Pokrmy z hrachu

Nádobí, ve kterém je hrášek, jsou velmi různorodé. Z ní se připraví polévky, přílohy, omáčky, kaší vařený. V asijské kuchyni připraví z pro vyplnění výrobky z těsta, a smažené v ocasní tuku ovčí. Ale Anglie obyvatelé připravit z něj tradiční pudink.

Kromě toho, zelený hrášek užitečné a výživné produktu. Je bohaté na škrob, vláknina vitamínů a minerálů. Například obsahuje mnoho aminokyselin, draslíku, fosforu. Podle množství proteinu to není horší než hovězí maso.

Pravidelná konzumace zeleného hrášku podporuje krevní oběh. Čistit, zlepšuje krev, normalizuje svalový systém, kosti silnější.

Podívejme se, co jiného může být z tohoto výrobku, kromě obvyklých salátů. Navrhuji, abyste využít některých populárních receptů. Doufám, že bude užitečná:

Světlo polévka Hrách

Pokrm je připraven rychle a snadno. Lze jej použít bez obav z lidí, kteří sledovali jejich hmotnosti, neboť podporuje hubnutí. V tomto případě je velmi chutné, sladké a užitečné.

Pro přípravu 1,5 - 2 litry. polévka Potřebujeme: 2 plechovky konzervovaných hrášek, 4 brambory, 1 cibule, 1 mrkev, 1 bobkový list, rostlinný olej, nasekané petrželky, kopr, vaše oblíbené koření, sůl, pepř, zakysaná smetana.

Jak se připravit:

Připravte si zeleninu, umýt, vyčistit. Brambory nakrájené na malé kousky nebo kostky, mrkev rošt, chop cibuli na kostičky. Vařit vodu, nižší brambory, přidejte bobkový list, koření, sůl, pepř, vaří se pod mírným refluxem po dobu 10 minut.

Mrkve a cibule smažit v rostlinném oleji, které propláchnuta. Dát polévku, povařit po dobu 5 minut. Nyní klesnout svůj obsah na stejné banky. Připravte 5 minut.

Připraveni nalít polévku do misek, posypeme bylinkami. Každou část zakysané smetany a některé malé krutony z bílého chleba. Můžete vařit tuto polévku na hovězí nebo kuřecí vývar, ale pak to zvýší kalorický obsah.

Hrachová polévka - pyré s pečenými rajčaty

Tento pokrm lze přisoudit i diety, protože jsme použít zeleninový vývar. Nyní, v postní době, je zvláště důležité.

Pro přípravu potřebujeme 0,5 litru. jakýkoliv zeleninový vývar, 5-6 zralá červená rajčata, 300 g zmrazených nebo čerstvých zeleného hrášku, 1 cibule, 3 lžíce. l. rajče 3 stroužky česneku, nasekané petrželky, sůl, pepř, svého oblíbeného koření.

Jak se připravit:

Omyjte rajčata, suchým hadříkem. Cibule, česnek čistý. Dát všechny zeleniny v pánvi zcela vymazaný a pečeme doměkka. Vložíme do mísy a pamatovat tolkushkoy.

Hrách máčené ve vařící zeleninový vývar, vařit, dokud vařené, kmene. Vývar mozků do jiného kastrolu. Hrášek brousit v mixéru. Fry v rostlinném oleji rajčatové pasty.

Odvar, vařit, dal nakrájenou zeleninu, hrášek pyré, zazharku a dusíme po dobu 5-10 minut. Připraveni nalít polévku do misek, posypeme bylinkami.

Snack konzervovaných hrášek s klobásou

Je to chutné a uspokojující hlavní jídlo se vaří velmi rychle. K tomu je potřeba docela dost, a to: 2 plechovky hrachu, 2 lžíce. l. másla, 300 g vařených své oblíbené klobásy, 2 cibule, pepř, nasekanou petrželkou.

Jak se připravit:

Obsah nádoby ležel (roztokem chloridu sodného) v malém hrnci, teplo. Klobása nakrájené na malé kostičky v rostlinném oleji s mleté ​​cibule. Když je klobása opečené, dát vše do hrnce s hráškem a paprikou, přivedeme k varu a ihned odstranit z tepla. Posypeme bylinkami a podáváme.

Omeleta s hráškem a strouhaným sýrem

Tento pokrm může být úžasné snídaně. Je to vydatné a chutné. Pro přípravu omelety 6 vajec, je třeba připravit 12 plechovky hrachu, plátek (50 g), dýně vlákniny, 14 šálky strouhaného sýra, 1,5 šálky mléka, rostlinný olej, sůl.

Jak se připravit:

Dýně vlákniny rošt na struhadle a spojte se sýrem. Šlehač vidlice s 3 lžíce. l. rostlinný olej. Dát do mísy, zalijeme mlékem, nadále metla.

Hmotnostní soli, dát do ní hrášek (bez nálevu) a promíchejte. Nalijte do vymaštěné pánvi bez madla a pečeme v předehřáté troubě po dobu 10 minut.
Nyní, posypeme směsí sýra a dýně pečeme do práce (dozlatova).

Polévka - pyré s hráškem a zelím

K této husté polévky potřebujeme následující složky: 0,5 litru zeleninový vývar, 300 g čerstvého hrášku, čtvrtletí zelí, mrkev 1, na malém kousku petržel a celer. Stále je třeba sůl, 1 polévková lžíce. l. máslo a čerstvé nasekané petrželky.

Jak se připravit:

Zelenina, čistý, umýt. Kořeny, řez tenké kroužky, jemně chop zelí, mrkev rošt.

Mrkev, hrách a vařit kořeny v zeleninový vývar do změknutí. Zelí dušené maso na pánvi na másle doměkka. Dejte ji na pánvi se zeleninou, pamatujte tolkushkoy lehce a dusíme po dobu 5-7 minut. Připraveno polévka posypeme bylinkami. Dobrou chuť!

Svetlana, medicsguru.ru

Další video Související