Anti-cholesterol strava

Zatímco vlastní hladina cholesterolu v krvi je známo asi 80% Američanů a Evropanů, ne více než 5% našich spoluobčanů alespoň jednou v životě, tento údaj byl měřen. Podle kardiologů je cholesterol rizikový faktor pro vznik infarktu a mozkové mrtvice hraje klíčovou roli ve vysoké míře úmrtnosti těchto chorob. Dodržování anti-cholesterolu přispívá k zachování zdraví, a někdy dokonce život značného počtu pacientů.

Principy anti-cholesterolu

Lidské tělo potřebuje nějaký cholesterolu. Mnoho hormonů, včetně pohlaví, použít ji jako jeden ze základních stavebních materiálů. Přibližně polovina z cholesterolu požadované nás má endogenního původu a je syntetizován v procesu života. Druhá polovina, musíme získat z potravy.

Radikální anti-cholesterol strava, to znamená, že úplné vyloučení ze stravy veškeré potraviny, které obsahují cholesterol, škodlivé a nebezpečné. Například ženy, dlouhodobě dodržovat takový systém napájení, začínají zažít nedostatek libida, nedostatek menstruačního cyklu, časné menopauzy, a tak dále.

Lpění na středně anti-cholesterolu dietu je nutné dodržovat rovnováhu. Při nízké pohybové aktivity a v důsledku toho nízká intenzita proudu, přebytek v strava s vysokým obsahem cholesterolu může vést k poklesu této látky na stěnách krevních cév, proliferace pojivové tkáně a tvorbě aterosklerotických plátů.

lumen zužuje a jeho pružnost se snižuje. Cévní stěna se stává hustá a nádoby samotné - je velmi křehký. Je třeba poznamenat, že tento proces je relativně pomalý, takže začíná v dětství, že není nutné používat přebytek potraviny - zdroje cholesterolu. Po dosažení věku čtyřiceti vážené anti-cholesterolu, který je určen k normalizaci metabolismu v těle, musí se seznámit rychlost dodání obyčejné obyvatele města.

Musíte vědět, že cholesterol je svou povahou heterogenní. Pro odlišení několik jejich frakce, a to, lipoproteinů a nízkou hustotu. Low-density lipoprotein - takzvaný "špatný" cholesterol - tvoří cévní plaky, zatímco HDL - cholesterolu, "dobrý" - output "špatný" cholesterol z lidských buněk.

V případě neexistence jakékoli stížnosti, kontrola hladiny cholesterolu v krvi by měla být jednou za pět let, počínaje ve věku dvaceti. Při identifikaci abnormality lékař však okamžitě jmenovat léky. Ve většině případů se normalizuje hladinu cholesterolu v krvi, kteří se snaží jmenování anti-cholesterolu.

Anti-cholesterol dietní menu. recepty

Existují určité obecné zásady organizace moci v rámci nabídky anti-cholesterolu. Například, kuře by mělo být vařené bez kůže, jako by k odstranění kůže po vaření pozdě - cholesterol již uplynulo u drůbeže.

použití alkohol má také významný vliv na hladinu cholesterolu v krvi. Z hlediska čistého alkoholu 20 g alkoholu za den pomocí snížení hladiny lipoproteinů o nízké hustotě, přičemž 100 g vede ke zvýšení tohoto indexu.

Produkty, jako jsou česnek, jablka, grapefruity, květák a luštěniny vylučují „špatný“ cholesterol. Také označený anti-cholesterolu účinek má kyselinu eikosapentaenovou v dostatečném množství, obsažené v mořských ryb. Překvapivě má ​​vliv anti-cholesterolu, a kyselinu arachidonovou, který se nachází v sádle (samozřejmě, použití dávka tohoto produktu s minimální).

Pro normalizaci cholesterolu snížení cholesterolu stravy minimalizuje spotřebu živočišných tuků - jehně, vepřové maso, hovězí maso a máslo a nahradit je cenné rostliny, nutně nerafinované oleje - olivový, lněný a jiné.

polynenasycené mastné kyseliny v nich obsažených přispívají k rozpadu cholesterolu na žlučové kyseliny, které, podle pořadí, zobrazené spolu s žluči v důsledku choleretic účinku stejných olejů. ale také zlepšit střevní peristaltiku, čímž se odstraní přebytek cholesterolu z výkalů.

Působením mastných kyselin rostlinných olejů forem cholesterolu, rozpustné formy, čímž se zlepší pružnost cév. přispívají také ke zvýšení syntézy cholin a jeho lipotropic působení, čímž se snižuje viskozitu krve.

Jako součást stravy anti-cholesterolu minimalizuje spotřebu rychle stravitelných sacharidů - cukr pokrmů z mouky, atd, stejně jako v procesu trávení se snadno převede na cholesterol. Nahradit je komplexní sacharidy - obiloviny, výrobky z mouky a otrub. Také zařadit do jídelníčku dostatek ovoce a zeleniny bohatých na nestravitelné vlákniny a pektinu.

Anti-cholesterolu dietní menu celého proteinu by měl být přítomen, alespoň 60%, která se musí nacházet na bohatý na esenciální aminokyseliny (zejména methionin a cholin) stupeň živočišných bílkovin. Značné množství cholinu nalézt v luštěniny, ovesné vločky, tvaroh, sledě, špenát, a methionin - Sudak, tresky, pohanka.

Jako součást stravy anti-cholesterolu ze stravy by měly vyloučit játra, ledviny, žloutky, tučné ryby a rybí jikry, polévek, okurky a marinády, stejně tak, aby se minimalizovalo příjem vápníku. Jinak zahrnutí vitamin-minerální komplexy podporovat. Doporučuje se také zahrnout do jídelníčku hub, nízkotučné mléčné výrobky, vaječné bílky a mořských plodů, s výjimkou pro korýše.

Vzorek menu pro anti-cholesterolu může vypadat například takto:

• 1. snídaně - parní omeleta s mletým masem, kaše, čaje s odstředěného mléka;
• 2. snídaně - zeleninový salát;
• oběd - ječmen polévka a zelenina v rostlinném oleji, pečené kuřecí prsa se zeleninou, celozrnné pečivo;
• jídelen - jablko, vývar boky;
• večeře - pečené ryby, rýže se zeleninou, čaje s odstředěného mléka;
• Před spaním - nízkotučného jogurtu.

Použitím výše uvedeného schématu a jeho vlastní fantazii, není obtížné připravit velké množství pokrmů, sestavenou na předpis anti-cholesterolu.