Nadívané těstoviny v troubě. Jak vařit nadívané těstoviny?

Vařit těstoviny plněná voňavé, jsou speciální typy těstovin, a to cannelloni nebo manikotti - trubky s podélnými drážkami a konkiloni ve formě skořepin. Na pultech velkých supermarketů, můžete snadno hledat takové těstoviny s velkými otvory pro nádivkou.

Zpravidla se pro tento těstovin se vaří v osolené vodě nebo v páře, a pak mluvit do trouby. Nejoblíbenější recept na cannelloni - je to těstoviny, plněné mletým masem a sýrem nebo omáčkou.

Recept vycpaných mušlemi v troubě

Složení:

1. Konkiloni - těstoviny ve tvaru mušle - 500 gr.
2. Vepřového mletého hovězího masa - 400 g.
3. Slepičí vejce - 1 ks.
4. Červená paprika - 1 ks.
5. Zralých rajčat - 2 ks.
6. Horké červené papriky - 1 ks.
7. Česnek - 3 stroužky
8. Rostlinný olej - 1 polévková lžíce. l.
9. Sýr "parmezán" - 50 oz. (Volitelně)
10. Čerstvé bylinky: bazalka, petržel, rozmarýn - podle chuti
11. Sůl a pepř - podle chuti

Příprava:

• Zhluboka se mísu. Dát na hovězí maso, pepř, drive vejce, trochu soli a dobře promíchejte. Nafarshiruyte jejich skořápky (pre-vařit nich není nutná) a v nastaveném čase stranou.
• Papriky a rajčata čisté ze stonků a semena, česnek, příliš čisté.
• Je třeba připravit směs zeleniny pomocí mixéru. Abychom to uvedli do šálku rajčat, sladké a pálivé papriky, česneku a půl zelené, promíchejte a zřeďte vodou na konzistenci jogurtu.
• Vezměte plech s průměrnými vysokými okraji, dobrou tuku s rostlinným olejem, dát farshirovannyekonkiloni otevřenou stranou nahoru. rostlinného Směs se nalije. Místo v předehřáté trouby a pečeme při střední teplotě po dobu asi 30 min. Pokud je to nutné, přidejte trochu vody. Pokud je to žádoucí, po dobu 5 minut před koncem vaření těstovin posypeme parmazán, musí roztavit.

Plněná sýrem - česnekovým massoymakarony trubky: receptura

Složení:

1. Cannelloni, těstoviny-rohlíky - 1 balení
2. Tvaroh - 250 gr.
3. Žloutek vajíčka - 1 ks.
4. Přírodní krém 30 - 48 procenta - 150 ml.
5. Bílé víno - 50 ml.
6. Rostlinný olej - 1 polévková lžíce. l.
7. Česnek - 2 stroužky
8. Čerstvé bylinky: bazalka, petržel, rozmarýn - podle chuti
9. Sůl a pepř - podle chuti

Příprava:

• Pasta - cannelloni vaří ve vroucí, slaná voda ne více než 5 minut na stupni „al dente“. Složit do cedníku a potom rozprostře na rovné desce. Jemně nasekáme bylinky a česnek.
• Zhluboka misku, umístěte do tvarohu, pak hodně zelené a česneku a přidejte yachny žloutek. Sůl, pepř a míchejte. Vyplnit tento masový cannelloni.
• Smíchejte víno a smetanu a důkladně rozšleháme.
• Vezměte průměrná hloubka pánev, dát na těstoviny s tvarohem, nalít vinnou krémové směsi. Pečeme ve větru shkafuprimerno 20 - 25 minut při teplotě 200 stupňů.
• Na stole Podávejte horké, posypané bylinkami.

Jak vařit těstoviny plněné trubičky?

Složení:

1. Cannelloni, těstoviny videem - 250 gr.
2. Mleté prase-hovězí maso - 300 g.
3. Sýr durum - 150 c.
4. Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce. l.
5. Česnek - 3 stroužky
6. Bulharský pepř - 1 ks.
7. Zralých rajčat - 1 ks.
8. Cibule - 1 ks.
9. Čerstvé bylinky: bazalka, petržel, rozmarýn - podle chuti
10. Sůl a pepř - podle chuti

Příprava:

• Vařit těstoviny po dobu 4 minut v mírně osolené vodě, měly by být měkký a pružný, ale není připraven. Kannelonipod máchání ve studené vodě.
• Dobrá tepelná pánev se lžící rostlinného oleje do ohně, dát nádivku a smažit. Nastrouháme sýr na hrubé struhadlo, vyjměte výplň z tepla, ochutíme solí a pepřem podle chuti, smíchejte s polovinou nastrouhaného sýra.
• Vyčistit všechny zeleninu a nakrájejte na proužky papriky, kostičky rajčat a cibule - polookruhů. Dát vše na pánvi s rostlinným olejem a soté, na konci, přidejte smažené směs jemně nasekaného česneku.
• Vezměte cannelloni a začíná jim těsně mleté, pak umístit na hluboké pánvi, uvádění plotno.Na dno nalít 0,5 umění. voda.
• Vezměte těstoviny - potrubí a zapolnitefarshem. Nejlépe se smaženým zeleninovou směsí a nalít druhou polovinu sýra.
  Péct těstoviny 15-20 minut při teplotě 200 stupňů.

Měkké mušlemi s mletým masem a rajskou omáčkou v troubě

Složení:

1. Konkiloni - těstoviny ve tvaru mušle - 500 gr.
2. Vepřového mletého hovězího masa - 400 g.
3. Zralých rajčat - 4 ks.
4. Cibule - 1 ks.
5. Sýr odrůdy - 200 gr.
6. Česnek - 3 stroužky
7. Olivový olej - 2 polévkové lžíce. l.
8. Rajčatový protlak - 4 lžíce. l.
9. Suché bílé nebo červené víno -0.5 Art.
10. Oregáno, bazalka - dle chuti
11. Sůl a pepř - podle chuti

Příprava:

• Těžký a hluboký pánev nalijeme olivový olej a česnek, nakrájíme na tenké plátky, dávejte pozor, aby se nestal hnědé. Odstraňte česnek. Cibule čisté, jemně nasekáme prsteny a nalít ji do hrnce, zamíchat nepatrně.
• Rajčata opaření s vařící vodou, odstranit z kůry a řez na kostičky. Rajčata a šťáva, která je zvýrazněna v procesu řezání, odeslat pánev.
• Přidáme rajčatový protlak a smíchejte celý obsah, zalijeme vínem a posypte směsí sušených bylin, solí a chernympertsem. Krycí omáčku s víkem a snížit teplotu na střední, je třeba odpařit onsilno.
• Nádivkou kladen na horké pánvi a smažit, dokud vařené.
• Vařit těstoviny ve slané vodě s kořením (pepř, bobkový list) až do poloviny. Umýt ve studené vodě, počínaje konkiloni maso naplňuje je dost těsně prostoru.
• Přenos plněné těstoviny v hluboké skleněné nádoby nebo železné pánvi, omáčky nalít a nalít strouhaný sýr. Miska by měla zůstat v troubě 30-40 minut při teplotě 180 stupňů.

Nadívané těstoviny s houbami

Složení:

1. Cannelloni, těstoviny ve tvaru trubek - 250 gr.
2. Nádivkou na vaší chuti - 300 gramů.
3. Houby houby - 300 gr.
4. Cibule - 1 ks.
5. Sýr - 200 gr.
6. Krém průměrný obsah tuku - 200 ml.
7. Máslo - 30 oz.
8. Paprika - 1 lžička ..
9. Kurkuma. - 1 lžička.
10. Sůl a pepř - podle chuti

Příprava:

• Těstoviny vařit ne více než 4 minuty, pak vypusťte vodu, přidejte několik kapek rostlinného oleje a nechte vychladnout.
• Peel cibule a nakrájené na kostky, taveniny máslo na pánvi, položit cibuli a osmahneme do transparentní.
• Očistěte houby a jemně nasekáme.
• Jakmile cibule získat potřebnou transparentnost, Vmíchejte kurkumu, paprikou a trochou soli, promíchejte a přidejte houby. Trochu hnědé houby s cibulí a kořením.
• Položte pánev vycpávky plátky, potěr na středním plameni bez víka až do odpaření vody, a náplň se světle hnědou barvu. Jakmile je náplň připravena, dát ji vychladnout.
• Vyplnit cannelloni nacpaný a dát do pekáčku, zalijeme smetanou a posypeme jemně nastrouhaným sýrem. Miska by měla zůstat v troubě je ne více než 20 minut při průměrné teplotě 180 stupňů.

Viz také:

• Jak vařit těstoviny nautically?
• Jak vařit maso v hnízdě?
• Které se rychle vařit mleté ​​maso?
• Jak vařit nadívané těstoviny?
• Jak uvařit špagety multivarka?

Těstoviny nadívané jistě stane vaše oblíbené jídlo! Je výživná, chutná, bude to stačit na večeři pro celou rodinu. Jako výplň lze použít razlichnyymiks produkty, to vše závisí na vaší fantazii a stravovací návyky.