Karbanátky, mleté ​​kuřecí: recepty se sýrem, žampiony a vepřového masa

Hamburgery - vše dobře známé a snad nejoblíbenější domácí jídla. První kotlety smažené francouzské kuchaře, ale ruské hosteska zlepšila mísu a začal jej použít pro vaření drůbež, vepřové maso, hovězí maso a dokonce i ryby. Mnozí z nás slyšeli o kotlety. Nejčastěji se připravují masové kuličky, mleté ​​kuřecí maso. V tomto článku najdete jen ty nejlepší recepty na tyto chutné a šťavnaté hamburgery.

Jak vařit karbanátky, mleté ​​kuřecí: vaření tipy

Jak víte, již název napovídá použití masa kotlety, nakrájíme na tenké plátky nebo kostky. Pokud ohříváte jídlo poprvé, bude radu zkušených kuchařů pomohou vytvořit skutečnou práci z kulinářského umění:

• na jídlo se obrátil šťavnaté a výběrové řízení, vařit placičky z kuřecího masa, mleté ​​s majonézou a sýrem s přidaným durum a zeleniny;
• ochutnat řízky byl úplnější, dříve mleté ​​dát vařit vlastní šťávě po dobu alespoň 40 minut;
• kuřecí nebo jiné maso nakrájené na malé kostičky tenké cítit obilí, ale rychle smažené;
• konzistence mletého masa na řízky by měl připomínat těsto do placky;
• aby nádivka nešíří na pánvi, to je nejlepší kuchař hamburgery mletého kuře s obsahem škrobu nebo mouky;
• Pro chuť mleté ​​maso, můžete přidat různé koření, bylinky, citronovou šťávu, prolisovaný česnek a dokonce jogurt;
• Nejprve musíte smažit řízky a pak se trochu dát na to, že se dostanou měkké a šťavnaté;
• karbanátky, mleté ​​kuřecí maso nebo jiné maso, dokonale kombinovat s jakýmkoli zeleniny nebo obilovin ozdobu, stejně jako omáčky.

Karbanátky z kuřecího masa

Tyto karbanátky jsou považovány za klasiku žánru vaření. Můžete předložit je ke stolu s nějakým příkrm na vašem uvážení. Na kotlety stále intenzivnější chuť, nechte připravenou mleté ​​pivo v lednici po dobu půl hodiny.

Složení:

• kuře;
• škrob stolek - 2 polévkové lžíce. l.
• Kuřecí vejce - 2 ks;.
• žádný tuk majonéza - 3 lžíce. l.
• ochucení;
• sůl;
• slunečnicový olej.

Příprava:

1. Kuřecí rozmrazování a důkladně ji vypláchněte. Odstraňte pásku a nakrájené na tenké žíly kostičky nebo krevních destiček.
2. Připraví se další komponenty podle zadaných rozměrů.
3. Drcené kuře kladivo vejce, přidáme majonézu a potravinářský škrob. Všechny součásti dobře promíchejte.
4. Přidat kuchyňskou sůl a koření, můžete dát nakrájené stroužky česneku, pokud je to žádoucí. Dobře promíchejte a dejte nádobu nádivkou v lednici po dobu půl hodiny.
5. V pánvi zahřejte rostlinný olej a umístit generované vegetariánské řízky. Vařit rovnoměrně, dokud vařené.

Viz také:

• Jak smažit řízky? tradiční recept
• Kuřicí v multivarka

Nasekané kuřicí se sýrem

Pokud chcete překvapit svého domácnosti a ukázat kuchařské dovednosti, připravit karbanátky, nasekaná kuřecí řízek se sýrem poznámky. Strouhaný sýr připraven dát drůbež jemnou a jedinečnou chuť. Požadováno v tomto receptu je nutné použít zelenou cibulkou peří.

Složení:

• kuře;
• pažitka (pera);
• smetanový sýr nebo durum - 150 g;
• sůl;
• ochucení;
• Majonéza - 100 ml;
• vajec;
• jídlo - 30-40 g

Příprava:

1. V samostatné typu kontejneru, ve vejci. S směšovače nebo koruna tep vaječné hmoty za vzniku pěny.
2. Pevné nebo krémový sýr kotleta na struhadle.
3. Plátek zelené cibule peří.
4. Vaječné hmoty ležel strouhaným sýrem, Cibule zelená peří, přidáme majonézu a mouku. Všechny součásti dobře promíchejte. Pak přidáme kuchyňskou sůl a koření. Opět dobře promíchejte.
5. Kuře, opláchněte a osušte, pak nakrájíme na malé kousky.
6. Drcený kuřecí maso, přidáme uvařené vaječné směsi a smíchejte všechny ingredience.
7. Dát nádivku do ledničky a nechte vyluhovat po dobu 2-3 hodin.
8. Na pánev, teplo trochu rostlinného oleje a umístit generované vegetariánské řízky. Sežehnout masa na obou stranách rovnoměrně.
9. Připravené vegetariánské kotlety se sýrem Podáváme s jakýmkoliv rostlinného nebo obilovin oblohou horké.

Nasekané kuřicí s houbami

V každodenním životě, tyto karbanátky jsou nazývány líní. Všechny komponenty jsou smíchány do hladka. To je nejlepší používat šťavnatý ústřičná žampionech ani památky. Houby musí být čerstvé. V případě potřeby můžete provést houbu náplň do kotlety.

Složení:

• kuře;
• žampiony;
• sýr odrůdy;
• potravinářský škrob - 4 lžíce. l.
• zakysaná smetana nebo smetana - 4 lžíce. l.
• vajec;
• slunečnicový olej;
• sůl;
• pochutiny.

Příprava:

1. Houby důkladně omyjte, oloupejte víčko z nohou.
2. Chop houby na stejné kousky.
3. V pánvi nebo pánvi ve slunečnicovém (krém), máslo Fry houby, dokud se zcela vařené. Potom posun je v samostatném obalu.
4. Kuře, opláchněte a důkladně vysušte. Chop tenké plátky a přidejte do nádrže s houbami. Smíchejte obě složky.
5. Kapacita disku ve vejcích a přidejte smetanu (krém). Vše dobře promíchejte. Všechny komponenty musí tvořit náplň homogenní.
6. Mletého přidat potravinářský škrob, kuchyňskou sůl a koření. Vše dobře promíchejte znovu.
7. Sýr odrůdy kotleta na struhadle a vložte do nádivky. Smíchejte všechny ingredience.
8. Ponechte nádivkou v lednici po dobu 1 hodiny.
9. V pánvi nebo pánvi zahřejte olej a smažit placičky zeleniny.
10. Sloužit karbanátky s nakrájenými žampiony s vařenými bramborami nebo s obilovinami ozdobu.

Karbanátky z vepřového a kuřecího masa

Pokud máte rádi vařit originální jídla, pak můžete ocenit karbanátky, mleté ​​vepřové a kuřecí maso. Kombinace dvou různých druhů masa v kombinaci, aby se nádobí chuť mimořádné a voňavé. Karbanátky dopadne šťavnaté a křehké. Věděli jste uspokojit potřeby milovníků vepřového a kuřecího masa vařená jednu misku.

Složení:

• kuře;
• vepřové maso;
• Majonéza - 5-6 Art. l.
• sůl;
• mouka;
• pochutiny.

Příprava:

1. Kuřete, dobře opláchněte a osušte. Chop do kostky na stejné kousky.
2. Vepřové maso, opláchněte a pat pečlivě osušte a nakrájejte na malé kostičky.
3. V oddělené nádobě ležel drcené vepřové a kuřecí maso. Přidejte sůl, směs paprik a dalších koření dle Vašich chuťových preferencí.
4. Přidáme majonézu s vysokým procentem tuku a smíchejte všechny ingredience.
5. Chcete-li dát Misku nádherný a kořeněnou chuť můžete přidat drcený muškátový oříšek nebo koriandr.
6. V nádobě s mletým masem, přidáme vejce a mouku. Důkladně promíchejte všechny ingredience.
7. Dát nádivku do ledničky a nechte stát po dobu 1-2 hodin.
8. V horkém slunečnicový olej potěr sekané kotlety dozlatova.
9. Hotová vegetariánská řízky z vepřového a kuřecího masa podávané u stolu s nějakým oblohou.

Viz také:

• Jak vařit chakhokhbili kuře?
• Karbanátky z kuřecích prsou: Recepty
• Kuřecí řízky s krupice játra, pohanka, rýže
• Jak vařit hamburgery mleté ​​kuřecí maso?

Karbanátky - je nejen velmi chutné jídlo, ale také krásné. Delicious zlatý kůra, nejednotné textury a vysloveně chuť kuřecí řízek nenechá nikoho lhostejným. V hovězího masa, můžete přidat nějaké koření do vašeho vkusu preference. Pro Karbanátky vhodné zeleninová příloha a obilovin. Ozdobit hotový pokrm může být čerstvá zelenina nebo salát. Dobrou chuť!