Jednoduché recepty Okurkový salát. Jaký je použití čerstvých okurek?

Mnozí považují nespravedlivé, že okurky jsou málo vitamínů, proto nenesou mnoho dobrého pro naše zdraví. Ale to je zavádějící, protože okurky je třeba zařadit do jídelníčku, i kdyby jen proto, že jsou nízkokalorické, ale obsahují velké množství draslíku, což je nepostradatelné pro lidi, kteří trpí kardiovaskulární choroby, hypertenze. Kromě toho, že obsahují vitamíny C, B, PP, jakož i další důležité živiny, minerály a stopové prvky.

Okurky čerstvé vhodné pro použití s ​​masných výrobků, protože tyto zelenina podporují lepší trávení proteinů potravin. Mají mírné močopudné účinky, takže účinně odstraní otoky a zácpu. Přírodní vlákna jemně čistí střevní stěny před škodlivými ložisek a eliminuje škodlivé přebytek cholesterolu.

Tyto vlastnosti zeleniny jsou vynikající prevencí aterosklerózy, onemocnění štítné žlázy. Ale kromě toho, použití čerstvých okurek zabránit usazování solí a zabraňuje předčasnému stárnutí.

Tato zelenina jsou univerzální pravdy. Některé země se daří i dezerty. Středomořská kuchyně mladých okurek se připravují vynikající lehké polévky na bázi jogurtu. A v případě, že polovinu snížit velké zeleniny, odstraňte jeho průběhu, plněné mletým masem a zapečené, dostanete chutné, výživné, teplé předkrm.

No, my jsme s tebou dnes bude zabývat několik jednoduchých receptů a připravit saláty a občerstvení mladých čerstvých okurek:

zelený salát

Pro přípravu potřebujeme: 4 okurky 2 zralá ale pevné rajčata, nasekané zelené koriandr, petržel, kopr, zelená cibule, sůl, pepř, rostlinný olej. Olej může nahradit majonézu. Tímto způsobem se vám líbí.

Jak se připravit:

Jemně nasekané čerstvé bylinky, dejte do mísy, osolíme, malou poznámku lžící, nechte působit 15-20 minut.

Omyté okurky nakrájené na kostky nebo plátky, rajčata - tenké plátky. Dát do salátové mísy, přidáme bylinky, sůl a pepř. Přidáme máslo nebo majonéza, zamícháme a podáváme.

Salát z čerstvých okurek se zakysanou smetanou

Tento jednoduchý salát lze provést během několika minut. Vysoce doporučeno pro ty, kteří chtějí zhubnout, stejně jako pro každého, kdo se stará o své zdraví.
Pro přípravu budete potřebovat: mladí čerstvá zelenina, zakysaná smetana, kopr, sůl a pepř.

Jak se připravit:

Zeleninu, bylinky umýt. Okurky nakrájíme na tenké plátky, zelené kotleta. Dát vše do salátové mísy, osolíme a opepříme. Nyní, zalijeme kysanou smetanu a promícháme a může sedět u stolu. Velmi dobře sloužit tento pokrm s vařenými bramborami nebo masných výrobků. I když je salát sám o sobě je velmi užitečné a příjemné.

Zeleninový montáž salát

Pro přípravu tohoto pokrmu, je třeba si připravit následující produkty: 2 rajčata, 3 okurky, 1 mladých cuketa, malá mrkev, čtvrt malou hlavu zelí mladé zelí, zelené cibule, kopr, petržel. Stále potřebujeme soli, špetku cukru, 1 polévková lžíce. l. jablečný ocet, olivový olej.

Jak se připravit:

Zelenina umýt, suché. Zelí rozpadat menší, vložíme do mísy, osolíme, pamatujte několik dlaně. Okurky, rajčata nakrájíme na malé kostičky. Melenko snížit greeny a cuketa a mrkev rošt. Dát vše do salátové mísy.

Připravte vyplnění: Smíchejte v šálku oleje, ocet, sůl, cukr a metla dobře. Salát posypeme bylinkami, zalijeme omáčkou, zamíchejte. Připraveni být doručena.

Chuťovka okurku a vejce

Budete potřebovat: 3 okurky, 3 vařená vejce. Další potřebou polstakana strouhaný sýr (tvrdé), mleté ​​petržel, sůl, pepř, majonéza.

Jak se připravit:

Mycí okurky, nakrájené na tenké proužky. Egg z prostředí čisté, jemně nasekáme. Vše dát do salátové mísy, přidáme sýr, bylinky, sůl a pepř, přidáme trochu majonézy, dobře promíchejte. Salát připravený.

Okurky plněná ředkvičky

Při přípravě je třeba připravit jídlo: Fresh velké okurky, ředkvičky, jemně nasekaný kopr, zelená cibule. Musíte majonézu, sůl, pepř, stále potřebují kochanchiki zeleninový salát zahrada.

Jak se připravit:

Všechna zelenina, bylinky umýt. Okurky jasné kůže, nakrájíme na polovinu. Z každé poloviny, odstraňte střed lžící, lehce prisolit. Ředkvičky rošt, dejte do mísy. Přidejte bylinky, sůl, pepř, přidáme majonézu a promíchejte.

Naplňte připravené vycpávky půlky okurky. Dát do misky promývá salátové listy, ležel na vrcholu vycpaných okurek. Obloha s větvičkami kopru. Dobrou chuť!