, přidá se 500 g měkkého margarínu, přidejte volitelnou balení mleté ​​kardamomu (6 g) a pokud je to nutné trochu více mouky. Rozinky 200-300 g na začátku je třeba umýt a suché (lepší vzít lehkou rozinky). A přidejte do těsta. , Posypeme trochou mouky a dát těsto, hníst by měla být 30-40 minut. Ruce mohou být pravidelně mazány s olivovým olejem, zalijeme mouku, pokud je to nutné. Když je těsto hníst dobře, vrátí se na misku a dát další 2,5 hodiny na teplém místě.

Formuláře musí být lemována naolejované papíru a pak dát zpět těsto. Vyplňování formulářů by měla být 1/3 těsta a nechte jít ještě dvakrát (čas cca 1 hodinu). Pak dal přichází těsta v peci předehřáté na 200 stupňů a pečeme 1 hodinu. V případě, že dort začne být spálen na vrcholu, jeho krytu se suchým papírem nebo fólií. V této době se připravuje další část, která právě vzroste během této doby.

Připravený koláč vyjměte z trouby a umístit ji na bok, a ponechat v této poloze, dokud dolní část je horká. Pak vyjměte z formy.

Poleva na dorty3 protein je nutno otřást s 300 g práškového cukru, přidejte 1-2 lžíce citronovou šťávou. Bít s míchadlem až do viskózní konzistenci. Srst ochlazeného dort námrazy a zdobit s barevnými sypáním na vrcholu, rozinky, ořechy.

Mazanec „Květina“

Příprava těsta máslo: 1 šálek mléka se zahřívá v něm plemene 5 lžic cukru a 40 g kvasinek. Pomalu se přidává k mouce (2-3 lžíce.). Těsto by měla mít za palačinky. Vyjměte těsto na teplém místě po dobu 1-2 hodin, takže je dobře vzrostla. Máslo 50 g taveniny, ochladí se a přidá se do těsta, je 50 g rostlinného oleje. Pauza 2 vejce v zelené pěny a jemně do těsta, přidejte špetku soli a druhou část mouky (2 šálky). Nyní dobře hnětení těsta, dokud není elastická, to je čas, po dobu asi 1 hodiny.

pro plnicí praní a suchý 50-100 g rozinky. Tát 2 lžíce máslo, ochladí se. Hotový těsto válec z vrstvy 0, 5 cm, mazání to máslo. Spread nádivkou na něj: rozinky, trochu kandované ovoce, vanilka, posypeme cukrem a skořicí. Teď roll těsta váleček, nádivka byl uvnitř. Opatrně přesunout ho na vymazaný plech a složit v kruhu. Okraje válce mazat vaječné bílkoviny, a kombinovat dobrou špetku na křižovatce. S nožem, nůžky, aby škrty v celé průměru. Kroužek by měl přijít na teplém místě po dobu 30 minut. Blížil spread ring poražen žloutek, snažil se šlapat. Péct květ musí 20-25 minut při teplotě 200 ° C, Ready rolovací kryt s čistou utěrkou a nechte odstát po dobu 15-20 minut.

Pomazat role může být běžný glazura může být oranžová. oranžová glazura z 2 lžíce práškového cukru 2 lžičky pomerančová šťáva: je třeba, aby vybičovat hmota střední konzistence. Roll namažte glazury, ozdobíme rozinkami a kandovaným ovocem.

Velikonoční dort na slavnostní tabuli symbolizuje přítomnost Boha ve světě a v lidském životě.

Sladký, pečení, krása velikonoční koláč a tím vyjádřil znepokojení nad Pánem každého člověka, jeho soucit, milosrdenství, shovívavost k slabostmi lidské přirozenosti, ochota naslouchat jakýmkoli modlitbu, přijde na pomoc poslední hříšník.

Lovely hosteska, Happy Happy Easter! Vařit ze srdce, s náladou a pak všechny pokrmy budete mít lahodné a krásné.