Hrachová kaše - Krása mísa a zdraví

Hrachová kaše a tradiční název - Fava, jídlo opravdu krása a zdraví. Hrách má antioxidační vlastnosti - chrání naše buňky před škodlivými vlivy prostředí, kouření a alkoholu. Obsahuje vitamín H - krása vitamin reguluje množství cukru v krvi, zažívacího a nervového systému, podporuje normální stav pokožky a sliznic.

Složení hrášku pyré

1. Žluté hrách (drcené) - 0,5 kg
2. Cibule - 1 ks
3. citronové šťávy - 3 lžičky
4. Olivový olej - 2 lžičky
5. olivy
6. sůl
7. černý pepř
8. kopr

Příprava hrášku pyré

• Hrách se promyly 3-krát ve studené vodě. Pour hrášek malé množství vody do varu, nejprve se voda vypustí. Pak zalijeme 3 litry vody a vařte hrášek doměkka, asi 2-3 hodin.
• Po uvaření hrách, brousit ji v mixéru. Přidejte černý pepř, sůl, olivový olej a citronovou šťávu, opět se promíchá.
• Když se rmut ochladí, zdobí ji s čerstvou cibulí a olivy a posypeme koprem.

Jemnosti vaření hrášek pyré

Hrachová kaše (kaše) se snadno vařit, ale není známo všem jemností vaření:

• máčení předem hrách před vařením ve studené vodě
• vařit jídlo, na které se vztahuje, na mírném ohni
• nepřidávejte studenou vodu, jen vařené, jinak zkazit chuť
• nasolte na konci vaření
• hníst hrášek horké, aby se zabránilo hrudky.

A jak připravit chutnou polévku nebo vydatnou kaši z hrášku, přečtěte si článek Jak vařit hrášek?. Vařit s potěšením, dobrou chuť!

Speciálně pro LAdyS, zvláštní.ru- Styusha