Jak vařit polévku grub? Recepty z různých druhů masa
obsah
Kharcho - vyživující a voňavá polévka, která je chloubou gruzínské kuchyně. Klasické verze je vyroben z hovězího masa. i název pokrmu perevoditsyas gruzínské jako „hovězí polévku.“ Kromě tohoto tradičního receptu zahrnuje použití tklapi - speciální náplň ze sušených švestek pyré.
kharcho Polévka: Hovězí recept
Složení:
- Hovězí - 0,5 kg
- Cibule - 3 kusy.
- rýže - frac12- Art.
- Rajčatový protlak - 3 lžíce. l.
- Adjika - 3 lžíce. l.
- Bobkový list - 2 ks.
- Nové koření hrách - 7 ks.
- Česnek - 3 stroužky
- Sůl - podle chuti
- zeleň
- rostlinný olej
Příprava:
- Maso nakrájejte na kostičky, důkladně, dát do velkého hrnce a naplňte ji studenou vodou. Kladen na teplo a dusíme asi 40 minut. Nezapomeňte odstranit pěny.
- Dokud maso vařené, je možné připravit zbývající ingredience. Peel a kostky cibuli. Promyjte rýži, přeskočit oloupaný česnek pomocí lisu a jemně chop petržel. Před přidáním cibuli do polévky může být trochu smažit. Vložíme do kastrolu cibuli, zelené a rýže. Cherez20 min přidat adjika, sůl a pepř.
- Položte pánev rajský protlak, prolisovaný česnek a bobkový list. Zakryjte pánev s pokličkou a nechte polévku povaříme 7 minut. Hotový pokrm podávaný horký nebo studený, zakysanou smetanou a karafiáty.
Kharcho polévka Vepřové Recepty
Složení:
- Vepřové maso - 0,5 kg
- Brambory - 5 ks.
- Cibule - 3 kusy.
- rýže - frac12- Art.
- Česnek - 3 stroužky
- Rajčata - 4 ks.
- Rajčatový protlak - 2 polévkové lžíce. l.
- Sůl a koření - podle chuti
- rostlinný olej
- zeleň
Příprava:
- Nakrájejte vepřové maso na kostičky, mytí a místo v pánvi. Maso se studenou vodou Pour, na talíř a nechá se vařit. Vařit vepřové vřelo po dobu 40 minut.
- Vyčistit všechny zeleninu. Cibule, rajčata a brambory nakrájíme na kostičky, česnek - projít tisku. Umýt rýži. Když je maso uvařené, přidáme cibuli v pánvi, rýže, česnek a brambory. Připravte přibližně 20 minut.
- Přidejte rajčata a rajský protlak. Sůl a pepř polévka. Vařit kharcho 7 min. Jemně nasekáme bylinky a přidejte do misky. Vyjměte pánev z tepla, přikryjte a nechte odstát po dobu asi 30 minut. Připraveno polévka obloha s nasekanými bylinkami a sezónu s kysanou smetanou nebo majonézou.
kharcho Polévka: Recept Kuřecí
Složení:
- Kuřecí prsa - 2 ks.
- Cibule - 2 ks.
- Obr - 3 lžíce. l.
- Rajčatový protlak - 5. Art. l.
- Česnek - 3 stroužky
- Sůl a koření - podle chuti
- Koriandr - podle chuti
Příprava:
- Umýt kuřecí prsa, nakrájíme na větší kousky, vložte do hrnce a kryt s vodou. Umístěte hrnec na ohni. Dokud kuře vařené, opláchněte rýže.
- Odstranit prsa z ready-made bujónu a zalijeme rýži. V této době, čisté a kostky cibuli. Smažit ji na mírném ohni dozlatova. Když se cibule opečené, přidáme rajčatový protlak němu a 2 lžíce. l. kuřecí vývar. Dusíme na mírném ohni po dobu 5 minut.
- Vyjmout kuře na proužky a dejte do hrnce s rýží. Do polévka rajčatové směsi. Oloupeme česnek a předat ji prostřednictvím tisku. Přidejte česnek do polévky. Spice kharcho sůl, koriandr a koření. Zakryjte pánev s víkem a vaříme 10 minut.
Kharcho polévka jehněčí: recept
Složení:
- Lamb hrudí - 0,5 kg
- Obrázek - 5, čl. l.
- Cibule - 1 ks.
- Rajčatový protlak - 5. Art. l.
- Česnek - 3 stroužky
- Tkemali omáčka - 1 polévková lžíce. l.
- Adjika - 1 polévková lžíce. l.
- Koření (koriandr, Khmeli suneli, pepř, hřebíček, skořice) - podle chuti
- Sůl - podle chuti
- rostlinný olej
Příprava:
- Nakrájejte jehněčí na čtvercové kousky, vložíme do kastrolu, kryt s vodou. Kladen na teplo a dusíme do měkka.
- Loupání cibule z lusku a nasekáme najemno. Dát do mísy, přidáme pepř a zamícháme. Oloupeme česnek a předat ji prostřednictvím tisku. Greeny jemně nasekáme. Smíchejte česnek a čerstvé bylinky. Umýt rýži.
- Přidáme rajčatový protlak na pánvi, cibulí a rýží. Vařit, dokud udělat. 5 minut před dát do česneku bylina polévka, chilli omáčkou, a koření tkemali. Kharcho Vaří se 10 min. Zalijeme připravenou kharcho na talíři a ozdobíme podle chuti.
Postní polévka kharcho: recept
Složení:
- rýže - frac12- Art.
- Brambory - 3 kusy.
- Cibule - 2 ks.
- Mrkev - 1 ks.
- Česnek - 3 stroužky
- vlašské ořechy - frac12- Art.
- Rajčatový protlak - 3 lžíce. l.
- Tkemali omáčka - frac14- Art.
- Sůl a pepř - podle chuti
- rostlinný olej
- zeleň
Příprava:
- Obr máchání ve studené vodě. Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky, vložíme do kastrolu a pokrýt s vodou. Brambory uvaříme. Přidejte rýži a vaříme 20 minut.
- Loupat cibuli, česnek a mrkev. Nakrájejte cibuli a česnek a mrkev rošt. Na pánvi osmahneme rajský protlak s mrkví, česnekem a cibulí.
- Rozdrtit vlašské ořechy s váleček. Přidejte ořechy s rajčatovou směsí a smažit. Odeslat hotový smažená na pánvi, dochutíme solí a pepřem. Kharcho vaří 10 minut při nízké teplotě pod víkem.
- Jemně nasekáme bylinky, přidáme do polévky. Hotový pokrm kryt a nechte stát po dobu půl hodiny.
Viz také:
- Rajská polévka recepty
- Classic kharcho: recept
- Spalování tuků špenátová polévka
- Jak vařit polévku s masovými kuličkami?
- Jak připravit nálev?
- Rice polévka s kuřecím masem: recept s fotografií
Kharcho polévka - jeden z nejslavnějších gruzínské kuchyně. Příprava velkého množství variant, ale tradiční vařené hovězí polévce. Můžete použít jakýkoli maso a různé recepty přidáním své oblíbené koření a koření.
Sdílet na sociálních sítích:
Podobné
- Pohanka polévka s domácí kuřecí recept
- Zelná polévka s čerstvým zelí, kuřecí maso, vepřové maso, houby
- Maso polévka s květáku
- Bezmasá polévka se zelím
- Pokrmy z čerstvých cibulí
- Jak vařit grub? Kharcho klasický hovězí, jehněčí a kuřecí maso
- Jak vařit polévku s masovými kuličkami? Recepty se zeleninou, brambory a rýži
- Jak vařit ukrajinský boršč?
- Neuvěřitelně jemná houbová polévka s taveného sýra: retsepty.Kak vaří polévka s taveného sýra a hub?
- Rajská polévka recepty
- Rice Polévka: dostupné recepty. Jak vařit rýži polévka: tipy
- Shurpa doma. Jak vařit lahodný Shurpa?
- Solyanka v multivarka
- Polévka ze zmrazených hub
- Lák polévka s kroupy: recept
- Azu od Tartar v multivarka: recepty. Jak vařit ASE tatarský?
- Polévka v multivarka Redmond: jak vařit? 3 nejoblíbenější polévkové recepty
- Co se bude vařit z guláše?
- Jak vařit fazole lobio?
- Jak vařit jehněčí Shurpa v Uzbek a jiné recepty?
- Brambory a maso v multivarka