Jak vařit hrášek?

Peas - velmi užitečný produkt. Kromě toho získal chutné a výživné jídlo - kaše, polévky a vedlejší jídla. Ale to nemusí vždy fungovat správně vařit hrášek - je nedostatečně tepelně upravené, pak štěpí, potom vaří tak dlouho, že se začne být spálen k pánvi. Jak správně vařit hrášek, takže to dopadlo chutné?

namočte hrášek

• Namočit hrášek, než je nutné, vaření, aby se zajistilo, že se rychle vaří a byla vynikající.
• By měly být namočené ve studené vodě. Doba ponoření - asi 7 hodin. Můžete zanechat namočené hrách a v noci.
• Voda pro namáčení je nezbytný k tomu, že se vztahuje na hrách jeden cm.
• Více než jednu noc namočit hrách by neměla být. To je způsobeno tím, že namočeným delší dobu hrách zakisnet.

• Chcete-li mít jídlo, které vaříte, byl prohlášen za „hrášek“ zápach, nemělo by být předem namočit.
• Před vaření bude hrášek, voda, namočené v nichž musí být vyprázdněna.

Jestliže jste zapomněl namočit fazole přes noc, nezoufejte! Co dělat v tomto případě, přečtěte si článek Jak rychle vařit hrášek?.

Jak vařit hrášek?

• Vaření Hrách je třeba vzít čerstvou vodu.
• Ideální hrášek vařené v měkké vodě. Pokud je to možné - pre-Změkčení vody na vaření hrách.
• Kdy bude vařit hrášek, míchejte ji pravidelně. V opačném případě budou hrášek hořet.
• Vařit hrášek by měla být až do všechna voda vyvaří. Ale neměli bychom zvýšit oheň k urychlení tohoto procesu. Pokud hrách jsou již uvařené, a voda v misce ještě zbývá, můžete odstranit kryt co nejdříve vařit vodu.
• Máte-li vařit hrášek do polévky, vody, ve které bylo vařené - odejít, nečekejte, až se vyvaří. Sam hrách - ochota vyzkoušet.
• Solené hrášek by měla být až na samém konci. Je-li jeho sůl na začátku vaření, bude vařit mnohem déle.
• Někteří radí přidat hrášek sodu k němu rychleji vařit. Ale je to nejlepší, aby to nedělala, protože hrášek, vařené se sodou, výraznou „Soda“ vůni a chuť.
• Pokud se v procesu vaření hrách v kastrolu přidejte rostlinný olej, hrášek vaří rychleji. A máslo, přidány do hrachová polévka, což jí dává jedinečnou chuť.

jak vařit lahodný hrachová polévka?

Složení:

1. Voda - 3 l
2. Peas jsou - 1 polévková lžíce.
3. Brambory - 4-5 střední kusy
4. Uzené - 300-400 g
5. Mrkev - 1 ks
6. Cibule - 2 ks
7. Máslo - malý kousek
8. Sůl, bylinky - podle chuti

Příprava:

Uzené vařit, dokud vařené, aby z vývaru. Usneme hrášek, vařit, přibližně o jednu hodinu. Vezmeme-out hrášek, otřete ji přes síto do pyré, opět padají do vývaru. Čistý, snížit brambory, vynechat vývar, vařte asi deset minut. Cibule jemně řezané, mrkev třít na hrubé struhadlo, vše smažené na pánvi s rostlinným olejem. Pak přidáme zeleninu do vývaru. Vaříme dalších deset minut. Osolíme. O pět minut, dokud vařené přidejte nasekanou petrželku. Po vyjmutí polévku z tepla, přidejte do něj malý kousek másla.

pokud se vám kuchař hrachová polévka přesně podle receptu výše uvedeného, ​​bude to dopadne dokonalé!

Jak vařit hrachovou kaši?

Složení:

1. hrášek
2. voda

Příprava:

Neumyté hrášek naplní studenou vodou a necháme vsáknout po dobu asi deseti hodin. Po uplynutí této doby se voda vypustí a hrášek zakloněnou mytí. Přikryl ji do hrnce, naplňte ji teplou slanou vodou, aby to dva prsty na které se vztahuje hrách. Přiveďte k varu, pak snížit na minimum plynu a vaříme, přibližně padesát minut. Celou tu dobu obilovin je pod kapotou, a my to čas od času míchat. Po uplynutí této doby, hrachová kaše je připraven. Chcete-li získat hrášek pyré, můžete protáhnout své hotové kaše.

Viz také:

• Hrachová kaše - Krása mísa a zdraví
• Jak vařit hrachovou kaši?

Splnění všech výše uvedených pokynů, o tom, jak správně vařit hrášek, budete připravovat skvělého jídla, udržet vše prospěšné vlastnosti hrachu!

Dobrou chuť!

Speciálně pro LadySpecial.ru- vitalina