Co vařit kuřecí prsa? Nejvíce chutný recepty

Kuřecí prsa se liší od ostatních. Druhů masa ochutnat nejen skvěle, ale také překvapující něha. Tento produkt se používá v mnoha diet, protože nizkokalorien. Avšak ti, kteří používají to není účelem, jak zhubnout, bude rád, aby se pokusila celou řadu chutných jídel založených na kuřecích prsou.

Kuřecí prsa s houbami na smetaně

Složení:

1. Kuřecí prsa - 500 g
2. Žampiony - 350-400 g
3. Smetana (15-20%) - 500 ml
4. Cibule - 2 ks.
5. Mouky - 2 lžíce. l.
6. Rostlinný olej - na smažení
7. Dill (zelené) papriky směs, sůl - podle chuti

Příprava:

• Vezměte houby, dobře opláchněte a každý nakrájíme na 2 nebo 4 díly. Čištění a mytí hlavy a potřebují cibuli. Připravené cibuli nakrájíme na malé kostičky.
• Prsa sám musí být umyty, trochu suché a nakrájené na malé kostičky. Maso, místo v misce - to by mělo pepř a sůl, přidáme mouku a obalovaný.
• Předehřátí pánev s rostlinným olejem, ji na kuřecí prsa a vařit až do masa hnědé na vysokou teplotu. V tomto případě je nutné neustále míchat.
• Hotová kuřecí prsa vložte zpět do misky. Udělej to lépe s děrovanou lžící, aby se odstranil přebytečný olej.
• Na pánvi, vložte nakrájenou cibuli. Ochutíme solí a smažit to, až se stane měkká. Pro cibuli, přidáme houby. Vše promíchejte a vaříme asi 5-7 minut.
• Když jsou houby a cibuli připravené, místo nich kousky kuřecích prsou a smetanou. Smíchejte všechny ingredience a dusíme na mírném ohni po dobu 10-15 minut síly, dokud se směs zhoustne.
• Přidejte misky sůl a pepř podle chuti. Po dobu 5 minut, dokud vařené, umístěte jemně nasekaný kopr. Podáváme pokrm může být podávaná s vařenými brambory nebo rýže.

Špízy z kuřecích prsou s houbami

Složení:

1. Kuřecí prsa - 600 g
2. Houby - 14 ks.
3. Cibule - 1 ks.
4. Ochucování na šašlik - 1 polévková lžíce. l.
5. Hořčice - 1 polévková lžíce
6. Minerální voda - 350 ml
7. Rostlinný olej - 120 ml

Příprava:

• Kuřecí prsa kostky (velikost cca 3x3 cm). Kebab tyčinky, také musí být připraven - namočte do studené vody. To jim umožní nespálí během smažení.
• Kuřecí prsa, posypeme koření na kebab. Vetřete ho do masa. Pak přidejte celý článek. l. hořčice a jen vetřete ho do kousků masa.
• Masové koření vyplnit minerálku. Vybírá vodu do marinády, pamatujte, že to by nemělo být příliš slaná, se dává přednost značce s neutrální chutí. Maso marinovaný získané v lednici po dobu 2 hodin.
• Při nákupu hub zkuste si vybrat malé houby. Ve velikosti by měly být zhruba stejný jako kousky masa. Vezměte houby a vyčistit. Každý vedoucí cibule vyčistili, nakrájíme na 4 kusy.
• Když maso promarinuetsya, odstranit jej z mrazáku, umístit do cedníku do tekutého skla.
• Když se vyčerpaný, řetězec na kebab hole maso, houby a cibuli. Na každé kolo asi 3 kusy masa. Houby a cibuli jako obvykle.
• Pánev zahřejte rostlinný olej a osmažte špízy na to na střední výkon, dokud připravena ke střelbě. Sloužil tento chutný pokrm s čerstvou zeleninou.

Vařené kuřecí prsa: speciální recept

Nejjednodušší způsob, jak vařit kuřecí prsa - to vařit. Pro tento recept, nepotřebujete žádné specifické složky, a maso dopadne, ale chutné a šťavnaté.

Složení:

1. Kuřecí prsa - 1 kg
2. voda
3. Sůl - špetka
4. Bobkový list - 1 ks.
5. Cibule - 1 ks.

Příprava:

• Kuře důkladně opláchněte, odstraňte ji z kostí a film. Upraveného masa snížit na stejné kousky - to umožní, aby se vařit rovnoměrně.
• Pan, vyplnit požadované množství vody a dát kousky prsu. Dávejte pozor, aby voda zcela pokrývá maso.
• Cibuli oloupeme a přidejte do hrnce s masem. Tam také dal bobkový list, sůl všechno.
• Pánev s masem a kořením kladen na ohni střední pevností. Cook sběr lžíce pěna, ke kterému dojde během procesu vaření. Nezapomeňte občas zkontrolovat připravenost masa.
• Pokud se kusy prsu se tak měkké, že mohou být proraženy lžící, pánev z tepla mohou být odstraněny.
• Maso z pánve tahu, aby jej absorbuje vývar. Vařené kuřecí prsa připraven.

Kuřecí prsa plněná šunkou a sýrem

Složení:

1. Kuřecí prsa - 2 ks.
2. Šunka nebo slanina - 50-70 g
3. Sýr -50-70 g
4. Sůl a pepř - podle chuti
5. máslo

Příprava:

• Nejprve připravit prsu pro nádivku. Omyjte maso, oddělit filet z kůže. Každá polovina, nakrájíme filé podélně, ale ne úplně, rozšířit kousek jako v knize.
• Maso mírně odrazit 2 stranách umístěním filé dříve v plastovém sáčku. Odražen maso třít sůl a pepř. Pokud se rozhodnete pro mazání vnitřní zaoblení s máslem.
• Přistoupit k přípravě masa, k tomu je třeba snížit šunkou a sýrem plátky. Získaný mleté ​​maso položit na pomezí filé a zakryjte druhou polovinu. V zájmu zachování celistvosti, těsnění je s okrajem prsu s párátkem.
• Před odesláním prsa v troubě, jejich horní povrchové mastnoty s máslem. Nyní mohou být vloženy do vymazané zapékací misky.
• Předehřejte troubu na 180-200 stupňů, prsa plněná pečeme 20-25 minut. Sloužit prsa potřebují nakrájíme na plátky s bylinkami a zeleninou.

Kuřecí prsa plněná žampiony

Složení:

1. Kuřecí prsa - 5 ks.
2. Žampiony - 500 g
3. Sýr (durum) - 300 g
4. Majonéza - 250 ml
5. Cibule - 1 ks.
6. Hořčice - 2 cl ..
7. rostlinný olej
8. máslo
9. Koření, sůl - podle chuti

Příprava:

• Oloupeme cibuli a nakrájíme na půl kroužky, místo v misce s máslem a vaříme, dokud cibule je zlatá.
• Houby umýt, vyčistit, nakrájíme na plátky a přidejte k cibuli v pánvi. Obsah pánve, dobře promícháme a smažíme, dokud houby vypaří všechnu vodu. Potom se přidá zazharku sýr nastrouhaný na hrubém struhadle.
• Aby se obvaz smícháním majonézy a hořčice.
• Ňadra, přikryjte fólií a odrazit. Odražen maso sezóně koření a sůl.
• Na horní části filé, umístěte trochu připravený před výplní, zabalit všechny role. Každá role kryt majonézy a hořčice dresinkem a umístit je do pečení, pre-olejem.
• Chcete-li zachovat integritu válců v průběhu přípravy, zajistěte s dřevěnými párátky. Pokropí misku s strouhaným sýrem a místo v troubě 40 minut před podáváním prsa se na talíř a ozdobte zelené.

Viz také:

• Jak dusit kuře v zakysané smetany?
• Kuřecí stehna s multivarka: recept
• Jak vařit šťavnaté kuře v rukávu?
• Co vařit kuřecí žaludky?
• Karbanátky z kuřecích prsou: Recepty

Pokrmy z kuřecích prsou připravit velmi snadno. Toto maso může být slavnostní výzdoba stolu nebo jednoduchý rodinnou večeři. S přípravou na to hodně úsilí, dostanete vynikající a