Využití celeru v dietní výživu

Celer - nádherné koření rostlina, která byla dlouho považována za skladiště zdraví. Ve starověkém Řecku věřili, že celer má magické vlastnosti, zpomaluje proces stárnutí, stejně jako má vlastnost pro zvýšení mužské potence a zlepšit chuť.

Vzhledem k tomu, že obsahuje látky, které regulují krevní tlak, drog celer, pomáhá při zvýšeném tlaku, zvyšuje imunitu, a také zvyšuje odolnost proti nachlazení.

Tradiční medicína doporučuje jíst celer u onemocnění žaludku, močového měchýře, stejně jako revmatismu. Surová šťáva z listů, a to „magické“ rostliny zlepšit tón, zvýšení účinnosti, uklidnit nervy, mohou vyhnout nespavost, zlepšit játra a ledviny, a jejích dílčích aktivní sloučeniny, mohou snížit hladinu stresového hormonu. Obsah silic v celeru pomáhá zmírnit napětí. Dalším nezbytným prvkem tohoto zařízení je, že se jedná o silný přírodní afrodiziakum, který zvyšuje vitalitu organismu a posiluje sexuální schopnosti, stejně jako pravidelné užívání celeru ve stravě lidí, je prevence předstojné žlázy.

Tato rostlina je užitečné v plné výši, tj můžete jíst kořeny a listy a stonky. Celeru připravit různé saláty, protože šťáva je užitečná, a přesto je dobře s masitých pokrmů, mořských plodů, ryb a hub. Pravidelná konzumace celeru má čistící, omlazující a regenerační účinky na organismus.

Celer je považován za nízkokalorické potraviny (obsahuje pouze 18 kalorií), ale i přes to, že použití celeru ve stravě potravin je prostě nenahraditelná, protože je bohatá na vitamíny (to obsahovalo: vitamíny skupiny B, vitamin C, PP, E, provitamin A) a také bohaté na obsah užitečných látek (zinek, draslík, vápník, fosfor, železo, hořčík). Listy a kořeny obsahují, která je pro organismus, aminokyseliny: asparagin, tyrosin, karoten, kyselinu nikotinovou, silice. Tam je další obrovské plus použití celeru, že má „negativní kalorie“, to znamená, že pokud je použit, tělo má méně kalorií, než utratí na jejich asimilaci.

Celer je považován za nezbytný nástroj v boji proti obezitě. Saláty a šťávy vyrobené z této rostliny jsou vynikající nástroj pro čištění tělo toxinů a podporuje vylučování přebytečné tekutiny. Také celer zlepšuje chuť k jídlu, a tím normalizuje metabolismus, diuretikum a projímavé účinky, takže použití celeru nezbytné pro lidi, kteří se boje proti obezitě. Pro prevenci obezity je doporučeno, aby se šťáva z listů této rostliny, 1 polévková lžíce. l. 3x denně, půl hodiny před jídlem. Toto nádherné zeleniny je možné jíst dušené, smažené, vařené, pečené, ale aby ji uložit všechny vitamíny a minerály, je lepší, samozřejmě jíst - v sýru. Dietní používá různé polévky, saláty s přidáním celeru.

Připravte spalování tuků polévka s celer stravy. Budete potřebovat zelenina: rajčata - 5 kusů (v zimním období si můžete vzít v konzervách) pepř - 1 ks, zelí - 500 g, cibule (malá) - 5 kusů, celer nebo kmenových může být i kořeny a stonky -300g. Nakrájené zeleniny dát do pánve a kryt s vodou tak, že se vztahuje na zeleninu o 1,5 -. 2 cm polévka k varu, vařit po dobu 5-7 minut při vysoké teplotě, potom 10-15 minut zeleninu živoří na mírném ohni až těsně , Polévka mohou být přidány, z koření, jen trochu pepře a soli. Krása této polévky je, že můžete jíst kdykoliv, jakmile hlad, aniž by získal nějaké kila navíc.

Pokud nejste velmi dobrý přístup do vařené zeleniny, vařit celer salát.

K přípravě salátu budete potřebovat: mrkev - 1-2 kusy, celer list - 50 g, 1 ks okurky, avokáda - 1/4 díl citrónové šťávy - 1 polévková lžíce ... lžíce, pomerančový džus -1 Art. lžíce hořčice - 1 polévková lžíce. lžíce, sůl - podle chuti. Mrkev musí být čistý, umýt a rošt. Celer se umýt, suché a nakrájíme nožem. Avocado je třeba očistit od pokožky, odstraňte semínka a nakrájíme na kostičky. Umýt okurky a snížit na kostičky. Chcete-li připravit omáčku, vzít pomerančovou a citronovou šťávu, hořčici, sůl, dobře promíchejte. Všechny ingredience smíchejte a spojit se s omáčkou. Salát můžete jíst kdykoliv během dne.

Použití celeru jsou široce známé nejen v dietní výživu. Pravidelné užívání ní ve stravě má ​​blahodárný vliv na zdravotní stav pokožky, vlasů a očí, a také pomáhá čistit krev. Použití směsi zeleninové šťávy s celeru (mrkev, řepa, zelí, ředkvičky, rajčata), přispívá k obnově síly těla, jakož i pozitivní vliv na zlepšení pleť.

Nápojů a směsi čerstvých džusů uspokojí potřeby nejen chuť, ale také mají terapeutický účinek na tělo jako celek. Zvlášť pokud jste se rozmazlovat a vytvořit nápoj z rajčatové šťávy a celeru - je to jen vitamín-minerál „bomba“. Budete potřebovat čerstvě vymačkané rajčatové šťávy - 300 ml, celer - 250 g celeru potřeba zmáčknout šťávu a smícháme s rajčaty, přidáme sůl a pepř podle chuti. V tomto zařízení lze přidat 150 ml syrovátky, to zase bude mít pozitivní vliv na gastrointestinální trakt.

Dietní nezapomeňte přidat celer do masitých pokrmů, neboť přispívá ke snížení nadýmání, zabraňuje hnití v trávicím traktu a také pomáhá žaludek trávit a procesní těžká jídla, stimuluje produkci žaludečních šťáv.