Recepty hlavní jídla denně

Hlavní jídla jsou oba založeny na denních jídel, i část slavnostní hostině. Vzhledem k tomu, že musí vařit velmi často, někdy i fantazie nás zavede.

Níže jsou uvedeny některé recepty hlavních jídel denně. Užijte si vaření a dobrou chuť!

Kuřecí stehna v majonéze

Složení:

1. Kuřecí stehna - 8 ks
2. Majonéza - 250 g
3. Česnek - 4 stroužky
4. Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce. l.
5. Sůl, mletý černý pepř - podle chuti

Příprava:

• Nasekáme česnek, smícháme s majonézou, sůl, pepř a za stálého míchání vše dobře.
• V připravených majonéza omáčka odležet kuřecích stehen na půl hodiny.
• Vezměte pánev, namažte ji s rostlinným olejem, dát na bok.
• Předehřejte troubu na 200 ° C a umístěte ho na pánvi s kyčlí na 40-50 minut.
• Pokud je to žádoucí, stehna může být pokropil na vrcholu tvrdého sýra, nastrouhaný na hrubém struhadle, asi 30 minut po pečení v troubě stehen.
• Jako přílohu k pečených kuřecích stehen jsou ideálními dušenou a syrovou zeleninu.

Losos pečený s bramborem

Složení:

1. Lososa steaky - 4 ks
2. Brambory - 6 ks
3. Cibule - 1 malá hlava
4. Krém - 250 ml
5. Lemon - 1 ks
6. Olivový olej - marinádou
7. Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce
8. Koření (rozmarýn, bazalka, tymián, muškátový oříšek), sůl - podle chuti

Příprava:

• Chcete-li začít, aby se marináda pro ryby: Smíchejte citrónovou šťávu, olivový olej, sůl a špetku každé koření.
• Zalijeme marinádou přes lososa steaky a necháme asi hodinu k impregnaci marinádou nad rybami.
• Cibule nutné jemně nasekáme a smažit na pánvi s rostlinným olejem, až se stane zlatá.
• Vezměte pánev, namažte ji s rostlinným olejem, v její střed ležel lososa steaky.
• Na horní části ryby put smaženou cibulkou.
• Brambory oloupeme, nakrájíme na plátky, dát kolem ryb a nalijte na vrcholu všech ostatních ryb z marinády.
• Rozehřejte troubu na teplotu 220 ° C a dát do pečení ryb a brambor po dobu 20 minut.
• Pak vyjměte pekáč z trouby, lehce sůl Brambory na vrcholu a zalijeme ohřátého smetanu a pečeme dalších 15 minut v troubě, a vaše jídlo je připraven!

Hovězí guláš s paprikou v druhém

Složení:

1. Hovězí (buničiny) - 0,5 kg
2. Cibule - 1 ks
3. Mrkev - 1 ks
4. Bulharský pepř - 1 ks
5. Rajčatový protlak - 1 polévková lžíce
6. Zakysané smetany - 2 lžíce
7. rostlinný olej
8. Sůl, mletý černý pepř - podle chuti

Příprava:

• Hovězí je třeba omýt a rozřeže na malé kousky.
• Nakrájenou papriku a cibuli, na hrubém struhadle nastrouháme mrkev.
• Pak se pánev, zalijeme rostlinný olej na tom, dát maso, osolíme a vařit po dobu 15 minut, izolovaných v procesu smažení, vypouštění kapaliny do samostatné misce.
• Vezměte pánev, dát do něj zeleninu, přidáme maso, zalijeme šťávu jištěný pokrok v misce, a vaříme vše po dobu 40 minut, pokud je to nutné, nalít do pánve trochu vody.
• Pak přidejte rajčatový protlak, zakysanou smetanu, sůl a pepř a dusíme dalších 15 minut, dobrou chuť!

Dušené vepřové maso s fazolemi za sekundu

Složení:

1. Vepřové maso (buničiny) - 0,5 kg
2. Konzervované fazole - 1 b.
3. Bulharský pepř - 1 ks
4. Čerstvých rajčat - 2 ks
5. Sůl, mletý černý pepř - podle chuti

Příprava:

• Kostky papriky a rajčata.
• Maso musí být rozřezán na malé kousky, sůl a pepř a plůdku při vysoké teplotě.
• Když se začne vepřové hnědnutí, přidat zpět papriku a rajčata, dusíme vše, dokud maso je připraven.
• Přidejte k masu se zeleninou fazole, dusíme 10 minut. Vepřový guláš s fazolemi, připraven! Vzhledem k tomu, jídlo je velmi uspokojující, podávaný dobře hodí zeleninový salát.

Kotlety ve smetanové náplně hořčice

Složení:

1. Vepřové maso (buničiny) - 0,5 kg
2. Tvrdý sýr - 100 g
3. Zakysaná smetana - 3 lžíce .l.
4. Hořčice s granulemi (francouzsky) - 2 cl ..
5. Sůl a pepř směs se - podle chuti
6. Rostlinný olej rafinovaný - 2 polévkové lžíce. l.

Příprava:

• Vepřové mytí, suché a snížit na plátky o tloušťce přibližně 2 cm, sůl, pepř a odpuzují z obou stran kuchyňského sekery.
• Vezměte pánev, namažte ji s rostlinným olejem, dát maso na něm, a poté jej otočit tak, aby se olejem na obou stranách.
• Vložte maso v peci předehřáté na 180 ° C po dobu pečení po dobu 15 minut (je trouba nutně předehřát).
• Zatímco maso péct, držte náplň Příprava: Smíchejte hořčici, zakysanou smetanu a sýr, nastrouhaný na hrubém struhadle.
• Maso vyjmeme z trouby a shora rovnoměrně vyplnit.
• Dát do pece po dobu dalších 7 minut (předběžně zvýšit teplotu pece na 200 ° C).
• Při zalévání varu, kotlety připraven!

Stroganoff játra sekundu

Složení:

1. Hovězí játra - 800 g
2. Cibule - 1 hlava
3. Cukr - 0,5 v. l.
4. Kyselé - 200 g
5. Máslo - 50 g
6. Pšeničná mouka - 1 polévková lžíce. l.
7. Černý pepř, sůl - podle chuti

Příprava:

• mytí jater, kůra z filmů a žil, řezané na kostičky, sůl a pepř.
• Cibule nakrájíme na půl kroužky.
• Fry játra na pánvi (nepřidávejte olej na smažení) 5 minut za pokračujícího míchání.
• Přidejte máslo, cibule a vaříme další 4 minuty, za stálého míchání.
• Zalijeme na vrcholu mouky a vaříme 2 minuty všechny.
• Next, zalijeme kysanou smetanu, pokud je příliš mastná, přidejte trochu vody, zakryjte pánev s pokličkou a vařte na mírném ohni po dobu dalších 5 minut.
• Před podáváním pokrm může posypeme čerstvými bylinkami.

Viz také:

• Hovězí Stroganoff se zakysanou smetanou

Proces přípravy výše zmíněné pokrmy nebude trvat hodně času a úsilí, a jako výsledek dostanete elegantní domácí oběd nebo večeři! Dobrou chuť!

Speciálně pro dámaZvláštní.ru - Pauline