Kvas z koncentrátu - jak se připravit? Výhody a poškozuje

kvass - Staré ruské národní nápoj. Dobrý kuchař kvass bude moci ne každý hostitelka. Z tohoto důvodu společnost a kvůli nedostatku času, mnozí lidé kupují hotové pivo ze sudu nebo balená. Připraví se vařit obvykle z koncentrátu. To má za výhodu, a jeho zranění. Pojďme si o tom promluvit.

S využitím moderních vařit, si uvědomit, že přírodní potraviny v vážné pochybnosti. S největší pravděpodobností je vyrobena ze speciálního koncentrátu, a v tomto případě, jeho chuť je bezcenné. Výhody kvasu, jeho blahodárné vlastnosti napsáno mnoho článků, nestojí za opakování. A kvass opravdu značné výhody, ale pouze pod podmínkou, že se jedná o domácí pivo, skutečné, vyrobený pouze z přírodních produktů.

Co se prodává v našich prodejnách?

Na police lze vidět ne Kvas, ale pouze kvašeného nápoj z kvašeného koncentrátu s přídavkem vody a oxidu uhličitého. K čemu může být takový výrobek? Samozřejmě, téměř každý.

Nyní prodává Kvas sudových i lahvových pivo. Před zakoupením datum úrokové výroby a stáčení datum požádat certifikát. kvass skladování sud období - ne více než tři dny. Datum expirace vařit koncentrátu transformuje do běžné limonády vyrobené z prášku.

Co se týče Kvas v lahvích, pak je tu ještě méně přirozenost. Při nákupu je, věnovat pozornost transparentnosti kvasu - musí být transparentní, nesmí obsahovat zbytky. Držel pivo v lahvích po dlouhou dobu. Podívejte se na složení, musí být přítomen na kvasnice, slad, vodu, cukr. Etiketa by měla být označena, že pivo je vyrobeno fermentací. Viz též skutečnost, neexistuje písmeno E - další důkaz o umělost kvasu.

Ty by měly být upozorněni, pokud kynuté nebo sycené nápoje, je-li připraven z kvasu na bázi koncentrátu. Natural kvass není vyroben z koncentrátu.

Přesto, mnoho žen v domácnosti stále věří, že vaření Kvas z koncentrátu - docela přijatelný věc. Samozřejmě, přípustné, ale výhody tohoto kvasu nebude muset jít. Dát jim recept Kvas z kvasu mladiny.

Recept kvass z kvasu mladiny

Za prvé je třeba si připravit nápoj v malých množstvích - to prostě nemůže stát. Jeho ideální kvass jste pracoval postupně. S Kvas z kvasu mladiny vypořádat lépe než chleba. kvalitní kvas mladina musí být vysoká, mladina se nesmí ředit.

Zpočátku přípravě vše, co potřebujete: voda, koncentrát, cukr, kvasnice. Dále musíte vařit tři litry vody, necháme vychladnout. Láhev pětilitrové ležel ingredience. V půl litru teplé vody by měla být rozpuštěna dva Art. lžíce Kvas koncentrát, přidat cukr. Cukr by měl být kladen v závislosti na vaší chuti - od půl až dvě třetiny skla. Tyto složky by měly být dobře rozpustí, směs se dobře promíchá se k této směsi. Vedle nalít na zbývajících dvou a půl litru vlažné vody a dal 6 g čerstvého droždí.

Stále nejlepší - zdravé a chutné - aby Kvas z chleba nebo obilí, stejně jako naše babičky!