Lasagne s houbami a kuřecím masem s bešamelem: nejlepší recepty
obsah
Lasagne jídlo je považován za italskou kuchyni, ale dnes je známá po celém světě. Překvapivě tento pokrm je, že to má vliv na jeho chuť, i ty nejnáročnější chuťové buňky, a vaříme ji jednoduše a rychle. Stalo se již skutečně tradiční lasagne s houbami a kuřecím masem, nejlepší recepty najdete v tomto článku.
Jak vařit lasagne s kuřecím masem a houbami: poradenství zkušených hostesek
Číst jednoduché tajemství vaření na váš lasagne dělal trvalý dojem na domácnosti a hosty:
- Tradičně, lasagne se provádí na základě tenkých desek pšeničného těsta, které je možné zakoupit v každém potravinami supermarketu. Vyberte si záslepku pro lasagne lepší prémii.
- Používáte-li hotové desky lasagne, pak si pečlivě přečtěte pokyny na obalu, protože některé listy před vařením je potřeba vařit málo.
- Místo toho, aby polotovarů mohou být použity jako základ pro palačinky. Pouze tehdy, když jsou vaření, mějte na paměti, že oni by neměli být sladká.
- Také mohou být vyrobeny lasagne, založený na pravidelném pita chléb.
- To lasagne připravit bešamelem, které lze snadno udělat doma.
- Pokud přidáte nakrájenou zeleninu, dá to vytříbený vkus na lasagne s kuřecím masem a houbami.
No, je čas jít do kuchyně a vytvořit si kulinářské mistrovské dílo, a naši detailní recepty vám pomůže s tím.
Lasagne s houbami, kuřecím masem a sýrem pro bešamelu: tradiční recept
Začneme s klasickou metodou s přídavkem pečení lasagne hub, kuřecím masem a sýrem. Pro tato mísa je považována za nejvhodnější mozzarelou a parmazán, smíchají ve stejných poměrech. Ale můžete podniknout jakékoli tverdokopcheny prémiovou sýr - to nebude kazit chuť lasagne. Bešamelem může být připravena přijmout stejné nebo to udělat sám.
Ingredience pro lasagne:
- čerstvé žampiony - 600 g;
- sýr tverdokopcheny - 600 g;
- mastný krém nebo krém domácí - 250 mg;
- Kuřecí prsa - 600 g;
- 12 listů polotovarů určených pro lasagne;
- pepř a sůl směsi.
Přísady pro jíškou:
- máslo - 150 g;
- tuk (s výhodou domácí) mléko - 0,5 l;
- mouky - 50 g;
- ořech muškátový oříšek;
- kamenné soli a pepř směs.
Příprava:
- V první řadě připravíme omáčku, aby mohl vařit, když uděláme náplň pro lasagne.
- Pak se silnostěnné hrnce a dát na malém ohni. Rozpustíme máslo v něm.
- Nyní, v rozpuštěném másle, je nutné přidat mouku v malých dávkách. Nezapomeňte směs míchejte, aby se zabránilo tvorbě hrudek.
- V dalším kroku - přidáním mléka do hrnce a za stálého míchání vše dobře.
- Nyní je třeba okořenit omáčku sůl a pepř, muškátový oříšek, a pak vaříme do požadované konzistence. Když omáčka zhoustne, že je třeba odstranit z tepla a chladu.
- Při přípravě omáčky, budete muset vařit kuřecí prsa. Ochlazená maso rozebrat ruce nebo na plátky, ale ne malý.
- Houby je třeba řezat na plátky.
- V pánvi teplo trochu olivový nebo slunečnicový olej, přidáme houby a smažit, až se odpaří přebytečná kapalina.
- Nyní přidejte houby kuře a smažte po dobu 5 minut, zalijeme smetanou nebo zakysanou smetanou a vaříme do zhoustnutí pokrmů.
- Pak se zapékací misky, tuk s máslem a šíří vrstvami naší lasagne. Za prvé, je dno formy byl pokrytý fólií.
- Dejte houby na vrcholu smažené kuře, posypeme strouhaným sýrem a zalijeme omáčku rovnoměrně.
- Nyní opět rozložíme listy pro lasagne a opakovat sled vrstev. Takže každá vrstva musí být opakuje 3 krát.
- Horní vrstva se opatrně nalije omáčku a prášek na vrcholu jemně strouhaným sýrem.
- Trouba se zahřívá až na teplotu 200 stupňů práh a umístit jej v naší lasagne, pokrývající horní tvar fólie přesně. Pečeme po dobu půl hodiny.
- Otevřete trouby a odstraňte krycí fólii, a pak vaříme dalších deset minut. Lasagne s houbami a kuřecím masem v bešamelu připraven. Top pokrm může pritrusit nasekané bylinky.
Na žádost lasagne, můžete přidat různé zeleniny: cibule, mrkev, paprika. To vše závisí na vašich chuťových preferencí.
Viz také:
Jak se připravit lasagne palačinky s houbami a kuřecím masem?
Nyní se pojďme připravit lasagne palačinky. Jak vyrobit bešamelem a nádivkou, už víme, tak na tyto etapy podrobněji nezastaví. Ingredience pro náplň, bereme stejně jako v předchozím receptu.
Přísady pro palačinky:
- mouky - 250 g;
- 1 vejce;
- mléka - 1 polévková lžíce;.
- vody (s výhodou oxidem uhličitým) - 1.,.
- soli a cukru - 0,5 lžičky ..
Příprava:
- Bešamelem a vycpávky pro přípravu lasagne podle předcházejícího předpisu.
- Making těsto na palačinky. První věc, kterou bič vejce s cukrem a solí.
- Vaječná směs zalijeme mlékem, promíchejte a postupně přidáme mouku v malých dávkách. Zabraňuje těsto, až je homogenní a nalít vodu. Tip: Chcete-li palačinky nelepí na pánev, těsto může přidat 1 lžička .. rostlinný olej.
- Teď smažit palačinky.
- Všechny další kroky už víme: Dejte vrstev ve formě lasagne, ale namísto použití listů palačinky. Loď v peci a s prahovou hodnotou teploty 200 stupňů pečeme 30-40 minut.
- To je tak krásné a chutné lívance lasagne s kuřecím masem a houbami, budeme mít úspěch!
Lasagne z lavash s kuřecím masem a houbami
Musíme jste zvládli klasické verze vaření lasagne, nyní se podívejme na to, jak to peče s pita chlebem a kuřecího masa.
Složení:
- Lavash plechy - 3 ks;.
- mleté kuřecí - 500 g;
- 1 hlava cibule;
- kečup - Článek 5. l.
- sýr odrůdy - 400 g;
- houby - 500 g;
- Bešamelem;
- pepř a sůl směsi.
Příprava:
- Připravte náplň: osmažte mleté cibulky ve slunečnicovém oleji.
- Houby lepší smažit v samostatném pánvi, a, když je přebytek kapaliny se odpaří, přidávat do náplně a smíchá se s kečupem. Náplň je připravena.
- Na dno formy nalít omáčku, pak se rozšířil první list lavash. Dát nádivku na vrcholu se žampiony, zalijeme omáčkou a posypeme strouhaným sýrem. Tak rozložíme zbývající vrstvy, druhá je pita chléb, pokapané bešamelem a sypané sýrem.
- Péct lasagne z pita v troubě je již známo, že nám rozumí.
Viz také:
Samozřejmě, že jsme zkoumali, ne všechny způsoby přípravy italské lasagne. Experiment, přidat různé přísady a vytvořit si vlastní kulinářské skvosty. Vařit s potěšením a přejeme dobrou chuť!
- Italská kuchyně: recepty - těstoviny a nudle
- Salát s marinovanými houbami, šunkou, kuřecím masem, slaninou: Recepty s fotografiemi
- Salát s kuřecím masem srdce: recepty s houbami, nakládaných cibulek
- Recepty s fotografiemi salát s marinovanými houbami
- Co vařit k večeři multivarka? Jak uvařit chutnou večeři v multivarka?
- Jak vařit rizoto s kuřecím masem v multivarka Redmond a Polaris: nejlepší recepty s fotografiemi
- Brambory s houbami v multivarka: recepty. Nabízí vaření brambor s různými přísadami
- Multivarka kuře s pohankou: nejlepší recepty na chutné pokrmy
- Kuře s bramborem v multivarka: recepty se zelím a houbami
- Lasagne v multivarka: vaření tajemství. Lasagne v multivarka Redmond se zeleninou nádivkou
- Pohanka na obchodníka s kuře v troubě a multivarka
- Jak uhasit brambory s kuřetem multivarka, na pánvi, v kotli: krok za krokem recept
- Kuře s pohankou v troubě: krok za krokem recepty s fotografiemi
- Kuře s bramborem v hrnci: recepty na drůbeží maso se sýrem, žampiony a zeleninou v troubě
- Kuře v troubě s houbami v troubě. Recepty Julienne, brambory s kuřecím masem a houbami, je kostra s…
- Lasagne v troubě: recepty z italské kuchyně a test pro něj
- Těstoviny s porcini a jiných hub ve smetanové a smetaně
- Pasta (fettuccine a další druhy) s kuřecím masem, žampiony ve smetanové omáčce: krok za krokem…
- Julien Recepty Kuře s houbami v tartlet, hrnce a multivarka
- Palačinky s kuřecím masem: Recepty s škrobu, sýr, majonéza
- Lasagne recept doma