Výhody těstovin pro tělo

Lidé jsou stále dohadovat o tom, kde rodiště těstoviny, který přišel s ním. Ale nějak každému zřejmé, že tento výrobek je spojen s italskou kuchyní. Proto se v tomto článku, nebudeme popisovat preference a kulinářské tradice Japonska nebo Číny, a zaměřit se na skutečné těstoviny. Výhody těstovin pro tělo skutečně je, ale co?

Dietetické potravinářské výrobky. Ve slavné knize „od dvou do pěti“ od Chukovsky můžete vidět na fotografiích robustní kolegy, a podepsané fotografie jako „I namakaronilsya“. Pro většinu lidí je takový výrobek byla vždy spojována s ladná a sytosti. Tento názor jen odrazuje všechny dieters na páru tři kilogramy, ale marně. Je zajímavé, že slovo těstoviny, když se přeložit z řečtiny má význam štěstí. Ve skutečnosti to štěstí, když člověk jí, a hmotnost nezvýší. Na těstoviny je nízký obsah kalorií: pouze 330 kalorií na 100 g, a vařených těstovin pouze 80 kalorií na 100 gramů a těstoviny je vyrobena z tvrdé pšenice, pak to má ne více než 1% tuku.

Suchý produkt obsahuje 70% komplexních sacharidů na celkovou hmotnost výrobku. Tyto sacharidy může výrazně zvýšit hladinu cukru v krvi, a poměrně dlouhá doba, a pomalá asimilace výrobku pomáhá dlouhou dobu pocit hladu a ukládat výkon. Takže reguluje produkci inzulínu v lidském těle potřebné pro vychytávání glukózy. To je vysoký krevní tlak, cukrovka, obezita, poruchy trávicího systému velmi důležité.

Skutečnost, že v Itálii, jíst těstoviny alespoň jednou denně. Počet lidí s obezitou lze pozorovat nižší než v Evropě nebo dokonce na světě. V případě pochybností, jíst těstoviny, nebo ne, můžete se rozhodnout pro výrobek vyrobený z pšeničné mouky s přídavkem otrub. Budou dá dlouhý pocit plnosti vzhledem k velkému množství vláknitého materiálu, který se pomalu naštěpen v žaludku.

Pros vložit. V případě, že výroba pasty používají mouky pšenice tvrdé, pak to bude hodně vlákniny, pomůže zbavit dysbiózou a pomoci očistit tělo toxinů. Vitamin E chrání před stárnutím způsobeným volnými radikály, a vitamin B pro snížení bolesti v hlavě a zvyšuje stres osobě. V pasta obsahuje minerály - fosfor, železo, vápník, draslík. Tryptofan (aminokyselina), pomáhá při léčbě deprese a může náš sen klid a hlouběji. Existuje velké množství proteinu, ve výši 15% z denního normy pro organismus ve 100 g suchého produktu.

Mouka může být odlišná. Výše uvedené výhody se vztahují pouze k jednomu druhu mouky, která je vyrobena z tvrdé pšenice. V takovém jídla bílkoviny velké množství, že má jemnou strukturu a zrna škrobu a jemné pevné látky. Je-li pasta vyrábí z obyčejného bílé mouky, obsahuje prakticky žádný tuk hodně škrobu, málo vitamínů a komplexních sacharidů.

Při výrobě těstovin podle evropských norem, je nutné používat pouze mouku z durum. Někdy vejce se přidávají ke zlepšení pružnosti a je třeba přírodní voda. Při zakoupení tohoto platu pasta pozor na nápisu na obalu, který by měl být napsán „skupina A, první třída“ „tvrdé pšenice“ nebo Jakékoli jiné výrobky bezpečně v běžném těstovin.

Pro ty, kteří vedou zdravý životní styl, nebo ochutnávky, dobře hodí Špalda vyrobený ze speciální třídy pšenice nebo nízkokalorickou těstovin. Ve své struktuře jsou vlákna a mastné kyseliny, bílkoviny obohacené.

Jak odlišit normální od makaróny těstoviny? První pohled na barvu. V současné době zlaté pasty nebo krémové barvy. Sklivce zlomenina a hladký povrch. V případě, že výrobek je jasně žlutou barvu, je vyroben z měkké pšenice a bezohlednými výrobci skrýt tuto skutečnost přidáním barviva jako přirozené barvy takového produktu je světle. Nekupujte tento těstoviny. Můžete ho ohnout. Je-li výrobek rozbité rychle, že je vyroben z měkkého odrůdy. Vzhledem k tomu, těstoviny z tvrdé jemných ohybů a odolnější. Podívejte se na tabulku s nutriční hodnotou. Čím více bílkoviny (proteiny), tím lépe. To by mělo být asi 13-14 g

Další věc, v případě, že výrobce se mísí s pevnými stupně měkké pšeničné mouky. Na oko je určit prakticky nemožné, pokud nejsou žádné bílé inkluze. Ale můžete zjistit při vaření. Těstoviny z tvrdé pšenice nelepí k sobě, má jasně žlutou barvu a nerozpadla.

Populární multi-barevné těstoviny. Než si koupíte takový produkt by měl být pečlivě přečíst složení, jehož barvy byly použity chemické nebo přírodní. Kdy bude zapsán umělých barviv na etiketě, která je složena ze složek s indexem E. Pokud je pasta přinesl z Itálie, není tam žádná chemická barviva, protože to zakazuje zákon. Barevný těstoviny získá následujícím způsobem, před sušením do těsta přidat přirozené barvy a rostlinný extrakt. Zde je několik příkladů: barva fialová se vyrábí z cukrové řepy nebo rajčata, zelený špenát, a černá barva je získána ze sépie a chobotnice.

O instantní nudle by měla být zapomenuta navždy. Používá nula, a značné množství doplňků škodlivé dávky zaručené. Pasta je nejlepší kombinovat s bylinkami, olivovým olejem a zeleninou. Pravidelná konzumace olivového oleje může snížit riziko vzniku nádorů prsu, a mononenasycené tuky snižují hladinu špatného cholesterolu. Také na těstoviny z tvrdé pšenice se nezlepší, ale při večeři přesto se nedoporučuje jíst. Vše se děje v dlouhodobém trávení komplexních sacharidů. Nezapomeňte, že v ruském těstoviny s názvem všechny druhy těstovin, ale italské slovo těstoviny obsahují jen malé trubkovité produkty.