Karneval

obsah

Palačinky classic
Palačinky s houbami a masem
Palačinka dort s jablky

Jako Carnival přijde, takže můžete vidět, a na jaře ve vzduchu! Takže druzhnenko jít tento týden do obchodu koupit mouka, vejce a mléko. Mardi Gras zůstane dlouho, jen asi 20 až 26. února. Během této doby, je třeba vyzkoušet všechny recepty. Námraza na ulici stále ledová, takže palačinky horké právě na stole bude klesat.

palačinky classic

Tento recept Vím, že od dětství, již dlouho péct tyto palačinky. Půl litru mléka, je nutné zahřívat na sporáku, přivedeme k varu ne. Řídit vejce, zalijeme mlékem a důkladně rozšleháme. Sypem se stejnými dvěma lžícemi cukru, cukr nezachází příliš daleko, a těsto bude držet na pánvi. Přidejte špetku soli, půl lžičky jedlé sody a pak mouku vmísí do, a ujistěte se, že Mouku je nutné, aby se „začne dýchat.“ Těsto se dostaneme trochu tekutiny a viskózní, aby byly snadno vklouzl na pánvi.
Těsto je připraven, a nyní správně zvolit pánev - dnem, střední průměr. Pour jednu polévkovou lžíci rostlinného oleje, teplo pánev a opatrně nalije na první pokus. Přijde, nesmíme narušit nejvíce tuku, kulaťoučký, protože jak se říká: První palačinku - na hroudu. Pak olej nemůže být nalita, palačinky dopadlo to tak mastný, zlaté otvory ke světlu. Každý palačinka tuk s máslem, posypeme cukrem.

Palačinky s houbami a masem

Velmi dobrý recept na palačinek nádivkou: tady a těsto se neroztrhne, a šťavnaté získané palačinky. Pro tento recept v hrnci dát tři vejce, tři lžíce cukru, jednu čajovou lžičku jedlé sody a jednu čajovou lžičku soli, mícháním této směsi dobře a nalít půl litru teplé převařené vody. Metla všechny mixer. Patnáct lžíce mouky a prosít trochu přidány do těsta, a při sestavení do homogenní hmoty, nalít tři polévkové lžíce rostlinného oleje.

Při zahřátí na pánev, zalijeme rostlinný olej a péct palačinky. Smažíme nepotřebují tolik: Jak jsou sušení, musíte střílet. Neustále sfouknout nějaké trochu oleje pro každou palačinku, takže nebudou zlomit a držet na pánvi. Když jsme se peče stoh palačinky, plněné zaynimaemsya. Na náplň vhodné jak pro houby s kuřecí a hovězí veshanki. 300-400 gramů masa vařit, kroucení. Houby 200-300 g cibule jemně nasekané a smažit, ale ne na dlouho, i když jsou šťavnaté. Maso a houby se ochladí, dobře promíchejte a dejte na každou palačinku. Palačinky vytlačit obálky a šíření na švu dolů pánev, zhnědnutí, a když převrátit na druhé straně může být sypané sýrem. Krásně se rozkládají palačinky na talíř a ozdobíme snítkou kopru.

Palačinka dort s jablky

Palačinky s jablky osloví fanoušky Charlotte a jemnou vůní skořice vyplní dny zimního pohodlí a teplo. Již jsme si představit koláč? Tak to udělej! Vezměte 500 g jablek, sladké a kyselé lepší, my, čistý, nakrájíme na tenké proužky nebo kostky. Ztmavit jablka, posypeme citrónovou šťávou. Dobře se promyje 100 g rozinek (rafinovaný chuť se zapne lehkým rozinky), namočené v teplé vodě po dobu 10-15 minut, a pak vysušit na ubrousek.
Vaření 9-11 sladké palačinky klasickou předpisu (0,5 litru mléka, 1-2 vejce, sůl, cukr, soda, mouky).
Rozinky smícháme s jablky, přidáme cukr. Omaštění s máslem a šíření sladkou hmotu. Dusíme 4-6 minut, přidejte trochu vody. Jablka by měla obmyaknut, ale zůstal pevný. Vezmeme-out jablka z pánve a posypeme skořicí.
Nyní Zapékací misku s máslem, dát na spodní straně palačinky na vrcholu jablek, můžete dokonce plátky banánů (z koláče bude potřebovat dva nebo tři banán). Tak sbírat naše dort, dát vrchní palačinku bez nádivkou a lisů, všechny vrazil. Kryt forma s fólií a vložte do trouby na 20-25 minut při teplotě 200 ° C.
Dále, tlukot bílků 1 a 2 polévkové lžíce cukru na hustou pěnu. A po dobu 5 minut doměkka pokrýváme naše koláč pěny. Pak dáme dopekayut po dobu dalších 7-8 minut.
Bereme naši palačinky koláč se zlatým krustou a krásné aroma skořice a další výzvu všem ke stolu!

Drahá společnice! Vyberte čas mezi domácí práce a vždy pozvat přátele na masopustní slavnosti. Vezměte sáně, lední lodě, a další na kopci, a pak stejný veselá společnost přáteli na skleničku čaje s horkými palačinky! A nezapomeňte neděli požádat o odpuštění od přátel a příbuzných.

Viz také:

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné