Výhody a škody na Brazílii matice

Jak se často stává, hrdina našeho dnešního rozhovoru se nazývá matice, ne proto, že je jim v biologickém smyslu, ale kvůli vzhledu, chuti, textury a vůně to spíš jako vlašský ořech. To je vlastně obilí nebo semen z plodů stromu Berthollet. Para ořechy nejsou rozděleny na dvě poloviny, jak jeho opravdové bratry. A pokud jste viděli plody bertolletii žít, pak s největší pravděpodobností bych si myslel před kokosu. Ale je nutné ji rozdělit a místo bílé dužiny před vámi objeví větších podlouhlých zrn, na které se vztahuje kůži. Co nepřišel s matkou přírodou!

Podle názvu lze snadno odhadnout, že Brazílie ořech pochází ze stejnojmenné země. I když to roste na celém údolí řeky Amazonky, na území Guayana, Venezuela, Bolívie a Peru. Tento produkt je znám již od indeytsev- vždycky ceněny pro vynikající chuť a vysokou nutriční hodnotou. Tradiční medicína Aztec aktivně používá bertolletii ovoce. Oni stále hrají důležitou roli v místní kuchyni a uzdravení.

Jakmile se na evropském kontinentu, para ořechy vzbudila velký zájem a univerzální lásky. To je neuvěřitelně chutné zacházet, a moderní vědci byli schopni prokázat, že to je také užitečný k dodávání produktu. Pro všechny, kteří se dívají na jejich zdraví, chce zpřísnily postavu a krásnou pleť, budou mít zájem o naší současné podrobný účet Brazílie matice.

Popis para ořechy

bertolletiya strom (některé zdroje - bertolletsiya) je pojmenována na počest velkého francouzského chemika Claude Berthollet. Vypadá to, že tento strom je skutečně monumentální: 50-60 m vysoký, dokonale rovné a hladké, až tři metry obvodu a listy s plody jsou téměř na samém vrcholu. Bertolletiya roste asi 500 roky, a aby sklizeň začíná teprve ve dvanáctém roce života. Sbírat ořechy s tímto obra, víte, že je velmi obtížné, a to není nutné: zralé plody pád na samotné zemi. To je důvod, proč španělské kolonisté poprvé ochutnat sladké, výživný para ořechy, nazval jej „darem od Pána z nebe.“

Shell Berthollet plod sice tenké, ale velmi silný. Je-li na podzim není rozdělen, se musíme snažit, aby se odstranily léčit. Jedná se o velmi úspěšné opice - jedna z hlavních soudců Brazílie matice. Jsou to plody rapu na ostrých kamenech. Mimochodem, to je bohatá fauna Amazonie přispívá k šíření přirozené bertolletii. Například okouzlující zvířata aguti (něco jako morčata) zásoby para ořechy „deštivý den“, pohřbívat je v zemi. A pak zapomněl, kde skrytý poklad. Semena klíčí dobře, porodu nových stromů. Jak to vypadá v historii našich veverky a žaludy, není to?

Chov para ořechy umělými prostředky - bez ohledu na to, jak složitá činnost, a tak nesmyslné. V džungli, ten bertolletii rok může trvat až dvě stě kilogramů vonných ořechy! A v „zajetí“ stromy nechtěli dobré ovoce nebo dvanáct nebo patnáct let po výsadbě. Dalším tajemstvím přírody! K dnešnímu dni je hlavním dodavatelem para ořechů na světovém trhu ve prospěch Bolívii, ale oni drželi jméno beze změny.

Použití matice Brazílie

Co je pozoruhodné pro velké (5-6 cm na délku), olejovité matice, chuť je podobná cedru?

Jeho úžasné, vitamin a minerální složení. Obsahuje:

• Vitamíny E, C a téměř všechny skupiny B;

• 10 esenciální stopový prvek,;

• flavonoidy;

• 18 aminokyselin;

• Polynenasycené mastné kyseliny;

• Fiber.

Domníváme se, že v detailu, jak používat para ořechy mohou být potaženy denní potřeby lidského těla na minerály a vitamíny.

Chcete-li začít s vitamíny (výpočty jsou pro 100 gramů ořechů):

• B1 - 51% denní potřeby;

• E - 25%;

• 
  
  
  
  

  B6 - 7%;

• B9 - 5%;

• B5 - 4%;

• B2 - 3%;

• B3 - 2%;

• C - 1%.

Nyní současné údaje o stopové prvky, například na 100 gramů para ořechů:

• Selen - 2739% denní potřeby;

• Fosfor - 104%;

• Hořčík - 94%;

• Měď - 58%;

• Draselný - 33%;

• Zinek - 27%;

• Železo - 24%;

• Mangan - 24%;

• Vápník - 16%;

• Sodík - 1%.

Prostě neuvěřitelné množství - 2.739% denního selenu obsažená v jediném hrst para ořechů! To znamená, že s pomocí dvojice matic může být zajištěna ochrana proti nedostatku tohoto důležitého stopového prvku.

A to, co člověk potřebuje selen a nebezpečnější než nedostatek toho? Pojďme prozkoumat.

Selen v para ořechů

detail role selen při zachování lidského zdraví začal studovat v polovině dvacátého století. Pouze tehdy, pokud tam byly náznaky, že daná látka my prostě potřebujeme. Dříve to bylo považováno za silný jed! V jistém smyslu to je. Existují dokonce případy hromadných otrav dobytka pasoucího se na pšeničná pole, kde půda je bohatá na selen. Přebytek tohoto stopového prvku může být nebezpečný, ale jeho nedostatek čelí ne méně vážné následky.

Selen se podílí na buněčných odpovědí: nemůže produkovat potřebné enzymy bez něj. Lidské tělo, zejména ženské, začne selhání systému. Plodnost, tedy schopnost úspěšné početí a těhotenství, je přímo spojena s selenu. Nedostatek této látky výrazně zvyšuje riziko virové infekce v těle těhotné ženy. Nedostatek selenu vede k hormonální dysfunkcí - trpí štítné žlázy.

Stopový prvek selen se podílí na syntéze několika důležitých proteinů:

• selenoproteiny P Vyrábí se v mozku endotelu. Tento protein nás chrání před stresem, destruktivní působení těžkých kovů a peroxidy. Jinými slovy, je to silný antioxidant, který nelze běžně syntetizovány bez adekvátní množství selenu;

• selenoproteiny W produkovaný ve svalech a je zodpovědný za jejich práci. Aniž by tento protein způsobuje předčasné stárnutí, tělo se stává ochablé, sval nehoří správné množství kalorií, takže nedostatkem selenu - to je také přímá cesta k obezitě;

• Yoditirinin-5'deyodinaza produkován v ledvinách a játrech. Tato aminokyselina hraje důležitou roli při udržování zdravé hormonální hladiny u člověka po celý život.

Selen spolu s jódem, hořčíku, kobaltu, je zodpovědný za správné zrání oocytů. To také zabraňuje buněčné mutace, a tím přispívá k tomu, zdravé dítě, bez vad a vrozených vad. Selen je velmi velkou roli při posilování imunitního systému a prevenci rakoviny. Jedná se stopový prvek, který je potřebný pro syntézu enzymů, které ničí cizí buňky.

Aby se zabránilo nedostatku selenu nemusí nutně kupovat v lékárně vitamin-minerální komplexy, které jsou v mnoha startů alergie. Dostatek jídla doprava: pravidelně jíst ryby, mořské plody a ořechy. Jen asi jeden z nich - Brazílie - dnes hovoříme. To je nejvíce velkorysý zdrojem selenu, který jen příroda nám může nabídnout.

Použití Brazílie matice pro ženy

Jak jsme již řekli, obsažený v Brazílii ořechové selen hraje důležitou roli při udržování ženské reprodukční funkce zajišťuje správné během těhotenství chrání dítě před budoucím vývoji patologií, chrání štítnou žlázu. Ale každá dívka - to není jen nastávající matka. To, především ženy, která chce zůstat mladá a krásná tak dlouho, jak je to možné. Jak to může pomoci para ořechy?

Antioxidanty jsou zahrnuty v tom, konkurovat volné radikály, a tím prodloužit naše životy. Okyselení těla vyvinout závažné onemocnění, včetně - rakovinou. To hrozné slovo strach z každé ženě. Ale pokud budete jíst správně a udržení zdravého životního stylu, můžeme alespoň být jisti, že jste udělali vše pro to, aby se chránili před rakovinou.

Vitamin E, který je tolik v para ořechů, je nutné, aby ženy - často označovaná jako vitamin mládí a krásy. Lesklý vlasy, elastické kůže a silné nehty jsou nemožné bez dostatečného množství vitaminu E, stejně jako se týká rozpustných v tucích, dostat ho z Brazílie matice je velmi výhodné - je k dispozici až 60% tuku!

Mimochodem, vysoký obsah tuku ořechů není důvod opouštět jejich užívání těm, kteří chtějí zhubnout. Tuky Brazílie matice - téměř zcela mastné kyseliny. Poté, co v ženském těle, které snižují „špatné“ cholesterolu a zvýšení „dobrý“. Samozřejmě, neměli byste si dopřát také para ořechy: dvě nebo tři věci za den bude stačit k užitečného účinku, a jen tolik, aby zlomit plán hubnutí.

- Nalezené chyby v textu? Vyberte jej a několik dalších slov, stiskněte Ctrl + Enter
- Se vám nelíbí článek, nebo kvalitu předložených informací? - napište nám!

Další užitečné vlastnosti Brazílie matice

Pomoc para ořechů mohou platit nejen pro ženy, které chtějí, aby zůstali mladí, ale i lidé, kteří se starají o zdraví svých mužů. Pravidelná konzumace ořechů zvyšuje účinnost a zlepšuje kvalitu spermií. To je jeden z důvodů, proč se tak miloval-domorodý obyvatel Latinské Ameriky a plodný: v Brazílii a Bolívii, často můžete najít rodinu, kde mladý žena porodí své dítě manželce šedesáti.

Stejně jako Macadamia, para ořechy jsou velmi populární v kosmetice. Jeho léčivé a aromatické oleje se často přidává do krémů na obličej a tělo, sprchové gely, šampony, kondicionéry a regenerační vlasové masky. Účinek je pozoruhodný: Brazil nut olej je kůže a vlasy jemné, zdravé a krásné. Je to krásné vitaminy a hydratační a zabraňuje ztrátě vlhkosti.

Ale zpět k pokrmu. Brazilský ořech stojí za účelem jejího zavedení do svého jídelníčku, protože tento jedinečný výrobek má řadu užitečných funkcí:

• zvyšuje imunitu, vzhledem selen podílejí na syntéze makrofágy, imunoglobuliny a leukocytů;

• zlepšuje trávení a čistí střeva přes vlákna;

• Neutralizuje těžké kovy, zejména arsenu;

• Chrání integritu buňky, inhibice genové mutace;

• Bojuje proti volným radikálům, zabraňuje předčasnému stárnutí a rozvoj chronických onemocnění;

• snižuje hladinu cholesterolu a hladiny cukru v krvi, ochrana proti ateroskleróze a diabetu;

• Prodlužuje reprodukčního období, ženy i muži;

• To působí proti rakovině a pomáhá mu překonat ty, kteří jsou již nemocní.

Poškození Brazílie matice

I v takovém užitečný produkt má řadu nedostatků a kontraindikací pro použití. Abychom byli přesnější - ke zneužívání. Ale popořadě. Zde je seznam důvodů, proč para ořechy mohou být škodlivé:

• alergie - to je nejčastější problém. Nejen v brazilské a všech matic, v zásadě mnoho lidí má nejsilnější alergii. Proto, když se ukázal na negativní reakce, například, arašídy, pokusit para ořechy s velkou opatrností;

• aflatoxin - odlupovací para ořechy obsahuje přírodní jed, který ve velkém množství, může zničit játra, příčina cirhózy nebo rakoviny. Sanitární-epidemiologické legislativa v některých zemích zakazují dovoz surových para ořechů. Nicméně, takový tvrdá opatření je zbytečné: za prvé, je nepravděpodobné, že by někdo žvýkat na této tvrdé, zcela bez chuti kůry, a za druhé, že by musel kousat každý den po dobu šesti měsíců, přišel k termínům jejichž následky;

• rádium - před několika lety, po Brazílii matice porušil mezinárodní skandál. Američtí vědci zjistili, v něm nebezpečný prvek, a vyzval svět, aby upustit od zakázky. Incident má spíše politický význam než lékařský. Ve skutečnosti, kořenový systém z každé rostliny absorbuje látky z půdy - jak kladných i záporných. Představte si, že padesát bertolletii strom: jeho masivní kořenový systém v průběhu let vysát pozemního cokoliv. Koncentrace radium v ​​para ořechů jsou tak malé, že hovořit o nebezpečí i zde;

• přebytek selenu - to může vyvinout v osobě jíst para ořechy. Hlavní příznaky: nevolnost, zvracení, zmatenost, červená kůže, podivný zápach z úst, podobně jako česnek, dušnost, ve vážných případech - zápal plic a selhání jater. Tento nebezpečný stav nastane pouze tehdy, když na dlouhou dobu používat více než 5 mg selenu denně, to znamená, že jíst celý balíček para ořechů.

Pokud budete postupovat podle doporučení lékařů a každý den k jídlu ořechy na 2-3, má nárok pouze na tělo a nepoškodí.

Kalorie Brazílie matice

Tyto para ořechy identifikována celá řada oleje - až do výše 60% z celkové hmotnosti. Proto je velmi vysoký obsah kalorií:

682 kalorií na 100 gramů

Ale zároveň neobsahuje cholesterol, a polynenasycené mastné kyseliny mají příznivý vliv na stav naší krevních cév, kůže, vlasů a nehtů. Nejdůležitější tuku rozpustných vitamínů A, E, D a K není možno získat v nepřítomnosti tuku. A para ořechy - je to skvělý zdroj přírodních olejů.

Jak uchovávat para ořechy?

Nákup v obchodě para ořechů v syrovém stavu, ujistěte se, že třást když chrastítko ve skořápce, pak scvrklý ořechy, staré a zastaralé. Chápat jako čištěných para ořechů mnohem jednodušší. Měly by být těžké, masité a pružné a mají světlou, charakteristickou chuť. V případě, že ořechy jsou téměř bez tíže a nepáchne, před vámi vadný výrobek.

Domy para ořechy jsou nejlépe uloženy v uzavřené skleněné nádobě nebo porcelánové vázy. Malá dodávka ořechů může být zabalené v plastovém sáčku a dejte do lednice, ale pamatujte - oni okamžitě absorbují pachy z jiných potravin. Takže pokud dáte para ořechy vedle klobásu, pak nebuďte překvapeni jejich země chuť.

V tmavém, chladném a suchém místě, para ořechy skladovány po dlouhou dobu - až na dva roky.