Ořechy: Výhody a poškozuje

Biochemické složení ořechů a jejich výhody

Vlašské ořechy ve kalorií může být ve srovnání s olejem, protože jsou 75% z různých tuků, ale obsah vitaminů je asi osmkrát větší než černého rybízu a padesátkrát - citrusové.

Vzhledem k tomu, zelené ořechy vědci objevili vitaminy C, PP, B1, B2, karoten a chinony, a ve zralých plodů - sitosterol, vitamíny C, PP, skupiny B (B1, B2), antioxidanty, jako je vitamin E, karoten, taninů látky, jakož i chinony, celulóza, soli kobaltu a železa, je například mastný olej. Ten se skládá z linolové, kyseliny linolenové, kyseliny olejové, kyseliny palmitové, a mnoho dalších.

Ořech obal obsahuje kumariny, fenol uhličité kyseliny a taniny. Pelikula (hnědá tenkou slupkou, která se vztahuje na plod) - fenol uhličité kyseliny, steroidy, kumariny a taniny.

Vlašské ořechy jsou považovány za jeden z nejlepších rostlinných zdrojů bílkovin. Jsou obsah proteinů (15 - 16%), jsou velmi podobné masa, ryb, mléčných výrobků a jsou velmi cenné, protože jeho složení aminokyselin.

Vlašské ořechy obsahují minimální množství sacharidů, protože jsou bezpečné pro lidi s cukrovkou.

Vzhledem k tomu, že matice jsou dobrým zdrojem omega-3 esenciální mastné kyseliny, chrání člověka před kardiovaskulárními chorobami, zlepšit mentální funkce jsou protizánětlivé činidlo u revmatoidní artritidy, astmatu a různých zánětlivých onemocnění, jako je ekzém. Nicméně, navzdory vysokému obsahu tuku, ořechy může pomoci snížit krevní hladiny škodlivého cholesterolu.

Také víme, že ořechy obsahují kyselinu ellagovou a antioxidanty, které pomáhají podporovat imunitní systém a mají některé protinádorové vlastnosti.

Mají mírný projímavý účinek. Ve stejné době, vzhledem k obsahu jednotlivých vitaminů a minerálních látek, ořechy jsou skvělé jídlo pro svaly a celé tělo.

Díky nim ořechy rychle zlepšit metabolismus těla, doporučený pro choroby jater, jsou velmi užitečné pro muže.

Většina lékařů důvodně domnívají, že ořechy přináší mnoho výhod pro lidské tělo. To je potvrzeno alespoň důkaz, že denní jedí pět jádra vlašských ořechů pomáhá chránit lidské tělo od nadměrného záření.

Výzkum matice vliv na národy Kavkazu, které jsou jim neustále jíst, naznačují, že látka obsažená v jádře, chrání oči před různými onemocněními. Hovoříme-li o užitečnosti vlašských ořechů, je třeba poznamenat, takové vlastnosti jako jejich pozitivní vliv na lidské paměti a schopnosti odstranit silné napětí.

Výhodou ořechy v dávné minulosti, poznamenal Avicenna, a proto je použít k zastavení krvácení, nýbrž směs ořechů s fíky a routy považovány za mimořádně účinný protijed. Následovat ho lékaři z východu byl také považován za ořechy užitečné pro posílení jater, srdce a používat je efektivně při léčbě plicní tuberkulózy.

Ale, jak jsme uvedli na začátku, všechno je tak dobrý, že nemůže být být v této idyly a jeho „háček“ ...

Harm vlašské ořechy

I přes velký počet výše uvedených prospěšných vlastností vlašských ořechů, přesto mohou být škodlivé pro lidské zdraví tím, nadměrného užívání. To je důvod, proč byste neměli jíst v jeden den více než 5 - 7 z jejich jádrech.

Ale proč to není vhodné konzumovat více z nich?

Za prvé, vlašské ořechy může způsobit vážné alergické reakce, ale proto, že není vhodný pro osoby citlivé na proteiny rostlinného původu.

Ze stejného důvodu, ořechy jsou kontraindikovány pro lidi, kteří trpí psoriázou, neurodermatitidy, protože mohou způsobit zhoršení nemoci, a to i při minimální spotřebě.

Jen vlašské ořechy jsou kontraindikovány u onemocnění žaludku a 12-tiperstnoj střev, jako jsou vředy, gastritida s vysokou kyselostí, protože mohou vyvolat pálení žáhy.

Za třetí, vlašské ořechy nemusí zneužívat lidi s nadváhou. A to všechno proto, že matice je dostatečně vysoký kalorický obsah. Sto gramů u asi 650 kcal, což samozřejmě způsobí ukládání přebytečné tukové tkáně ...

Nicméně, pokud budete konzumovat ořechy s ohledem na léčbu a prevenci onemocnění, výhody, z nichž je více než pokrýt případné škody. Takže jíst ořechy na zdraví a zůstat zdravý!

Lydia, medicsguru.ru