Polévka z obvyklých červené, zelené čočky: recepty pro všechny chutě

Čočka obsahují látku, která podporuje energetickou rovnováhu a zlepšuje fungování životně důležitých orgánů: rostlinných bílkovin, železa, kyseliny listové, je rozpustná vláknina. Ti, kteří si chtějí udržet zdraví a vyhnout se problému nadváhy, je třeba zahrnout do menu čočková polévka. Recept na tento pokrm není těžké zvládnout.

Čočka teprve začínají získat popularitu v domácí kuchyni. Nicméně, mnoho z nich již ocenil výhody tohoto luštěniny. Také jsou použitelné složení a s vysokou nutriční hodnotou, jídlo čočka obsahovat dostatečně příjemnou pikantní chuť - se správnou vaření.

Čočková: zelenina recept

Pokud se rozhodnete vařit čočková polévka recept krok za krokem fotografiích mnohem jednodušší úkol. To bude mít první matice lákavou vůni a chuť může být zvýšena použitím indických koření - kurkuma, koriandr, kari a pepř kmín.

Složení:

• 2 litry vody;
• 1 polévková lžíce. Čočka jakéhokoli druhu;
• 1 mrkev střední velikosti;
• 1 cibule;
• 1, sladká paprika;
• 1 květák nebo zelí brokolice;
• 80 g krému.

Příprava:

1. Odstraňte kůru z brambor, mrkve, cibule, papriky a vyčistěte vnitřní část semene.
2. Řez brambor na proužky, spojit se s čočkou a nižší ve vroucí vodě.
3. Vařte obsah na mírném ohni asi hodinu.
4. Nakrájíme cibuli, mrkev, roztavit na pánvi a osmažte krém ve svých výrobcích, dokud cibule získat zlatý odstín.
5. Přidejte směs do polévky varu.
6. Řez na kostičky a pepř zelí, dát je do hrnce spolu se špetkou soli prášku a koření.
7. Polévka, které s víkem, vaří se dalších 17 minut na oheň střední intenzity.

Red čočková polévka: recept

Čočka červená barva není horší než u jiných typů počtem léčivé vlastnosti a úroveň chuťových vlastností. Kromě toho, že nemá shell, takže její příprava budete trávit mnohem méně času.

Složení:

• červené čočky - 60 g;
• citronové šťávy - 5 ml;
• cibule - 2 ks;.
• Kuřecí vývar - 380 ml;
• pepř kari - 4 g;
• stroužek česneku;
• krém s nízkým obsahem tuku - 5 ml.

Příprava:

1. Chop cibule a česnek (standard, jako vždy v polévkách).
2. Zahřejte vývar a dát mu čočku a pikantní zeleninu.
3. Míchat polévku a vaříme 25 minut.
4. Brousit Čočku na pánvi s mixéru.
5. Přidejte citronovou šťávu.
6. Hotový pokrm mohou být zdobené s použitím krému.

• Čočka Stew: Vaření funkce
• Jak vařit čočku v multivarka?

Polévka zelenou čočkou: recept

Jsou-li čočka sklizeny, aniž by musela čekat na její plné zralosti, má nazelenalou barvu. Je-li přípravek z prvních jídel, která ji použít zelenou řadu, bude neobvyklá chuť s tóny ořechové být vyjádřen nejzřetelněji. Pokud potřebujete dietní polévku, můžete vyloučit z receptu maso - výrobek obsahující živočišné tuky.

Složení:

• 220 g hovězího masa;
• 125 g čočka;
• 1 cibule;
• Středně velké brambory 2;
• 20 ml rajčatové pasty;
• 1 mrkev;
• 40 ml slunečnicový nebo olivový olej;
• sůl a koření.

Příprava:

1. Nakrájíme na kostičky a hovězí pečeně s máslem se solí a kořením.
2. Nakrájíme cibuli a mrkev na malé kousky.
3. Spojte zelenina s hovězím masem a vaříme na mírném ohni po dobu 18 minut.
4. Aby se zabránilo suchost může být přidáno 80 ml vody.
5. Čočka, opláchněte, naplňte nádobu s vodou a dejte na oheň.
6. Po 8 minutách v lázni vody strouhaným brambor.
7. Rajče se zředí vodou a zalijeme maso se zeleninou, vařte dalších 12 minut.
8. Obsah pánve, přidejte polévku a dusíme dalších 15 minut.
9. Zdobíme greeny.

Polévka s čočkou a brambory: recept

Zeleninová čočková polévka - to nejlepší jídlo pro ty, kteří chtějí zhubnout, aniž by docházelo k nedostatku minerálních látek v těle. Unikátní luštěnin v kombinaci s bramborami dává pokrmu jedinečnou chuť odstín připomínající maso.

Složení:

• 305 g čočka;
• 4 brambory;
• 1-2 mrkev;
• petržel;
• polovina celer;
• 2 středně velké žárovky;
• 3 stroužky česneku;
• 1 paprika;
• 40 ml rajčatové omáčky;
• 20 g kopr a petržel v sušené formě;
• 2-3 bobkové listy;
• 125 ml slunečnicového oleje;
• jakákoliv sůl a pepř.

Příprava:

1. Oloupané brambory nakrájené na malé kostičky a umístit čočku v nádobě o obsahu 3 litrů.
2. Sůl - nechte vařit po dobu půl hodiny.
3. Rub na hrubém struhadle kartáčované mrkev a celer, řezané chilli a byliny.
4. Drcené cibule orestujeme na slunečnicovém oleji, přidáme k ní nastrouhanou zeleninu a kořeny. Podusíme 12 minut.
5. V zazharku nalít rajčata a dusíme 6 minut, a pak poslat obsah pánve do polévky.
6. Nalijte do hrnce bobkový list, petržel a česnek.
7. Po 12 minutách varu vaše polévka je hotová.

Polévka s čočkou a kuřetem: recept

Čočková polévka v dokonale s kuřecím masem. Tento pokrm obsahuje dvakrát více bílkovin, tak, že trávení se významně zlepší a obnovení napájení.

Složení:

• 250 g filet Courneuve;
• 245 g hnědé čočky;
• Mrkev - 1 ks;.
• rostlinný olej;
• trochu kopr a petržel;
• kari, černý pepř, sůl.

Příprava:

1. Omyjte kuře při průměrném tlaku vody, nakrájíme na malé kousky, posypeme kari - ani nestojí za půl hodiny.
2. Promytý čočky ponoření do vařící vody a vaří se pomalu po dobu 10 minut, pak se vrátit kartáčovat a nakrájené brambory.
3. Po varu, vařit směsi přes mírné teplo do měkka.
4. Chop mrkev na plátky a smažit v rostlinném oleji, až se stane měkký.
5. Smažené mrkev pečlivě brousit v mixéru.
6. Smažit na pánvi kuře.
7. Připravené filety a plátky mrkve dát do polévky.
8. Sůl a pepř mísa, pak kryt pevně a dusíme 5-7 minut.

Recept Turecko polévka z čočky

Čočka se často používají v národních kuchyní národů Východu. Pokud jste milovníkem ostrých kořeněných jídel s čerstvou vůní takové varianty polévky, zda se vám bude líbit.

Složení:

• čočka - 325 g;
• 2 cibule;
• 4 brambory;
• 1 mrkev;
• rajčatový protlak nebo čerstvých rajčat vlákniny - 40 ml;
• Mouky - 40 g;
• slunečnicový olej;
• Sušené máty, pepř, jídlo, papriku, tymián a kmín.

Příprava:

1. Nechte působit po dobu 15-20 minut ve vodě, promyje semena.
2. Nahrubo nasekejte brambory a nakrájíme cibuli, mrkev rub.
3. V pánvi o obsahu 2 litrů naplněný vodou, nižší čočky a zeleniny, aby všechny požární nízká intenzita 1 hodinu.
4. Zchladit obsah kontejneru, projít sítem a znovu vařit.
5. Slunečnicový olej, jídlo a rajčatový protlak na pánvi, teplem, solí a odeslat vodní čočku.
6. Dát do polévky sušené lístky máty, koření a sůl.
7. varu proces by měl pokračovat po dobu 6 minut.

Čočková: recepty multivarka

Majitelé moderní vybavení kuchyně může dobře překvapit své blízké první kurzy založené na čočky. Polévka vařená v multivarka nejen bude chutnat lépe, ale také co nejvíce zachovat potřebné vlastnosti.

Složení:

• kuřecí prsa s kostí;
• 3 brambory;
• rostlinný olej;
• polovina žárovka;
• 1 paprika;
• 200 g červená čočka;
• vavřínový, nové koření, hrášek, sůl.

Příprava:

1. Odstraňte kůru ze zeleniny, nakrájíme cibuli, mrkev, třít, brousit brambory na proužky, a papriky - na kostičky.
2. Zapnout „Smažený“ režimu, nalít trochu rostlinného oleje a osmahneme zeleninu.
3. V multivarku poslat brambory, vařené kuřecí maso, čočka se solí a kořením, vyberte značku „polévka“ a vaříme 25 minut.
4. Po připravenost signál dát pepře, bobkový list a dát na „zahřátí“, která by měla trvat po dobu 5 minut.

Složení:

• čočka - 160 g;
• mrkev - 160 g;
• cibule - 100 g;
• Česnek - 12 g;
• Voda - 2,5 l;
• Brambory - 300 g;
• čerstvé zmrazené fazole - 120 g;
• rostlinný olej - 45 ml;
• špetka soli, pepř, bobkový list 2-3.

Příprava:

1. Ochutnat z čočky byl měkčí, máčet ve studené vodě po dobu asi 4 až 5 hodin.
2. Multivarka musí být spuštěn v „smažení zeleniny“ při teplotě 160 ° C po dobu předehřívání. Nalít do mísy slunečnicového oleje.
3. Oloupeme a nakrájíme brambory.
4. Vypnutí zařízení pomocí tlačítka „topení / Zrušit“ a pak zase „pražení / zeleninu“ při teplotě 130 ° C
5. Dát brambory a smažíme dozlatova.
6. Vyčištěné mrkev nahrubo rub.
7. Nakrájejte cibuli.
8. Přidáme zeleninu do brambor a pokračovat smažení.
9. Když obsah mísy bude růžová, zastavit program se stejným tlačítkem.
10. Omyté čočka a fazole přidáme zeleninu.
11. Nalít všechnu vodu a nastavení displeje na programu „polévka“.
12. Přivést kapalinu k varu, otočit „topení / Storno“ a nastavit půlhodinovou program, „Kasha“, že první získat výživné, ale transparentní.
13. Kdy bude polévka udělat, aby se otáčky, jeho solí a pepřem, dát bobkový list a česnek hmotu.
14. Zastavte zařízení a slouží misku horké, zdobený greeny.

Viz také:

• Čočka černá: vlastnosti a použití ve vaření
• Čočka. Pěstování a péče
• Hrachová polévka s kuřecím masem

Pokud jste zastáncem zdravé výživy, můžete zahrnout do jídelníčku celé rodiny lahodné čočková polévka. Recept na tento pokrm není jediný - můžete vždy najít něco svého vkusu a měnit množství kalorií, zastavení výběr na opcí s různými přidanými složkami. Ujistěte se, že orientální kuchyně zázrak vás nezklame.