Recepty polévky

obsah

Kuřecí polévka s těstovinami a hráškem
Rybí polévka s rýží
Lák polévka s kroupy
Pohanka polévka s karbanátky

Od dětství, vždycky jsme slyšeli frázi „jíst polévku první, a pak jíst, co chcete.“ Od nepaměti, polévka v Rusku byl hlavní večeři parabolu, a to není náhoda.

Polévka je zachováno velké množství užitečných vlastností, to přispívá ke zlepšení trávení. Kromě využití tepla kováním kapaliny metabolismu nádobí. Zeleninová polévka nasycený užitečné množství vitaminů. Odborníci na výživu již dlouho používá v praxi zeleninové polévky pro rychlé hubnutí. Kuřecí polévka přispívá k rychlému zotavení těla. Rybí polévka posiluje kosti, to je dobrý lék na bolesti kloubů. Polévka masový bujón užitečné pro ztráta chuti k jídlu, onemocnění plic. A proto, polévky, snaží se měnit svou nabídku. A začít s, Navrhujeme několik klasických receptů.

Kuřecí polévka s těstovinami a hráškem

Základem každé polévka vaří vývar. Pro kuřecího vývaru vzít 400-500 g kuřecích prsou. maso dobře umýt, pokud kuřecí shop, lepší, aby se udržela po dobu 15 minut ve studené vodě. Pánev nalít 3-5 litry studené vody a dát plyn. Když se voda začne vařit, nižší až kuře. Určitě můžete dát maso najednou, ale chuť to nebude tak intenzivní. Nyní, nebuďte líní a sbírat zakalené vody pěnu, takže vývar vám jasné a transparentní. Uhasit oheň a nechte ji vařit kuře 25 minut.

Je lepší dát lžičku soli, nalijeme jinou chuť. Dokonce i v polévkách je třeba používat přírodní koření. Naplnit je na začátku vaření, trochu menší než lžičkou v pánvi, maso bylo chutné. Vermicelli polévka je dobře hodí sada koření pro těstoviny. Hlavní věc je, že neexistuje žádná ochucovadla a zvýrazňovače chuti, a proto pozor na přírodních složek byly součástí.

Hrášek, místo 20-25 minut, trvat zmrazené nebo konzervované, můžete použít jakýkoli. Pokud se vám líbí polévka s bramborami, 2 brambory nakrájíme na tenké proužky a dát dohromady s hráškem. Vaří se po dobu dalších 10-15 minut, ještě jednou zkusit a dát na sůl 100-150 g hladké nudle. Cibule a mrkev lehce smažit v rostlinném oleji a přidejte do polévky, rozpadat jemně horní zelené. Počkat, až polévka přijde do varu a okamžitě vypne. Těstoviny dokonale dostat v horké vodě po dobu 15-20 minut můžete začít večeře.

Rybí polévka s rýží

Rozmražené rybí filé 400-600 g nebo okamžitě čerstvé (losos, makrela, Pollock). Polstakana rýže promyje 3-4 krát a nastavit vaření, nalít vodu v poměru 1: 2, jsme 1stakan vodu. Rice vaříme doměkka, asi 10 minut.

Jedna malá mrkev a střední cibule nakrájíme na kostičky a lehce osmahneme na pánvi, a nasekané čerstvé papriky na kostičky, můžete využít celou nebo polovinu. Nyní jsme nalít vodu do sekundární pánve, 2-3 litry bude stačit. 3 brambory nakrájené na kostky a dát do vroucí vody, vaří se až do poloviny. Nyní, sůl, pepř a dát rybí filety. Ujistěte se, že důkladně umýt ryby 2-3 krát. Poté přidáme zeleninu a vařte 6-8 minuty, dát vařenou rýži. Když se polévka přijde do varu, vypněte jej. Ryba je připravena rychle, takže se jej nelze převařit. Volitelně můžete přidat koření na polévku, posypeme bylinkami. Rybí polévka lahodné, když dobře solené, takže nebuďte líní zkusit to několikrát před podáváním.

Lák polévka s kroupy

Dát dušené vývar. Pro tuto polévku je lepší vzít 300 gramů hovězího masa. Když se vaří voda, nezapomeňte odstranit pěny, takže nejdou příliš daleko od desky. Voda se začala vařit, uhasit oheň, sůl a necháme vařit maso po dobu jedné hodiny, a pokud je to nutné, i déle. Kroupy máchání, dokud voda teče jasné, nalijte do hluboké misky, přikryjeme vařící vodou a namočte po dobu půl hodiny. Máte-li rádi silnou polévku, trvá asi 1 šálek obilovin a půl šálku nejlepší. Nyní udělat smažené na polévku: mrkví a cibulí smažené na pánvi.

Když je maso hotové, dát na ječmen. Po 10 minutách se přidá brambory na kostičky. Kroupy se vaří 20-25 minut. Po dobu 5 minut, dokud se pečou v polévka put nakrájené na malé kostičky a smaženými okurek. Okurky na střední pánev (4-5 l) dal I 2-3 kousky střední velikosti. V tomto polévku lze bezpečně dát hodně koření, včetně bobkový list, sušené bazalky.

Pohanka polévka s karbanátky

Vaření 400 g mletého hovězího masa, nebo koupit ready v obchodě. V 3 litrové nádobě, nalít vodu, když to se vaří, dát bramborové kostky. Smažit na pánvi mrkev, cibule, přidejte 1 lžičku rajčete nebo rajskou omáčkou. Polstakana voda dal pohanku. Nyní lepim korálky, s výhodou stejného průměru, a vynechat je v pánvi. Když pohanka a brambory jsou téměř hotové, je to asi 15 minut, dal zeleninu a bylinky. Nyní, sůl, pepř polévka, a přidat koření podle chuti.

Viz také:

Polévky jsou tak rozmanité a výživné, takže je můžeme připravit jednoduše každý den. Najít své oblíbené recepty a vařit na zdraví.

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné