Salmon na smetaně

Salmon mohou být připraveny v různých receptů, ale smetanová omáčka se dát jemné maso, šťavnaté a velmi příjemnou chuť. Kromě toho, použití koření vaření lososa ve smetanové omáčce To mu dává pikantní poznámku, jemnost a jedinečnou chuť.

Vytvoření tohoto pokrmu bude přibližně 30 minut. Pro tento recept můžete použít nejjednodušší produktů a příprava nevyžaduje speciální dovednosti. Je to velmi jednoduché, rychlé, a co je nejdůležitější - vynikající. Losos ve smetanové omáčce jisti, že si vaše další členy domácnosti a hosty.

Jak vařit lososa ve smetanové omáčce?

Složení:

1. Losos - 300 g
2. Tvrdý sýr - 50 g
3. Mouka - 1 polévková lžíce. l.
4. Krém - 200 ml
5. Lemon - polovina
6. Rostlinný olej - 3 lžíce. l.
7. Basil. - 1 lžička.
8. Sůl, mletý černý pepř - podle chuti
9. majoránka - 1 h. L.

Příprava:

• Umýt filet z lososa pod studenou tekoucí vodou. Dát na papírovou utěrkou a osušte.
• Nakrájejte lososa na kousky o velikosti porcí. Squeeze citrónové šťávy a posypeme jim ryby. Pak vyjměte 15 min. odležet v chladničce.
• Šířit smetanu a přidáme mouku, pepř a koření.
• Sýr rub na malém struhadle, přidáme do omáčky.
• V pánvi zahřejte olej. Uspořádat lososa a osmahneme ji na obou stranách po dobu 3 minut.
• Pour lososa na smetaně, aby se malý oheň a vaříme 5 minut.
• Položte hotového lososa části a slouží s brambory, vařenou rýží nebo těstovin, sypané petrželkou.

Jak se peče lososa ve smetanové omáčce?

Doba vaření pokrmu je 38 minut.

Složení:

1. Losos - 400 g
2. cibule - 1 ks.
3. Žampiony - 150 g
4. Krém - 200 g
5. Mouka - 1 polévková lžíce. l.
6. Rostlinný olej - 1 polévková lžíce. l.
7. Sůl, mletý černý pepř - podle chuti
8. petržel

Příprava:

• Za prvé, to je nejlepší, aby uvařit omáčku pro lososa. Opláchněte houby s vroucí vodou, pak umýt pod tekoucí studené vodě důkladně. Místo na papírovou utěrkou a nechte zaschnout. Po tom, nakrájena na malé tenké plátky. Omyjte fenykl a jemně nasekáme. Krém-teplo na teplotu místnosti.
• Pour rostlinný olej do zahřáté pánvi. Jakmile se ohřívá, přidáme houby. Snižte teplotu a míchá se po nich, vaříme 8 minut.
• Přidáme mouku s houbami a promíchejte je. Pak se pomalu nalije smetanu do pánve, je míchání se lžící, aby se zabránilo hrudky.
• Přivede se k varu hmotnosti, sůl a pepř podle chuti. Snížení tepla a za občasného míchání, vaří po dobu 6 minut. Omáčka kompozice má být homogenní a mírně zahustit.
• Potom vypněte zdroj tepla, přidejte petrželku, pánev kryt a nechte omáčku po dobu několika minut, aby trval na svém. Chcete-li, aby se omáčka kyselou chuť, vtěsnat do omáčky varu několik kapek citrónové šťávy. Dodat chuť do omáčky a hodit do trochu citronové kůry.
• Promyty a plátky lososa ležel v ohnivzdorné misky určené k pečení, nalít hotové omáčky a dát na 25 minut. v troubě.
• Jakmile je losos je připraven, dát to na talíři s listy salátu a ozdobte greeny.

Grilovaný losos ve smetanové omáčce

Rozhodnete-li se vařit z lososa na smetaně byl na tento recept, pak je jistě oceníte jeho bohatou a jemnou chuť, zazharistoy a chutnou kůrku, která se prolévá smetanovou omáčkou.

Složení:

1. Filet z lososa bez kostí na kůži - 450 g
2. strouhanka
3. rostlinný olej
4. Černý a bílý pepř prášek, sůl - podle chuti
5. vajíčka - 2 ks.
6. Krém - 200 ml
7. majonéza - 50 ml
8. olivy - 20 ks.

Příprava:

• Rybí šupiny jsou čisté a opláchněte pod studenou tekoucí vodou. Drain na papírové ručníky. Nakrájíme na kostičky, ochutíme solí a pepřem.
• Rozšleháme vejce v samostatné misce.
• V samostatné misce, nejlépe plochý, role v trojobalu.
• Ponořte každý plátek lososa ve vejci a pak se vrátit v trojobalu.
• Rozehřejte olej na pánvi a smažit ryby, dokud vařené na obou stranách.
• Brousit v mixéru nebo mixér olivy. Dát je s majonézou a smetanou, přivedeme k varu.
• Položte lososa na konečný misky a zalijeme smetanovou omáčkou. Jako ozdoba pro lososa může být přiváděna kaší, pečené brambory, salát z čínského zelí, obloha misku s zelených a koprem.

Losos ve smetanové sýrové omáčce

Losos vařený v takovém omáčce má zvláštní chuť a neobvyklé poznámky dochutí.

Složení:

1. Salmon - steak 3
2. sýr - 70 g
3. Cream 10% - 350 ml
4. Cibule - 1 ks.
5. česnek - 2 stroužky
6. rostlinný olej
7. citronové šťávy - 1 lžička ..
8. Mletý černý pepř, sůl - podle chuti

Příprava:

• Vezměte lososa steaky s kůží. Umyjte si je, suché, sůl a pepř, posypeme citrónovou šťávou a necháme marinovat po dobu 20 minut.
• Vyčistit a umýt česnek a cibuli. Česnek nakrájené na tenké plátky a cibuli - malé kostičky.
• Teplo pánev rostlinný olej. Dal česnek a dát mu trochu té doby, ale jak se to změní barvu. Dal cibuli a osmahneme všechno, dokud cibule získat zlatou barvu.
• Nalít smetanu do pánve, aby se malý oheň a nechte 7 minut. povařit.
• Vetřete na hrubé struhadlo sýra a přidejte do hrnce. Vařte omáčku, dokud nezačne houstnout ne. Pak přidáme pepř, sůl, bylinky.
• V žáruvzdorného podobě trouby vložte rybí steaky, naplnit je s připravenou omáčkou.
• Předehřejte troubu na 200⁰S lososem a dát zpět. Po 20 min. losos ve smetanové sýrové omáčky je připraven. Dobrou chuť!

Losos ve smetanové omáčce se mohou připravit několik receptů, ale základní ingredience - mouku, krém a sám losos - je vždy stejný. Smetanová omáčka Steak z lososa může být vařené jako s houbami a bez jednoduše smícháním smetanu s moukou a smažit.

Losos se smetanovou omáčkou se připravuje ve spěchu z steaky nebo rybí filety předem rozdělení. To je důvod, proč tento lahodný pokrm je ideální pro večeři, na Nový rok a narozeniny, bít všechny domácnosti a hosté se svými kulinářskými talenty.

o co jiného mohou být vyrobeny z lososa, přečíst v následujících článcích:

1. Salát s avokádem a lososem
2. Jak vařit polévku s lososem?
3. Jak naložit lososa doma?
4. Losos a pstruh ve dvoulůžkovém kotle
5. lososová multivarka
6. Jak vařit lahodný lososa v troubě?

Dobrou chuť!

Speciálně pro LadySpecial.ru - Julie