Řecký salát

obsah

Přísady pro klasický řecký salát:
Způsob přípravy Řecký salát

Mnoho lidí zná recept řecký salát, ale každá žena překvapí svým výkladem receptu. Neobvyklý recept nebudeme soutěžit, ale nejoblíbenější řecký salát se připraví následujícím způsobem.

řecký salát

Přísady pro klasický řecký salát:

4 zralá červená rajčata;
2 střední okurky;
2 sladké žluté papriky;
jar oliv (nejlepší vzít bez semen);
200 gr. feta sýr;
2 malé cibule (červená možné přidat k celkové paletě barev);
zelený (vhodný petržel, bazalka);
1 citron (mohou nejlépe zjistit tenkou slupkou);
sůl (volitelný a chuť);
černý pepř;
olivový olej.

Zelenina a bylinky před řezáním to je doporučeno, aby důkladně a suchý umýt.

Způsob přípravy Řecký salát

řecký salát

Rajčata rozřízne na čtvrtiny, a pak každý příčně do 2 plátky (typicky pocházejí od velikosti rajčatové, ale měly by být velké kusy).
Okurky obrátit na kostky o velikosti 2 cm. Paprika byla čištěna ze semen a snížit nebo kostičky, jak je to žádoucí, nebo velké pásy (přibližně stejnou velikost, jako okurky). Cibule by měla být jemně kotleta polokroužků.
Zelení mohou být nasekané nahrubo, nebo ještě lépe jen Narva ruce - pak šťáva je přirozenější zvuk do salátu. Sýr se rozřeže na kostky o 2 cm, i když některé položil talíře.
Před smísením všech složek, pepř, citronová šťáva, smíchat s olivovým olejem, solí (pokud feta příliš slaná, nemusí být potřeba sůl) a doplnit olivový olej. Nezapomeňte, že řecký salát se připravuje bezprostředně před použitím, protože rajčata rychle nechat šťávu.

Nicméně, existuje několik triků zkušených hostesek:

V dolní části salátové mísy, můžete si dát list obyčejného arménské lavash, který bude absorbovat šťávu a bude neuvěřitelně chutné.
Když to nezbytně nutné, můžete snížit všechny složky (kromě rajčat), skládaná do mísy a zakryjte pokličkou.
Chladu (např., Lednice) udrží zeleninu v několika hodin svěžesti. Potom, před příchodem hosty nakrájená rajčata, přidáme náplň a - bezpečně na stole! Také, přidat koření podle chuti oregano. Mimochodem, na ostrově Kréta v řeckém salátu přidat kromě bazalky, tymiánu a máty také, ale je to podle individuálního vkusu.

Viz také:

Dobrou chuť!

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné