Účinek niacinu na lidské tělo

Niacin (další názvy - kyselina nikotinová, vitamín B3, vitamín PP) je součástí skupiny vitaminu B. Účinek niacinu na lidském těle, je obrovský - se podílejí na metabolismu sacharidů, bílkovin, železa, cholesterol, stejně jako redox procesy. Niacin přispívá ke snížení hladiny glukózy v krvi a zvýšení zásoby glykogenu v játrech normalizuje hladinu cholesterolu v krvi. Kromě toho, že má vliv na expanzi kapilár a arteriol, zvýšení venózní a snížení krevního tlaku, zvýšení průtoku krve, zvýšená srdeční frekvence. Výměna niacin je velmi souvisí s metabolismem bílkovin: nedostatek bílkovin v těle člověka zvyšuje vylučování niacinu.

Účinek niacinu na lidské zdraví:

- Tento vitamín brání pellagra,

- zapojený do sacharidů, energie a metabolismu tuků,

- Má antisklerotická účinek,

- niacin zabraňuje výskytu akutního infarktu myokardu a anginy pectoris,

- To zlepšuje celkový stav lidského těla,

- Snižuje bolest v hlavě,

- Niacin zlepšuje trávení.

Účinek niacin metabolismus:

Stejně jako ostatní B vitamíny B, niacin je potřeba v lidském těle se produkují enzymy, které poskytují buňkám energii, stravitelné proteiny, sacharidy a tuky. Tento vitamin se podílí na více než 50 enzymatických reakcí a má významný vliv na zdraví pokožky, sliznice trávicího traktu, jazyk vzdělání erytrocytů - červených krvinek.

Niacin a Hormony:

Tento vitamín je nezbytný pro výrobu různých hormonů, včetně sexu. Niacin je zapojen do regulace odpovědi organismu na inzulín - hormon, který je zodpovědný za transport glukózy do buněk, stejně jako jeho skladování ve svalu a jater.

Vliv niacin na proliferaci buněk:

Tento vitamin se podílí na obnově genetického poškození (na úrovni RNA a DNA) způsobené buňky těla a virových léků.

Vliv niacin na nervový systém:

Niacin má pozitivní vliv na fungování mozku a nervového systému.

Účinek niacinu nedostatkem lidí.

V lidském těle pod vlivem střevní mikroflóry z tryptofanu aminokyseliny je syntézou niacinu, ale na celé tělo tohoto vitaminu nestačí. Proto se potraviny v lidském těle, musí pravidelně a v dostatečném množství, působí jako niacin, a proteiny obsahující tryptofan.

Vyčerpání tělesa vedoucí k vitaminu nedostatky v niacin, která se projevuje následujícími příznaky:

- bolest hlavy,

- slabost

- nespavost,

- deprese,

- podrážděnost,

- ztráta chuti k jídlu,

- snížení výdělečné schopnosti,

- nevolnost,

- zácpa.

S nedostatkem niacinu v lidském těle může vyvinout pellagra (šupinatá kůže).

Efekt nadbytku niacinu v těle.

Nadbytek úrovně niacinu v těle může způsobit tuku v játrech.

Denní potřeba pro niacin.

Denní norma vitaminu v závislosti na věku a pracovní intenzitou 12-20 mg. Potřeba niacinu se zvyšuje u žen během těhotenství a kojení, pokud je neuro-psychologické napětí, intenzivní duševní a fyzické práce, užívání antibiotik, sulfonamidů a jinými chemoterapeutiky, v horkém klimatu a na dalekém severu.

Potravinářské výrobky, které obsahují niacin.

Mnoho potravin obsahuje tento vitamín. To je arašídy a arašídové máslo, lilek, meloun, hroznové víno, třešně, grapefruit, borůvky, vlašské ořechy, hruška, pohanka, ananasový meloun, fíky, ostružiny, zelí, brambory, cibule, lískové ořechy, mrkev, maliny, pastinák, petržel, salát, řepa, tuřín, celer, chřest, kopr, křen, dýně, třešně, česnek, špenát, moruše, šťovík.

Niacin se vyskytuje v některých bylin: třezalka tečkovaná, bříza, goldenrod, máta peprná, kopřiva, pampeliška, černá chokeberry, čekanka, chřest, borůvky, šípky.

Obsahuje tento vitamin a krůtí maso, bílé maso kuřecí, losos, játra, vepřové maso, pivovarské kvasnice.

Niacin v receptech pro zdraví těla.

V létě se doporučuje používat výše zmíněné ovoce a zeleniny, a v zimě - jejich úrodu.

V zimě, vynikající zdroj niacinu jsou dolgohranyaschiesya zeleniny: kedlubny, dýně, česnek, cibuli a mrkev zejména obsahuje značné množství těchto látek.

1. Pokud je to možné, je vhodné pro zimní sklizeň borůvek. Shromážděné bobule projít a odstranit zkažený. Opláchněte pod tekoucí vodou a osušte. Zmrazit a uchovávat v mrazáku.

V zimním období, borůvka také možné připravit biologicky aktivní směsi: Vezměte 1 kg plodů, přidá se 300 g jader vlašských ořechů. Všechny mince. Přidání připravené směsi 300 g medu, opět se promíchá a uchovává se v lednici. Vezměte 1 polévková lžíce dvakrát denně s 13 šálky teplé vody po celé zimy a na jaře.

2. Lze připravit další stejně účinné pro prevenci Hypovitaminóza niacin, biologicky aktivní směsi: Vezměte 1 kg borůvek, přidá se 300 g jader Filbert (lískových oříšků). Veškeré mince a přidejte do směsi 300 g medu. Opět dobře promícháme a chladem. Jíst 1-2 polévkové lžíce den s 13 šálky teplé vody v zimě a na jaře.

Nakonec jsme na vědomí, že niacin je dobře zachována při tepelném zpracování a uchování produktů. Aktivita vitaminu je zejména patrná u riboflavinu a thiamin (vitamin B1 a B2).