Polévka s hráškem - recepty a uzené

V každé rodině polévka vařené v jeho vlastním způsobem. Každá žena se dostáváme k základnímu receptu něco sám, obdrží speciální vlastní „značku“ jídlo. I vám dnes nabízejí pravidelné klasický polévka recept s hráškem a uzené. Tyto pokrmy dnes připravíme. A my se podíváme na některé další velmi zajímavé, různé recepty hrachová polévka. Začneme s prvními recept pokrmy z čerstvých (mražené), zeleného hrášku.

Polévka hrnec s celerovou zelenou

Pro tento recept budeme potřebovat: 100 g hrášku, půl mrkev, 1 stonek celeru, půl žárovku. Stále potřebujeme trochu másla, 1 polévková lžíce. l. citronová šťáva, sůl a pepř podle chuti.

Jak se připravit:

Mrkev čistý, umýt, kotleta jemně. Jen umýt, nakrájenou celer, cibuli. Tlačit Power zeleninu, přidáme hrášek, sůl, pepř, přidáme citrónovou šťávu. All kotleta s mixéru.

Nyní vařit 400 ml vody nebo vývaru, přidejte výslednou pyré, vařit, vaří se po dobu 3-5 minut, odstranit z tepla. Přidejte pat másla, promícháme a nalijeme do mísy.

Polévka z celých hrachu

Pro tento pokrm, musíme normální hrách, celkem - 1 šálek. Namočte ji vodou po celou noc a ráno můžete začít vařit.

Kromě hrachu stále potřebujeme: 2 litry masa (kuře) vývar nebo jen vodou, 1 mrkev, 3 brambory, 1 cibule, sůl a pepř.

Jak se připravit:

Pour hrášek v kastrolu, přidejte správné množství vody, vařit, vaříme 15-20 min. Za stálého míchání. Dokud vařené, čistý, umýt zeleninu, nakrájíme na malé kostičky. Přidejte připravené zeleninu do polévky varu (vroucí průměr), ztlumte je teplo krátce po varu, vařit, dokud udělat. Nezapomeňte si často míchat polévku s dřevěnou lžící. Na konci vaření polévky potřeby sůl, přidáme koření, trochu černého pepře. Volitelně lze přidat trochu příchuť do tlakové česneku.
Když je polévka vařené, nalít ji po částech. V každé desce, přidejte malé pšenice sušenky.

Polévka s hráškem s uzeným

Pro tento pokrm, bereme 1 šálek předem namočené ve vodě hrášek, 2-3 malé Uzené žebra s obsahem tuku, 1 cibule, 1 mrkev, 2 brambory, nasekané petržel, sůl a pepř podle chuti.

Jak se připravit:

Do vroucí vody nalít hrášek, vřít po dobu asi 30 minut, je nyní nařeže na plátky uzených žeber, dát do polévky, vaří dalších 20 minut, pak přidejte nakrájené brambory. Dokud vařené, dejte nám mrkev a cibuli: očistěte, omyjte, nakrájejte najemno, pak smažit až zolistosti na pánvi s rostlinným olejem.

Dal zazharku do polévky, ochutíme solí, přidáme trochu pepře, petrželku, vaříme dalších 10 minut. Připraveno polévka s uzeným masem připravený musí být doručena.

Polévka s vepřové kýty a mlékem

Za této velmi zajímavé a neobvyklé receptury bereme tyto produkty: 1 šálek hrášku, 1 vepřové nebo telecí nohy (stopky off), 1 cibule, 1 kořen petržele, 1 stroužek česneku, bobkový list, půl šálku mléka, 1 polévková lžíce. l. máslo, sůl podle chuti.

Jak se připravit:

Hrách, namočit přes noc, jako obvykle. Ráno vypustit vodu, dát do hrnce, přidáme 2 litry. studená voda, čištěná celý cibule, dobře promyje nohu, vše se vaří. Jakmile dojde k varu, snížit tepelné nízké a vařit na dlouhou dobu, přibližně 2-2,5 hodiny.

Když se vaří polévka základna, odstraňte skimmer pomocí luku a kmenových, zalijeme většinu vývaru (opustit málo). Nechte vychladnout, pak brousit na pyré použití mixéru. Dát hotový omáčku do čisté mísy, osolíme.

Vařit mléko, nalít ji do hrachová kaše, promíchejte vše pečlivě opět vařit, přidejte máslo. Polévka nalít do částí. K němu dobře aplikovat malé pšenice sušenky nebo toast.

Světlo polévka Hrách

Stává se, že při přípravě salátu kupujeme sklenice hrášku. Ale jeho otevření, zjistíme, že body jsou příliš těžké pro naše jídla nejsou vhodné. Není třeba se rozčilovat. Po všech je možno připravit chutnou, lehké polévku.

Pro přípravu budete potřebovat: zeleninový nebo kuřecí vývar. Její výše závisí na tom, co tloušťka chcete získat jídlo. Více je jisté, že banka potřeba, hrách (300 g), bez kapaliny, 2 lžíce. l. čerstvé smetany, 1 bílá část pórku, kus másla.

Jak se připravit:

Omyjte pórek, nakrájené na tenké kroužky a smažit kroužky na másle. Dát hrách v kastrolu, přidáme vývar, vařit, přidejte zazharku, sůl, přidáme koření. Dusíme na velmi lehké teplo po dobu 15 minut. Ready polévku nalít do částí, z nichž každá přidáme zakysanou smetanu, podávejte. Dobrou chuť!