Léčebné výživy při onemocnění žaludku

My zkazit náš žaludek více než rok, a téměř celý dospělý život. Proto je jeho proces zpracování není jednoduché, ale docela dlouho a velmi těžké. V tomto případě, drogy nejsou Vystupujete, je nutné striktně dodržovat určitý dietní program, vybraný individuálně.

Onemocnění žaludku mohou vyžadovat zcela odlišný přístup k budování dietu, v závislosti na jejich vlastnostech, stav pacienta a související faktory.

Společné charakteristiky pro všechny léčebné programy krmení jsou součástí techniky v malých dávkách potravin, žádný smažené, pikantní, tučných a uzené v potravě. Nemůžete jíst různé konzervy, nakládaná zelenina, marinády, pečení. Je nutné eliminovat silné maso a ryby vývar, žampiony, káva, silný čaj a nealkoholické nápoje a alkohol.

Dietní potraviny s žaludeční vřed

Zvažme podrobněji, co je zdravé výživy s žaludečních vředů:

V ulcerózní žaludečních onemocnění v období remise exacerbace a exacerbace chronické gastritidy rozmazání (normální a zvýšenou sekrecí) a exacerbace akutní gastritidy by jíst potraviny páře vařený ve vodě nebo otřením po jeho přípravě. Ryby nebo masa mohou být konzumovány bez drcení. Také můžete péct některé pokrmy, ale neměly by být hnědý. Je nutné, aby se vzdali příliš teplá a studená.

V menu se musí zúčastnit včerejší bílý chléb nebo suchary, plnotučné mléko nebo kondenzované mléko, čerstvé sýry a smetana. Dietní libové maso a ryby jsou vařené v parní Karbanátky, pyré nebo soufflé nálevové kusu. Mléka nebo vody, vařit obiloviny - rýže, krupice, ovesné vločky, pohanka. Můžete jíst jemně nasekané vařené těstoviny. Neměli byste jíst více než dvě vejce denně. Polévky jsou vyrobeny z pyré zeleniny a obilovin, stejně jako s přídavkem mléka, smetany a vajec.

Povoleno spotřebu nízkotučné šunky, mírné sýr, mléčné výrobky a disertační klobásy. Zelenina může být mrkev, řepa, brambory, cuketa, dýně a květák a plody jsou nejlepší jíst v podobě želé, kompoty, želé, atd.

Při zhoršení vředové choroby nebo chronické gastritidy (zvýšená kyselost) dieta se stává tužší. Doporučuje sací sliznice obilné polévky olejem, kapalným pyré obiloviny, parní suflé a omelety. Můžete jíst kyselé ovoce a mléko želé, nápoj mrkev a ovocné šťávy, stejně jako slabý čaj s mlékem a vývar boky.

Poté, co projde gastrektomii jíst tak často, jak je to možné v malých dávkách. Tvaroh povolena spotřeba a jídla z ní, kefír, jogurt, sýr a malé množství zakysané smetany. Můžete jíst libové maso a ryby (vařené sekané formě) s nízkým obsahem tuku uzeniny, mléčné klobásy. V případě, že játra a žlučových cest nedává nějaké komplikace může být trochu smažit ryby nebo masa po vaření.

Doporučené zapékaných a obilných kaší, nedávný lépe připravit viskózní voda nebo voda ve směsi s mlékem. Vejce mohou být konzumovány vařené nebo jako omeletu.

Povoleno spotřebu rafinovaného oleje a másla, v malém množství. Polévka se může připravit sliznice, zeleniny a ovoce. Není-li žádné souběžné nemoci jsou povoleny vývary. Povolené zelenina - řepa, mrkev, dýně, cukety, rajčata - vařené nebo tushenye- zelí a brambory - v malém množství.

Povolené ovoce - měkké, kyselé, jablka a švestky, meruňky, bobule želé. Můžete pít slabý čaj, rajče, jablko a mandarinka šťáva, vývar boky.
Pokud resekce dal nějaké komplikace, je jídlo vařené šťouchané, polotuhé. Vše vařené ve vodě nebo v páře.

Při chronické gastritidy s sekreční nedostatečnost nebo nedostatku doporučené spotřeby vařené, dušené a pečených jídel. Povoleno smažené příjem potravy, ale v nepřítomnosti drsné kůry (nemůžete obalované). Produkty by měly brousit - stírání nebo jemně nasekáme.

Chléb je nejlepší jíst včera, bílé a šedé, dovolil příjem suché sušenky a nesdobnoe produktů. Mléko je vhodné přidat v čaji nebo v některých jídel, konzumace jogurtu je povolen, jogurty, acidofilní mléko, čerstvé sýry a výrobky založené na tom, strouhaný sýr a malé množství zakysané smetany. Maso a ryby je nejlepší zvolit nízkotučnou a uvařte nakrájenou formulář nebo vařené kousky.

Vejce mohou být konzumovány jako vařená omeleta nebo vařené. Neměli jíst termín, fíky, jahody s hrubou kůži a semen, stejně jako ředkvičky, ředkvičky, tuřín, okurky, česnek, papriky, houby a fazole. Není dovoleno spotřebu studené nápoje, zmrzlinu, hroznové šťávy a kvasu.

Takže, žaludeční vředy musí probíhat za přísných pravidel. Nezanedbávejte lékařskou pomoc, protože vřed nebo zánět žaludku je poměrně závažné onemocnění, které však mohou být léčeny. Úspěch zde záleží pouze na vědomí pacienta a jeho soulad vše s instrukcemi lékaře.

Ekaterina, medicsguru.ru