Recepty zelené fazolky

Obyvatelé naší země se setkal s fazolkami kvůli pokrmů z Bulharska, Maďarska a Rumunska. V těchto zemích je zelenina je obzvláště populární. Vladimir Ivanovič Dal ve svém slovníku dává přísloví, „bulharské zmizelé fazole ...“. Obyvatelé těchto zemí, jako jsou fazole, nejsou marné. Toto zelené papriky a zelenina obsahuje velké množství živin. Složení aminokyselin proteinu obsaženého v fazole, se nachází v blízkosti složení aminokyselin v proteinu masa.

Fazolové lusky lze snadno zmrazit a zachována. Tyto metody jeho skladování, která pomůže zachovat blahodárné vlastnosti zeleniny.

Pečené fazole v řečtině

Složení:

1. Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce. l.
2. Česneku - 4 hřebíček (jemně nasekané)
3. fazole - 0,5 kg
4. konzervovaná rajčata loupané - 400 g
5. Oregano - 1 lžička
6. Sůl - podle chuti

Příprava:

• Zahřejeme olej na pánvi. To by mělo být provedeno na mírném ohni. Pak přidejte česnek a smažit. Dát fazole zpět a pečlivě veškeré směsi, přidáme nakrájenou Konzervované rajčata.
• Všechny přísady dohromady a přivedeme k varu, necháme dusit asi půl hodiny, po snížení požár. Poté přidejte sůl a oregano a znovu dusíme po dobu dvaceti minut na mírném ohni.
• Jíst toto jídlo může být po fazole změknou a šťávu z konzervovaných rajčat je téměř úplně odpaří.

Plněný steak se zelenými fazolkami

Složení:

1. petržel - 1 svazek
2. Cibule - 1 ks
3. vepřové kotlety - 4 ks
4. rozpuštěné máslo - 2 polévkové lžíce
5. Česnek - 2 stroužky
6. Konzervované, loupaná rajčata - 200 g
7. rozmarýn - podle chuti
8. smetany - 1/8 l
9. chléb
10. fazole - 0,5 kg
11. máslo - 2 lžíce
12. rostlinný olej - 1 polévková lžíce
13. sůl a pepř - podle chuti

Příprava:

• Chléb je třeba namočit do vody. Pak promícháme s polovinou sekanou petrželkou, cibule, nakrájené a pečené do průhledného stavu a vejce. To vše je nutné, sůl a pepř.
• Kotlety dělat kapsy, naplnit je s nádivkou a šít přijímat. Smažit kotlety v másle.
• Zmáčknout česnek v rozpáleném oleji, přidáme rozmarýn, rajčata a smetanou. Vaří se směs po dobu deseti minut. Výsledná omáčka metla s kořením, pak teplo kotlety v něm.
• O deset minut vařit fazole v osolené vodě. Pak slijeme vodu, přidáme máslo a top posypeme nasekanou petrželkou.

Polévka ze zelených fazolí

Složení:

1. maso nebo kostní vývar - 350 g
2. fazole - 100 g
3. Mouky - 20 g
4. máslo - 15 g
5. Mléko - 100 g (k dispozici krém - 75 g)
6. vaječný žloutek - část 1/8

Složení lezone:

1. Mléko - 100 g nebo krém - 75 g
2. vejce (žloutek) - část 1/8

Příprava:

• Vyberte nejkrásnější zelené fazolky, nakrájejte na kostičky a uvaříme zvlášť pro ozdobu. Tyto lusky bude potřebovat asi 20 gramů na porci.
• Zbývající fazole je třeba omýt a mince. Současně je třeba připravit bílou omáčku. V něm je třeba přidat fazole a vaříme asi dvacet minut.
• Po dokončení procesu vaření skončí, musí být polévka prošel stěrače automobilu, přivést k varu, období s lezone a kousky másla. To vše by mělo míchejte do hladka.
• Polévku by mělo být s tím, vařené fazole v něm.

Salát se zelenými fazolkami a mrkví

Složení:

1. fazolové lusky - 200 g
2. velká mrkev - 1 ks
3. jablečný ocet - 2 polévkové lžíce
4. sezam a sladká paprika - podle chuti
5. rostlinný olej
6. Sůl - podle chuti

Příprava:

• Nastrouháme mrkev na struhadle, přidáme papriky, ocet a trochu soli. Pečlivě pamatovat všechny ruce. Nechte působit po dobu půl hodiny.
• Fry v rostlinném oleji, dokud vařené zelené fazolky. Pokud se začne lehce zápalné, můžete přidat trochu vody.
• Po pražení, fazole vychladnout.
• V misce smícháme mrkev a fazole, osolíme podle potřeby. Dát vše do mísy a ozdobíme snítkou zeleně. Posypeme sezamovými semínky na vrcholu salátu.

Guláš s fazolkami

Složení:

1. hovězího masa - 200 g
2. jehněčí - 200 g
3. Vepřové maso - 200 g
4. cibule - 4 ks
5. rostlinný olej - 2 polévkové lžíce
6. fazolové lusky - 500 g
7. mouka
8. sůl, pepř a petržel - podle chuti

Příprava:

• Fry v margarínu nebo másla masa, kostičky. Potom maso, přidáme nakrájenou cibuli.
• Když je cibule lehce opečené, přidáme do pánve trochu vody a dusíme maso do takové míry, že se stala téměř měkké.
• Lusky fazole by měly být důkladně umýt, suché a přidejte k masu. To vše je nezbytné a dochutíme solí a pepřem a dále dusíme na mírném ohni, dokud vařené maso.
• Omáčka je třeba přidat trochu mouky viskozitu.
• Guláš být podávaná s bramborami, které mají být posypané petrželkou. Navrhovaná výše složek určen pro čtyři až pět částí.

Salát ze zelených fazolí a šunky

Složení:

1. fazolové lusky - 300 g
2. šunka - 150-200 g
3. Sýr - 100-150 g
4. Cibule - 1 ks
5. rajčata - 2-3 ks
6. Majonéza - 100 g
7. bylinky - podle chuti.

Příprava:

• Vařit zelené fazole a nakrájíme na malé kousky. stejně jako konzervované a mražené fazole mohou být použity pro tento salát.
• Šunka se rozřeže na proužky. To musí být provedeno tak, jak krásně je to možné.
• Sýr nastrouháme.
• Cibule a rajčat by měly být nakrájené (rajčata lze řezat větší než na přídi).
• To vše je třeba dobře a sezóna smícháme s majonézou. Zdobí salát lze plátky rajčat a bylinky.

Viz také:

• Jak vařit zelené fazolky?

Fazolové lusky můžete získat spoustu různých chutných a zdravých jídel. Fazolové lusky mohou být vařené, smažené, technologická pára, péct, zmrazit a uchovat, ale zůstane jako živiny.

Speciálně pro LadySpecial.ru - Marie Matveyuk