Co můžete udělat ze švestek?

Rozmanité ovoce a med.

Připravte si několik lžic medu a 100 g ořechů, 500 g ovoce, mezi nimiž je třeba švestky. Oloupeme jablka, švestky a hrušky, střih, složit do mísy, zalijeme medem, posypeme mletých ořechů.

Pikantní švestky karamel.

Připraví se 150 ml vařící vody, 150 ml horké vody, 140 g cukru, 8 velkých švestky, 2 lžíce. l. semena hořčice a 2 lžíce. l. koriandru. Rozpusťte cukr ve vodě, pak přivést ji k varu a necháme vařit trochu. Odstranit sirup z tepla, přidejte dalších 150 ml teplé vody, nalít do obilí koriandr a hořčice. Rozdělte švestky, snížit na polovinu nebo i složit do vývaru, vařit na mírném ohni za občasného míchání, dokud se jemná a nechá stát přes noc v sirupu.

Švestky na červeném víně.

Budete potřebovat 100 g cukru, 100 ml červeného vína, 500 g švestek, 1 polévková lžíce. l. pražené mandle, 2 stroužky, trochu skořice. Odstraňte kosti z mozků. Přidáme červené víno a cukr rozpustit, připojte hřebíček a skořici, švestky a výplně byly připraveny na mírném ohni po dobu 10 minut. Pohodě a podáváme s mandlemi a šlehačkou.

Švestky v krému s rumem.

Peel 1 kg vybraného krásné dřezu. Aby bylo možné lépe vyrovnat se s tímto problémem, zabalte je do tenká a ponořte do vařící vody, potom vyjměte a znovu minutu studenou vodu. Tento pokles teploty vám umožní rychle a snadno odstranit kůži z mozků. Odstraňte semínka, přidáme švestky v smaltované vany a nastavit v chladu.

Pro přípravu krému do zvláštní nádoby mash žloutky 4 vejce 100 g cukru, nalít sklenici rumu. Potom se přidají 4 protein, a rozšleháme celé hmotnostní metla, dokud se smetanou, kterou můžete naplnit švestek.

Dezert s ostružin a švestek.

Kombinovat 250 g ostružiny, švestky a 275 g 3 polévkové lžíce. l. tekutý med smaltované hrnce, přidejte 2 lžíce. l. studené vody. Zakryjte pánev a směs se při nízké teplotě zahřát na 2 - 3 minuty pro změkčení odtok. Vypněte zdroj tepla, zrušil misku stranou a čekat, až zcela vychladne.

Dejte 75 g sušenky „Amaretti“ nebo podobná, v sáčku z plastu, roll váleček na drobky. 2 lžíce. l. oddělit drtě, zbývající 0,5 kg jogurtu výplně. Šíření polovina směsi s jogurtem 4 sklenic, které jsou rozloženy vrstvy ostružiny a švestky, nalít zbytky jogurt dezerty, posypat drobky.

Doufám, že vím, že recepty potěší vás, i když je to samozřejmě není vše, co může být vyroben ze švestek.

Caroline