Chacha domů

Každý slyšel, samozřejmě, o gruzínské Chach, která je považována za silné alkoholické nápoje ve třídě hroznové brandy. Pro mnoho století, recept Chachi putovala z ruky do ruky. V Gruzii, oni říkají, že chcete-li kontrolovat kvalitu chacha, je nutné navlhčit prst v nápoji a přivést ji na hořící zápalkou. V případě, že plamen hoří ven a nehoří, to znamená, že před vámi - real nápoj chacha.

Chachi recept doma

Složení:

1. Voda - 30 l
2. Hroznové slupky, které zůstaly po vaření vína - 10 litrů
3. Droždí - 100 g
4. Cukr - 5 kg
5. Vaření chacha nejlepší zbývající po výrobě vína hroznové výlisky.

Příprava:

• Hroznová výlisky šíří ve skleněné misky velké. Nalít zpět všechen cukr, droždí a naplní vodou. Je nutné používat pouze převařenou studenou vodu. Kapacita byla uzavřena a vložena na tmavém místě po dobu 7-14 dnů, za občasného míchání přes den.
• Pro přípravu Chacha Musíte měsíční svit. V dolní části měsíčního svitu položen slámy. Nad ní nalít všechnu kapalinu a koláč. Straw nedovolí vypálit na pokrutiny. Poté, co všechno se destiluje. Je-li úsek chacha má specifickou vůni. Že neměli tento zvláštní zápach, je nutné oddělit koláče z kapalné části.
• K Chacha byla chutnější, výsledný nápoj se nalije do jiné nádoby, přidá se ořech, chacha pak infuze měsíc nebo dva. Chacha pak znovu destiluje měsíčním svitem. Předjíždění na skleničku, můžete získat svou sílu 46 C.

Pro takový nápoj by slavnost jeden optimální a nezpůsobí kocovině. Pokud chacha domů správně uvařené, tento nápoj bude mít zklidňující vlastnosti, a příznivý vliv na trávení. Chacha dokonce brání vzniku nádorových buněk. V Abcházii, chacha doma připravuje další z řady druhů ovoce, například, fíky, mandarinky, švestky, moruše. Říká se, že nejchutnější chacha získány z moruše. Tento nápoj se pije z malých hromádek a samozřejmě mají svačinu.

V každé gruzínské rodině připravuje Chacha, a každá rodina má svůj vlastní recept, který se dědí z generace na generaci.

Jak čistit Chacha doma?

Stejně jako každý alkoholický nápoj, ale má sílu Chacha 70⁰Vzhledem k tomu, že je třeba vyčistit.

K tomu je třeba aktivního uhlí, nálevkou, manganistan draselný, 2 nádrže, sůl, vodu, ořechy borovice, vlnu, buku nebo dubu popel dělat.

• Svezhevygnanny vařit má poněkud nepříjemný zápach, který mu dává přiboudliny oleje navíc, vysokou pevnost a ostrou chuť. Nejjednodušší způsob, jak odstranit přiboudliny z Chachi - využívání manganistanu draselného. Ředí Chacha k zámku 45⁰C a přidá se k ní za každých 3 litry 3 g manganistanu draselného. Roztok se míchá a uložte jej na tmavém místě, aby stát po dobu 3 dnů. Jako výsledek, tam bude černé vloček, které se usazují na dno. Vezměte Chacha a průchodem přes filtr, který je vyroben z jednoduchého bavlny, nalít ji do skleněné nádoby čisté.
• Dobrý čistič Chachi piniové oříšky. K tomu, hrstka matice nalít do 1 litru Chachi a nechat po dobu 2 týdnů, poté chacha procházejí filtrem vrhacích, ořechy.
• Chacha také mohou být čištěny aktivní uhlí. Nepochybný Výhodou této metody je možnost použít jako destilací, a v tomto procesu. Stejně jako v prvním a ve druhém případě, pomocí nálevky. Gáza a dát jí nalít vrstvu aktivního uhlí. Pak se tenký proud přes nálevku, nalít chachu druhé nádoby. Pokud jste to udělal v procesu destilace, můžete udělat totéž, a pak opravit výsledek. Pokud chachu obtížné vypustit, role uhlí přímo do nádoby - 50 g aktivního uhlí na 1 L Chachi. Chacha nechte vyluhovat po dobu 2 týdnů, pravidelně míchání, a pak ji přenést přes filtr z obyčejné bavlny.
• Chacha může očistit zmrazit. Pak se pevný kontejner, který bude odolávat nízkou teplotu, nalije se do nápoje s zředění na 45⁰C. Pak chacha dát do mrazáku. Když zmrazit veškeré škodlivé látky budou uvolněny. Vyčištěný chacha mozků.
• Clear chacha z přiboudliny může, pokud používáte hrst dřevěného popela nebo soli a pokryl je předem Chacha. Po destilaci zředěnou chachu 40⁰C, a destiluje se podruhé, ale bez přísad.

Chacha - je oblíbený nápoj z horolezců, ale nemohou být zneužity. Jeho obvykle pít k prevenci nachlazení v chladném ročním období. více chacha, home-vařené, je považován za nápoj dlouhověkosti.

Speciálně pro LadySpecial.ru - Alenka, Julia