Polévka z pstruha s krémem

Polévka pstruha - výživný, a velké množství krému dává jemnou chuť. Tato polévka se připravuje ve Finsku o svátcích, takže určitě vyzkoušejte tento recept.

Složení polévky pstruh:

1. 2,5-3 litrů vody
2. 300-400 g pstruh (filé nebo polévka set)
3. Cream 10% - 200 ml
4. Brambory - 2 ks
5. Cibule - 1 ks
6. Mrkev - 1 ks
7. Bobkový list - 1 ks
8. Černý pepř, muškátový oříšek, mletý
9. sůl
10. rostlinný olej
11. zeleň

Způsob přípravy polévka pstruha

• Pstruh dobře se promyje studenou vodou. Pokud budete mít filé, nakrájíme na kostičky, a je-li sada polévka - místo, jak to je. Pánev nalít vodu, když to se vaří, dejte pstruha a vaříme 15 minut. Vyjměte ryby se oddělí od kostí. Brambory nakrájíme na kostičky a dejte do rybího vývaru, vařte 15 minut.
• Mrkev nakrájíme na kruzích kudrnatý, cibuli nakrájíme a orestujeme na rostlinném oleji každé 5-6 min., Pokusit se požár byl mírný.
• V kastrolu, přidáme mrkev a cibuli, bobkový list, černý pepř, muškátový oříšek, ale je možné i jiné koření podle chuti. Sůl ryby vývar, vrátit kousky pstruha, zalijeme smetanou, vařit polévku na mírném ohni asi 5 minut, musí vařit. Pour polévka greeny, kryt a nechá se vyluhovat po dobu 10 minut. Případně v polévce může přidat 1-2 čerstvá rajčata a trochu vařené rýže.

Viz také:

• Jak se připravit pstruha ve dvoulůžkovém kotle?
• Jak uvařit chutnou polévku?
• Jak se vaří rýže polévku?
• Jak vařit voňavé bozbash?
• Polévka s knedlíčky: recepty
• Krém z brokolice
• Krémová polévka z brokolice: recepty s smetanou, květák

Po dobu 30 minut, budete mít nádherný polévku, která má obrovskou chuť k jídlu a budou jíst vás a vaši rodinu. Mnoho dětí je radost jíst tuto polévku. Dobrou chuť!