Čočka černá: vlastnosti a použití ve vaření

Čočka patří do rodiny luštěniny, patří k němu jako fazole a hrách, které jsou bezpochyby velmi užitečné, ale jejich užitečné čočkou. Obsahuje velké množství živin, které mohou pomoci vaše tělo získat všechny potřebné minerály a užitečné látky.

Složení čočky

Čočka obsahuje ve svém složení lehce stravitelných rostlinných proteinů, esenciálních aminokyselin, minerályŽeleza a zinku, hořčíku a draslíku, fosforu, vápníku a vitaminů A a C, skupina B, vlákniny a více než 87% kyseliny listové nutné nás za den. Vzhledem k přítomnosti isoflavonů čočky pomáhá při prevenci rakoviny, zejména rakoviny prsu, menopauze a osteoporózy. Vysoký obsah vlákniny a vlákniny pomáhá v boji proti zácpě je dobrá prevence střevních onemocnění.

Černá čočka nehromadí toxiny, radionuklidy a dusičnanů. Jedná se o velmi užitečné pro dietní potraviny. To je důvod, proč to může být používáno u diabetu, onemocnění trávicího traktu a kardiovaskulárního systému. Izoflavany na pomoc v boji proti rakovině v čočce při vaření není zničena. Podle jeho nutriční složení černé čočky nejvíce geneticky fit pro náš trávicí systém a naše tělo.

Léčivé vlastnosti černých čočkou

Černá čočka má velkou chuť a mnoho užitečných vlastností. Vykazuje antioxidační vlastnosti. Pít každý den Černá čočka bude vynikající prevencí předčasného stárnutí, kardiovaskulárních a nádorových onemocnění. Když nedostatek vitaminu a onemocnění jater, vysoký krevní tlak a žlučových cest jíst semena klíčit Černá čočka. Pomáhá se sníženou imunitou, metabolické poruchy, stres, chronický únavový syndrom, poruchy zažívání pracovat.

Černá čočka v kuchyni

Černá čočka může být použit jako součást zeleninových dušených pokrmů, salátů a dresinků. Z ní připravit přílohu, a použití, a to i pro přípravu sladkých pokrmů. Černé čočky dělají dobré hamburgery. Je také ideální pro výrobu sendviče. Černá čočka v kombinaci se všemi obiloviny a koření. Smíchání s rýží a kořením, dostanete chutné zeleninové svačiny. Ozdobit hotová jídla lze připravit vařené černé čočka v rajčatové omáčce. Černá čočka má jemnou a příjemnou chuť koření, takže se dá nádobí jedinečnou chuť.

Klíčení zrna černé čočky

Chcete-li získat co nejužitečnější efekt klíčit semena černé čočky. Nejprve nalít semena v teplé vodě a pak jej změnit 1 krát za den. 6. den, budou semena klíčí. Naklíčených semen mohou být přidány do salátů s paprikou, dýně, koření je s olivovým olejem, citronovou šťávou a různé koření.

Kdo doporučil a je kontraindikován černé čočky?

Černá čočka je velmi populární mezi lidmi, vedoucí zdravého životního stylu a vegetariány. To je užitečné pro ty, kteří chtějí zhubnout a diabetu. Mělo by být čistý pro ty, kteří trpí dysbiózou a nemoci trávicího traktu, aby se zabránilo nadměrnému nadýmání, přidejte čerstvý koriandr, petržel a kopr v ready čočky. Dna nebo dyskineze žlučových cest, ledvinové kameny nebo žlučníku čočka nechtěně časté používání.

Výhody nádobí vyrobené z černé čočky

Saláty čočka, čočková kaše a polévky může pomoci normalizovat hladiny cukru v krvi. Posilují proces krvetvorby v těle a pomáhají srdce. Čočková kaše má přínos pro vředy a kolitida.

Podmínky vaření černé čočky

Černá čočka velmi jednoduché na přípravu. Čočka před vařením je třeba třídit a prát. Potom naplňte ji ve vařící vodě. Čočka vařené za 25 minut. Při vaření v 1 šálku čočky vzít 3 šálky vody. Černá čočka při vaření zachovává tvar zrn, tak dokonale vhodné pro polévky a omáčky. Má neobvyklý a originální chuť.

Viz také: Kolik kalorií v čočky?

Čočka - výrobek, který je uzpůsoben pro genetické úrovni, náš trávicí systém. On je nejlépe hodí pro naše tělo. Úrovní nutriční a léčivé vlastnosti, poměr živin čočka je absolutní špička. Ostatní výrobky s účinek na zdraví prostě nenajdou.