Jak vařit maso ve francouzštině? Recepty s zálivkami z čeho vybírat

Chutné a oblíbené jídlo z masa ve francouzštině ve skutečnosti nemá nic společného s Francií. Tento recept lze považovat za ruský, t. K. Poprvé to bylo připravené pro hraběte Orlov. Nejdůležitější výhody tohoto pokrmu - jednoduchost, dostupnost a vysoká chutnost. Pro maso ve francouzštině se vyznačuje všestranností: Můžete nahradit ingredience k těm, kteří dávají přednost, nebo jsou na dosah ruky.

Maso ve francouzštině s rajčaty

Složení:

1. Panenka - 1 kg
2. Rajčata - 7 kusů.
3. Tvrdý sýr - 200 g
4. Brambory - 10 ks.
5. Cibule - 3 kusy.
6. Česnek - 4 stroužky
7. Majonéza - 300 g
8. Sůl a koření - podle chuti
9. Zelení - podle chuti
10. Olivový olej - podle chuti

Příprava:

• Plátek vepřového masa na středních kusů a odpuzují je. Sůl a pepř maso.
• Jemně nasekáme bylinky, čisté a přeskočit přes lis na česnek. V hluboké misce smíchejte česnek, petržel, majonézy a koření podle chuti.
• Brambory oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Rajčata nakrájíme na plátky, taky. Cibule čisté a nakrájíme na kroužky. Nalijte máslo brambory, osolíme a přidáme koření.
• Omaštění s vysokými stranách s olejem, dát vrstvy výrobků v následujícím pořadí: brambory, omáčka, cibule, maso, omáčka, brambory, omáčka, cibule, rajčata, bylinky.
• Dát maso ve francouzštině v předehřáté troubě na 200 stupňů po dobu 40 minut. Pak vyjměte maso, posypeme strouhaným sýrem a poslat dalších 10 minut v troubě.
• Hotový French maso podávané jako samostatný pokrm horký.

Maso ve francouzském Vepřové maso

Složení:

1. Vepřové filety - 1 kg
2. Brambory - 7 ks.
3. Houby - 1 kg
4. Rajčata - 10 ks.
5. Cibule - 2 ks.
6. Tvrdý sýr - 150 g
7. Majonéza - 200 g
8. Sůl a koření - podle chuti
9. Zelení - podle chuti
10. rostlinný olej

Příprava:

• Vyčistit všechny zeleninu. Cibule nakrájíme na půl kroužky, brambory - plátky. Čistý, omyjte a nakrájejte houby. Smažíme na pánvi.
• Plátek vepřová panenka na střední kousky a odpuzují je. Řez rajčata na tenké plátky. Vezměte pánev s vysokými nárazníky, mazání olejem. Výrobek umístěte na plech v následujícím pořadí: cibule, brambory, maso, majonéza, rajčata, houby. Mezi vrstvami můžete posypeme bylinkami, solí a pepřem. Pokropí misku s strouhaným sýrem.
• Pečení masa dal v předehřáté troubě na 200 stupňů po dobu 40 minut. Hotového jídla může být přiváděna do tabulky, nařezaný na části.

Maso ve francouzštině s ananasem

Složení:

1. Vepřové maso - 1 kg
2. Konzervovaný ananas - 1 jar
3. Česnek - 3 stroužky
4. Cibule - 2 ks.
5. Majonéza - 150 g
6. mléko - frac12- Art.
7. Sýr - 200 g
8. Sůl a koření - podle chuti
9. rostlinný olej

Příprava:

• Omyjte maso, nakrájíme na kousky a odpuzují. Sůl a pepř podle chuti. Oloupeme česnek a předat ji prostřednictvím tisku.
• Ve velké míse smíchejte mléko a nasekaný česnek. Připravená směs umístí kousky vepřové, takže se namočí. Poslat misku v lednici po dobu 1 hodiny. Mléko zjemní maso, česnek a dávají zvláštní chuť.
• Oloupeme cibuli ze slupky a nakrájíme na kroužky. Namažte pečení rostlinný olej a místo na spodní straně cibulové kroužky. Ležel na vrcholu cibule marinované maso a tuk s majonézou. Položte maso na ananasy. Pokropí misku s strouhaným sýrem.
• Dát pečení masa v předehřáté troubě na 200 stupňů po dobu 40 minut.

Maso francouzského hovězího masa

Složení:

1. Hovězí - 1 kg
2. Cibule - 2 ks.
3. Pickles - 4 ks.
4. Majonéza - 250 g
5. Sýr - 200 g
6. Sůl a koření - podle chuti
7. rostlinný olej

Příprava:

• Umýt a plátek hovězí přes obilí, sůl a pepř to. Oloupeme a nakrájíme na cibulové kroužky. Najemno nakrájejte houby.
• Tukem plech s rostlinným olejem. Místo vrstvy složek v tomto pořadí: maso, cibulové kroužky, majonéza, houby, majonéza a strouhaným sýrem. Místo toho, aby sýr můžete použít vejce mísa zálivu z nich.
• Umístěte plech v předehřáté 250 stupeň troubě po dobu 1 hodiny. Můžete aby se teplota nižší a prodloužit dobu pečení. Potom maso bude křehčí a šťavnaté.

Maso ve francouzské kuře

Složení:

1. Kuřecí řízek - 1 kg
2. Zakysaná smetana - 5 Art. l.
3. Cibule - 2 ks.
4. Česnek - 3 stroužky
5. Tvrdý sýr - 250 g
6. Smetanový sýr - 2 ks.
7. Sůl a koření - podle chuti
8. rostlinný olej

Příprava:

• Cut kuřecí řízek v průměru a la carte kusů. Zabalit do plastové fólie a odpuzují ji 2 stran. V misce, vložte kuřecí kousky, přidáme olej, sůl a koření podle chuti. Celý mix.
• Čistí a přeskočit přes lis na česnek. Smíchejte smetanový sýr, česnek, zakysaná smetana, sůl a koření. Můžete také přidat jemně nasekané zelené. Ty by měly dostat krémovou hmotu.
• Oloupeme a nakrájíme cibuli na tenké kroužky. Omaštění olejem, dát na cibule, kuře, omáčkou taveného sýru. Všechny posypat strouhaným sýrem a dát do předehřáté troubě při 180 ° po dobu 45 minut.

Viz také:

• Jak se připravit sójového masa?
• Maso kotletky: Recepty
• Hovězí maso s brambory v troubě: recepty
• Brambory a maso v multivarka
• Jak vařit lahodný hovězí maso?
• rohlíky kuře s různými náplněmi

Maso ve francouzštině - uspokojující jídlo, které se mohou stát hlavním zábava na svátečního stolu. Proces vaření není složitá a nezabere mnoho času. Můžete experimentovat s přísadami, tj. Ve francouzském no to. Strict recepty z masa.